وردة الأردن(الجبل) 146 مقالة 3369 تعليق

  طريقة الرشوف لذيذ على طريقتي الخاصة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) كيفكم يا أهل زاكي الكرام طبعا أكلة الرشوف للي ما بيعرفها هي أكلة أردنية أصيلة عبارة عن لبن مطبوخ فيه حمص حب وعدس حب عدس بني وبصل مفروم مع شوية رز وشوية برغل وفلفل حلو وحار مفروم بينطبخوا كلهم مع اللبن بدون لحمة أو جاج وبينفت خبز وبيتشرب بهالخليط…
اقرأ أكثر...

  كيكة النسكافيه ملكة الحلويات الشعبية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كوبين طحين كوبين سكر أربع بيضات معلقة فانيلا معلقة بكنج باودر كوب زيت كوب نسكافيه الخطوات بنحضر الكيك بالطريقة المعتادة بنخل الطحين وبنخلطه مع البكنج باودر والسكر وبنضيف البيض والزيت والفانيلا وبندهن القالب بزيت ورشة طحين وبنصبه وعالفرن ليستوي بعد ما تطلع بندوب النسكافيه بمي وبنشرب فيها الكيكة وكمان بنحط…
اقرأ أكثر...

  طريقة فتة الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير سفاين دجاج عدد 2 مسحب ومقطعة مكعبات رز عادي خبز شامي مقطع مكعبات للصوص: كوبين لبن زبادي معلقتين طحينية عصير ليمونة كبيرة حبتين ثوم مهروسات ملح فلفل أسود زيت للتزيين: مكسرات اي نوع من المتوفر الخطوات نأخذ الدجاج المقطع ونقوم بسلقه قليلا لنحصل على مرقته مع المطيبات ثم نقوم بتشويح الدجاج قليلا…
اقرأ أكثر...

  زهرة بلبن مع رز أبيض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير راس زهرة( قرنبيط) متوسط لبن رايب نشا مقدار من الماء أو يمكن إستخدام لبن الشنينة الجاهز لحمة راس عصفور زيت ملح فلفل أسود كمون رز عادي منقوع الكمية حسب الرغبة بصلتين مقطعات ناعم الخطوات نقطع الزهرة لقطع متوسطة الحجم وتقلى بالزيت وتوضع جانبا نحضر اللبن بخلط مقدار اللبن الزبادي بالماء…
اقرأ أكثر...

  كبة مشوية ومقليةبطريقة سهلة وبدون ماكنة مع رز أبيض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير برغل ناعم كتير كوبين طحين كوبين كوب زيت ماء مغلي على قد البرغلات ملح فلفل أسود البهارات المشكلة الي بتحبيها للحشوة: بصل مفروم ناعم لحمة مفرومة شوية مكسرات مع الحشوة حسب الرغبة الخطوات ننقع البرغل بالمي المغلية وبعد ما يتشربها بنضيفلها الطحين والملح والفلفل والبهارات والزيت…
اقرأ أكثر...

محاشي مشكلة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كوسا باذنجان صغير او وسط بصل بندورة خيار بطاطا (اختياري) جزر (اختياري) فلفل حلو (اختياري) كل شي ممكن تحفريه وتحشيه بيطلع زاكي رز لحمة مفرومة بندورة مفرومة انا بحب أضيف ثوم مهروس للحشوة حسب الرغبة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة أو بهارات محاشي قطع لحمة أو دجاج المتوفر حتى لو جنحان ورقبات الجاج لطعمة أطيب…
اقرأ أكثر...