أم عبدالله الفارس 58 مقالة 3744 تعليق

  الكليجة العراقية الهشة اللي ماكو بيت يخلى منها بالعيد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس الكليجة الها طعم مميز مختلف عن باقي كل الحلويات و المخبوزات وما في بيت عراقي بيخلى منها في العيد المقادير مقادير تخميرة العجينه: كوب ماء دافئ ملعقتين طعام سكر ملعقة طعام خميره مكونات العجينه: لكل كيلو طحين كوب سميد ناعم ٣ أكواب زيت مقدار نصف…
اقرأ أكثر...

  كبة حلب أو كبة التمن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس كبة حَلب كبة التِمن (الرز) بطريقة أم عبودي ..طعم و قرمشه روووعه ..مع طبق سلطه ناعمه و خبز حاااار....يا سلاااام المقادير للعجينه: لكل كيلو رز (تمن) منقوع حبتين بطاطا كبيره مقشره و مقطعه مكعبات رشة ملح كركم سبع بهارات ماء الحشوه: لكل نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب ماء…
اقرأ أكثر...

  أطيب و انجح طريقة لعمل القطايف عملتها ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس المقادير مكونات العجينه : لكل كوبين طحين كوب إلا ربع سميد ناعم ملعقة طعام كبيره نشأ ملعقة حليب بودره ملعقتين سكر ملعقة شاي صغيره خميره ملعقتين شاي بكنغ باودر ربع ملعقة شاي بيكربونات الصودا رشه قليله ملح هيل مطحون نصف ملعقه صغيره مطيبات (نكهة ورد…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل البورك بعجينه رووعه و حشوات مختلفه و طعم تحفه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس السلام عليكم ورحمة الله حبايب فطور الهنا يا رب و إن شاء الله تعجبكم طريقتي بعمل البورك المقادير للعجينه: ٣ أكواب ماء ٣ ملاعق زيت رشة ملح تقريبا كيلو طحين النشأ حشوة اللحم: نصف كيلو لحم مفروم بصلتين مفرومه ناعم حبة بطاطا مبشوره…
اقرأ أكثر...

  كنتاكي على أصوله طعم و قرمشه شي روعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس المقادير دجاجه مقطعه قطع متوسطه أو ممكن إستخدام الدبوس و الصدور ملح ليمون مقادير نقع الدجاج: ماء يغمر قطع الدجاج نصف كوب خل أبيض ملعقة طعام كبيره ملح ملعقة كوب سكر شرائح نصف ليمونه مقادير التتبيله السائله: بيضتين كوب حليب سائل ملعقة طحين ملعقة خل أبيض…
اقرأ أكثر...

  حلا الطبقات بطعم القهوه ..طعم و ريحه خيااال #ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس المقادير مكونات الخليط : ٣ ملاعق طعام نشأ ملعقتين طحين ٦ أكواب حليب ملعقه صغيره فانيليا سائله رشة هيل مطحون سكر حسب الرغبه كوب و نصف قهوه ملعقتين طعام زبده ملعقتين طعام جبنه كريمي بسكويت لوح شكولاته الخطوات و إن شاء الله صحه وهنا فطوركم…
اقرأ أكثر...

  بعض من طبخات و حلويات عملتهم نزلتهم مع الوصفه إن شاء الله تعجبكم و تستفيدوا منهم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس السلام عليكم ورحمة الله.. اللهم بلغنا رمضان و نحن بأحسن حال يارب... اسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يصلحنا و يحفظنا و يهدينا جميعا لما يحب ويرضى... مبارك عليكم الشهر الفضيل وكل عام وانتم بخير و صحه وسلامه…
اقرأ أكثر...

مهلبية التمر اللذيذه و الصَحيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس السلام عليكم ورحمة الله... شلونكم حبايب وصفه سهله وسريعه و لذيذه جداً ..من وصفات رمضان الخير اللهم بلغنا رمضان بأحسن حال يا رب المقادير لكل ٤ أكواب حليب سائل ٤ملاعق طعام نشأ كوب و نصف تمر منزوع النوى(أو أكثر.. حسب الرغبه) بس هَالكميه حلاتها طيبه كوب إلا ربع ماء ساخن…
اقرأ أكثر...

  عروك طاوه أو كباب طاوة بطريقه سهله و صحيه جداً , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس المقادير شجر (كوسا) ثوم فلفل أخضر طماطم بصل كرفس بقدونس لحم مفروم كوب طحين أسمر أو شعير أو شوفان مطحون(حسب الرغبه) ملعقة طعام نشأ كركم بهارات مشكله رشه قليله كبابه بابريكا ملح نعناع مجفف الخطوات / تُفرم كل الخضار بمحضرة الطعام أو تفرميها ناعم..…
اقرأ أكثر...

  كيكه مزيج بالكاكاو بتزيين سهل و سريع و مميز بنفس الوقت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس السلام عليكم ورحمة الله حبايب.. هالكيكه من بداياتي بعمل الكيك إن شاء الله تعجبكم بنات اني شويت الكيكه بقدر (طنجره) و بعدين قطعت منها من فوق حتى احصل على شكل القبه.. انتو ممكن تشووها ب طاسه او قوالب بشكل القبه أسهل لكم ملاحظة…
اقرأ أكثر...