مقبلات رمضانية

 اشهى مقبلات عدس بحامض شيء ناااااااااااهي  مع صديقة زاااكي الشيف الرهيبة Najwa Bakeri الطريقه على النار بحط بصله مفرومه مع قليل من زيت الزيتون وبقلبهم حتى تتدبل البصله بضيف عليها اربعه حبات كوسا مقطعه وبقلبهم مع البصل…
اقرأ أكثر...

اشهى واطيب رولالات مسخن هتشوفي في حياتك  مع صديقة زاكي الشيف الرهيبة Nesreen Harara طريقة رولات المسخن بصل مفروم ناعم توضعي على النار هادئة  مع ملعقة ملح لحتى يدبل وحطي معا صدردجاج مقطع صغير وحطي زيت زيتون بكمية وفيرة وقلبي…
اقرأ أكثر...

كبة مقرررمشة ولاااا اطيب شو رايكم مع صديقة زااكي الشيف الرائعة Nesreen Harara طريقة الكبة:- كيلو برغل ناعم تنقعيه بمي دافية لمدة ساعتين وعند النقع يكون الماء مرتفعا ً عنه بمقدار ونصف اصبع يدك وتقومبن بطحنه…
اقرأ أكثر...

صدور الدجاج بالموزريلا لمحبي الاكل الصحي ومعكم صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna صدور الدجاج بالموزريلا 4صدور دجاج مقطعة شرائح طولية وسط نفركها جيدا بالطحين ثم نغسلها ونصفيها. نحتاج 3 أطباق : #الطبق رقم 1 حليب…
اقرأ أكثر...

هذا هو سر البصل المقرمش الخاص بالكشري معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Heba Mohamed الله الله البصل المقرمش كتير منكم بيبقى عاوز بصل الكشرى مقرمش وانه مش بيطلع مظبوط معاهم دى طريقتى بيبقى تحفه وبيتاكل حاااااف كده انا بقطع…
اقرأ أكثر...

شاورما دجاج مع الثوميه وخبزاتي الطيبين بعجينه واحده بس بشكلين معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Najwa Bakri‎ شاورما الدجاج :  الطريقه : صدور دجاج مقطعه شرائح بنقعهم بعصير ليمون وزيت وملح وبهار اسود وبهار ابيض وثم مهروس وثوم بودره…
اقرأ أكثر...

الكبة المقلية وبالخطوات المصورة اللي بدها تنضم تكتب تم في تعليق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL المقادير كيلو برغل أحمر - نصف كيلو لحم عجل بدون دهن - كيلو لحم مفروم للحشو - بابريكا - كمون - ملح - مردقوش - دبس رمان -…
اقرأ أكثر...

التبولة من أجمل أنواع السلطات الصحية والمنعشة  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud التبولة هاي طريقتي/ فرمت بصلة ناعمة وفركتها بملح وسماق وقليل زيت زيتون فرمت بقدونس نعنع بصل اخضر نقعت ربع كاس برغل ناعم بماء بارد خمس…
اقرأ أكثر...

متبل الباذنجان المشوي خليه رفيقك دوماً  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud متبل البتنجان: قطعت حبات البيتنجان بالطول نصفين وعملت حزوز بالسكين ودهنتهم زيت زيتون ورشيتن ملح وفلفل اسود ووضعت بصلة نصفين وقرن حر كامل…
اقرأ أكثر...

دبابيس الدجاج المشوية وطريقة شوي البطاطا بالفرن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud البطاطا الصحية المشوية في الفرن بدل القلي: البطاطا بتقشريهن وبتقطعيهن وبتغلي مَي وبتحطي معلقة ملح لما بتبلش المي تغلي سقطي…
اقرأ أكثر...