أطباق أسماك

من أشهى أنواع البحريات هو الجمبري, ومن أشهى الطرق في أكله هو زبادي الجمبري, أكله فخمة جداً, ترسم معالمها المبدعة وما توفيقى إلا بالله , نتابع معها. المقادير: جمبري الليمون الملح نص كيلو بندورة حمرا مبروشة على براشه بصل حسب الرغبة…
اقرأ أكثر...

برياني ربيان هندي، هو طبق من اللحم والخضروات المطهية مع الرز بخطلة بهارات برياني هندية، هناك عدة طرق لطهي البرياني الهندي، فيه برياني دجاج وفيه لحم ولكن اليوم الشيف. محمد المصري سيحضر برياني ربيان هندي. متابعينا الكرام محبين الاطباق…
اقرأ أكثر...

بلح البحر هو جنس من الحيوانات يتبع فصيلة بلحيات البحر البحرية، وهو كائن بحري رخوي يعيش في المناطق الساحلية، يعلمنا طريقة تحضيره واعداه الشيف المبدع محمد المصري بوصفة ولا أروع. كما تعودنا سابقا دعونا نستذكر بعض فوائد بلح البحر:…
اقرأ أكثر...

الاستاكوزا او السلطعونات، الاستاكوزا هو نوع من المأكولات البحرية، يعد الاستاكوزا غني بالعديد بالمغذيات الأساسية والضرورية الأمر الذي يجعل لتناوله فوائد صحية مختلفة، عادة ما يتم تناول الاستاكوزا كطبق رئيسي ويتم إضافته إلى الباستا، أو…
اقرأ أكثر...

جمبري شيش مشوي، الروبيان والجمبري وسمي القَمرون وربما القريدس، تسمى الأنواع الصغيرة منه روبيان بينما تسمى الأصناف الكبيرة منه جمبري وهو المكون الرئيسي لوصفتنا لليوم، جمبري شيش مشوي من اجل التغير والتنوع في الاكل. الجمبري له العديد…
اقرأ أكثر...

سمك السلمون بالكريمة، سمك السلمون اسم لعدة أصناف من الأسماك تعيش بكثرة في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ وفي البحيرات الكبيرة، وتنتمي أسماك السلمون إلى نفس عائلة أسماك التونة، يستعمل في كتير من الاطباق ممكن كربتشو كانبهات، يدخل مع السوشي…
اقرأ أكثر...