أطباق دجاج وطيور

بروستد دجاج مقرمش مثل كنتاكي وأطيب بروستد دجاج مقرمش ولذيذ من صنع المبدعه / ريماس غسان بروست دجاج / بنجهز أفخاذ دجاج قطع بنغسله بملح وخل وبنحضر التتبيله ( ملح ، وفلفل ، وكمون ، وملعقتين لبن ، وملعقتين كاتشب ، وعصير ليمونه ، وثوم مهروس ، بنقلبها مع قطع الدجاج وبنتركها ساعه منقوعه في التتبيله . وقت القلي بنجهز خلطة التغليف عباره عن…
اقرأ أكثر...

دجاج بالقنينة اصنعيه بمناسبة السنة الجديدة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة أميرتي انا دجاج بالقنينه ... قنينه زجاجيه بنحط فيها ميه وملح وبنضع عليها دجاجه ولازم تكون بصنيه وفيها مي عشين ضل حرارته ...دجاجه بنبهرها قبل بوقت او في ليل بنغسلها ماء الخل تفاح او ليمون ولملح ..الابهارات معلقة ملح وقرفه فلفل اسود كيري…
اقرأ أكثر...

كبيبة الدجاج زاكية زكاوة مش طبيعية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Huda Anas السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المقادير: نصف كيلو صدور دجاج مخليه 3 بصل متوسطه 7 فصوص ثوم نصف ربطة كسبره نصف ربطة شبت نصف ربطة بقدونس ملعقه صغيره نعناع ملعقه صغيره كمون نصف ملعقه صغيره فلفل اسمر 2 كوب ارز مغسول…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل اجنحة دجاج بافلو الحراقة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Rana Rabbani المقادير: كيلو من أجنحة الدجاج. فنجان من الكاتشب الحار أو الصلصة الحارة. 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود. 1/4 ملعقة من الفلفل الأحمر (الشطة). 1/2 ملعقة من الصويا صوص. 1/4 ملعقة من العسل. الطريقه: تخلط الصلصة الحارة مع بقية المكونات في إناء…
اقرأ أكثر...

كورن بلو بكريمة الطبخ يميييييي  معكم صديقة زاكي الشيف المميزة UM MUSTAFA AL BADER صدور دجاج مقطعه شرائح ومنقعه بالحامض واللبن لانشون دجاج نصف علبه مقطعه ناعم ثلاثه بطاطا حجم متوسط مقطعه ناعم جبن موزاريلا مبروش كريمة الطبخ مضاف لها ملعقتين طحين وقليل من الزبده وكوب ماء وملح وفلفل اسود والكميه حسب الطبخه نقطع شرائح اللانشون ناعم وبتيته نقليها ونصفيها من الدهن ونخلطهم على جنب…
اقرأ أكثر...

المقلوبه على طريقتي معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف الموهوبة  AM YOUSEF جاجه وزن كيلو ونص ، نص كيلو رز متوسط الحبه ،بتنجان ،بطاطا،زهره ،بهار مشكل،قرفه ناعمه،هيل مطحون،كركم،مكعب ماجي،ملح حسب الرغبه نسلق الجاجه بالطريقه المعتاده بتقلي البطاطا والبتنجان والزهره والجاج بتحطي البطاطا بقاع الطنجره بعدين بتنجان بعدين زهره والجاج . بتبلي الرز بالبهارات بتحطي فوق الجاج بتبرشي مكعب ماجي وبتحطي مرقة الجاج زياده عن الرز…
اقرأ أكثر...

كرسبي الدجاج بالتتبيلة السرية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Rasha Hamdan  الطريقة: التتبيلة فالخلاط بنحط (حبة فليفلة خضرة، بندورة، بصلة صغيرة، 4 فصوص توم، 3معالق كبيرة لبن ، معلقتين صلصة بندورة، معلقة كاتشب ) بعد مانخلطهم بنحط عليهم (بصل وتوم باودر، ماجي باودر، بابريكا حلوة او حارة، صويا صوص ، كزبرة يابسة، كاري، خردل، صلصة باربيكيو،…
اقرأ أكثر...

أطيب مندي على الاطلاق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  بثينة غانم المندي ... اول خطوة تنضيف الجاج كويس بنعمل فيه فتحات وبنحط عليه خل ابيض معلقة تقريبا زنجبيل مبروش هيل ناعم لومي مطحون رشة قرفة وفلفل اسود وبهارات مشكلة انا بحط سازون جويا وبحط بودرة زعفران للون ملح زيت زيتون صلصلة ..معلقة تقريبا عصير ليمون ولبن…
اقرأ أكثر...

المضغوط الأكلة السعودية الأكثر شهرة وبالطريقة الأصلية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Eman Qasem  المضغوط: بعد ما نغسل الدجاج ونظفه بتبله بالبهارات المفضله عندك انا حطيت فلفل ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه مطحونه وكركم وكاري وبابريكا وبهارات مشكله في قاع طنجره الضغط بحط بصل شرحات بندوره شرحات وفلفل اخضر واذا بتحبو حار ممكن…
اقرأ أكثر...

أزكى خلطة للملفوف بجد لا يُعلى عليها  معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Nesreen Harara  طريقة الحشوة: بعد ما تسلقي الورق تنقعي رز مصري حبة قصيرة حوالي عشر دقايق وبعدين تحطيله ملح ولحمة مفرومة صغير وبهار عادي وفلفل اسود وحوالي اربع فصوص توم مهروسين تحطي معلقة كبيرة كمون وماجي بودرة وشوية زيت قلي طبعا…
اقرأ أكثر...