أطباق لحوم

غدانا مقلوبة زهرة وسلطة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Sahera Da‎  غدلنا مقلوبة زهرة وسلطة نحن ما منطبخها بالشام ...لكن تعلمتها بالغربة . المكونات وطريقة التحضير.. زهرة كيلين مقسمة وفورت عليها بالماء صفيتها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبة بالصينية على أصولها اللبنانية احفظها فورا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Nour Sirafy Dabbagh الطريقة: كيلوا برغل نص كيلوا هبره نص كيلو لحمه مفرومة ناعمه مقلاي مع ملح وبهار وقلوبات ع ذوقك هي لازم تكون هبرتا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الصفيحة البعلبكية على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎حنان الشامي الحمصي‎  الطريقة: كوب طحين ملعقتين حليب بودرة كبار ملعقة خميرة فوريه كبيرة نصف فنجان قهوه زيت ملعقتين…
اقرأ أكثر...

طبيخي اليوم بازيلاء باللحم مع الأرز مين بحب هالأكلة متلي يكتب تعليق بكلمة زاكي الغدى اليوم خفيف وسهل يلا تفضلوااااايا رب يعجبكم زاكي يااا الله شو زاكي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Fadwaa Musaa المقادير: ١ك لحمة عجل…
اقرأ أكثر...

صنية بتنجان شهية  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah‎ البتنجان مثل ما انتو شايفين  هو بتنجان الحبة الصغيرة بنشيل القمعة وبنشيل قاع البتنجانة وبنقشرها حزوز وبنرش شوية ملح عليهم وبنتركهم شوي على بشكير نضيف…
اقرأ أكثر...

طاجن اللحمة بالخضار بالفخارة بالفرن عملته خصيصاً لابني لأنه ما بحب الخبيزة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan أنا طبخت اليوم خبيزة لإلي أما الطبخة التانية اللي عملتها لابني اللي ما بحب الخبيزة طاجن اللحمة بالخضار بالفخارة…
اقرأ أكثر...

طاجن اللحم والحمص بالفرن لغداء صحي ومفيد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎  Amal Mahmoud طاجن اللحم والحمص بالفرن بمعلقتين زيت على نار عالية قليت لحمة هبرة طرية بدون عظم حتى أخذت لون وضعتهم في صحن في نفس الزيت والمقلاي قليت بصل…
اقرأ أكثر...

اليوم ولادي فرحانين لأني عملتلهم لزانيا وصورتها لإلكم خطوة بخطوة شجعوووني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎  Amal Mahmoud طريقة اللازانيا: الصلصة الحمرا في طنجرة بتحطي معلقتين كبار زيت زيتون وبتقلي بصلتين مفرومين…
اقرأ أكثر...

كوسا محشية بالله الي بحب المحاشي يكتب زاكي في تعليق وأنا بحبكم مووووت (( كوسا محشية )) ( الصورة من مطبخي ) معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة قمرة السعيد‎  ## نضع في قاع القدر بصلة مقطعة حلقات + جزرة مقطعة طوليا + قطع دجاج حسب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الأوزي مع فخدة الخروف المشوية بدي دعم كبير في التعليقات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Naelah Sallam عمل الفخده مع الاوزي وورق العنب والطريقه: غسل الفخده ونبهرها ونصع الخل والملح والبهارات واللبن ننقعها…
اقرأ أكثر...