أطباق رئيسية

  عمل السماقية الغزاوية طعم ورائحه لا تنسى ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي حابه أحكى إنو هالطبخه كتير مشهوره عنا بغزه خصوصنا في الأفراح والأعياد لهيك بنعملها بكميات كبيرة وبنوزع للحبايب والجيران منها يعني أكله سنويه هههههه لهيك بنحطها بصحون بلاستيك منشان إزا حدا أخد صحن قزاز ما بيرجع هههههه فبالبلاستيك أضمن ههههههه عنجد طيبه كتير خصوصي مع المخلالات…
اقرأ أكثر...

  شاورما وصينية حلبه وكيك بالبرتقال وجوز الهند ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om ali المقادير للكيك: خمس بيضات كاسة زيت كاسه عصير برتقال نصف كاسه حليب سائل ملعقة فانيلا كاستين طحين تقريبا ملعقتين صغار بيكنغ باودر نصف كاسة جوز هند كاسه سكر او حسب الرغبة اذا بتحبوا تزيدوا للشاورما: ثمن صدور دجاج او دجاجتين كاملات مقطعة شرائح ومنظفة مسبقا نصف كاسة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الكفتة بالطحينة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Um Saleem المقادير لحمة مفرومة كفتة بصلة كبيرة فصين ثوم فلفل اخضر حار حسب الرغبة حبة فليفلة حبتين بطاطا 6 ملاعق طحينية عصير ليمونتين ماء ملح بهار لحمة بهار مشكل كمون سماق الخطوات اول شي شكلت اللحمة كرات و دبلتها عالبخار بعدين قليتها شوي و ضفت معها الثوم و الفلفل و البصل و الفليفلة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الدولمة العراقية طعم خياليي سلسلة وصفات حول العالم 9 ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد الدولما أكلة عراقية معروفة هواية وكلش لذيذة وطعمها يخبل وأدري انكم تفتكرون اني تهبلت بس آني حبيت احشي وياكم عراقي بالمقدمة عشان نعيش الجو سوا ويلا انبلش: المقادير منحتاج خضار مشكلة: كوسا بيتنجان فليفلة خضرا بندورة لو حبيتو وبصللللل (اخدت قلوب البصلات…
اقرأ أكثر...

  مسخن وخبز مسخن ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير للمسخن: دجاجه سماق هبل وقرفه مطحونين كوب كبير زيت خمس بصلاات كبار الكميه اختياري ملح فلفل للخبز: كاستين طحين ابيض كاسة طحين اسمر ملح وخميره معلقه صغيره اشوية زيت ماء دافئ للعجن الخطوات اول شي العجين بضيف المواد الجافة وببلش اعجن لحد ما يصير عنا عجينه طريه وبلملمها…
اقرأ أكثر...

  الرز الايراني ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير أربع كاسات رز طويل الحبة منقوع وعليه ملعقة خل أبيض و مغسول حبة فليفلة مقطعة لشرائح حبتين كبار جزر مبشور حبتين بصل مقطع لشرائح حبتين بندورة مفرومة ناعم ملعقتين كبار صلصة البندورة برش برتقالة مع عصيرها اختياري مكعبين مرق الدجاج نص كاسة رمان مجفف، زبيب، توت مجفف حبتين لومي خولنجان…
اقرأ أكثر...

  لمة فطور عند اهلي مسخن فلسطيني، مسخن رول ، دوالي ، ملوخية و رز. , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Um Saleem مسخن فلسطيني ع اصوله دوالي مسخن رول ملوخية خضرا رز
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي بتتبيلة السفن آب ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين من اروع واطيب دجاج ممكن تتذوقه....تتبيلة سهلة ورائعة جربوها وراح تشوفو لذتها... المقادير ١ دجاجة ٤ بصل متوسط الحجم ٣ كوب سفن أب ١ ملعقة أكل ثوم بودرة ١ ملعقة أكل كمون مطحون ١ ملعقة أكل ملح ١ ملعقة أكل بصل بودرة ١ ملعقة أكل كزبرة مطحونة ١…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل اللازانيا ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير باكيت لازانيا ٥٠٠ غم جبنة موزاريلا لصوص البولونيز نص كيلو لحمة مفرومة بصلة كبيرة مفرومة ناعم تلات سنان تومة مهروسة حبتين جزر مبشور اختياري أربع حبات كبيرة بندورة مفرومة ناعم أو مبشورة ملعقتين كبار صلصة البندورة ملعقتين كبار كاتشب رشة سكر نص كاسة ماء رشة ملح و فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

  كيفية عمل الفاهيتا ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين من أطيب أطباق الدجاج الفاهيتا...كثير طيبة وشهية...ومتأكدة لما تجربوها راح تعتمدوها على طوووول يا ملكات زاكي.... المقادير ١ كيلو صدر دجاج ١ بصل متوسط الحجم ١ فلفل احمر متوسط الحجم ١ فلفل اخضر متوسط الحجم ١ ملعقة أكل زعتر مجفف ١ ملعقة شاي كمون ١ ملعقة شاي قرفة مطحونة ١…
اقرأ أكثر...