أطباق رئيسية

  الشاورما ع اصوله, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um ammar المقادير دجاج مسحوب من العظم لتتبيلة الدجاج شطة معلقة دبس فليفلة لبن زبادي معلقتين زيت نباتي معلقتين ملح توم زنجبيل هيل كاري بهارات مشكلة حسب الذوق خل خبز شراك بطاطا مقلية مخللات مقادير المايونيز: بياض بيضتين معلقة خل سنين توم رشة ملح عصرة ليمونة الخطوات اولابنقطع الدجاج بشكل طولي منتبله الدجاج قبل بساعتين…
اقرأ أكثر...

فروج محشي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير ٢ دجاجه كامله كياس حراريه بطاطا جزر بصل بندورة بهارات كبسه بهارات جاج احمر باربيكه ملح فلفل جزر بزيلا للحشوة لوز مقلي معقلتين سمنه نص كاسه زيت زيتون الخطوات اول اشي بنقع جاج اقل اشي يوم كامل او بليل بنقعها بخل ملح ليمون وزيت زيتون بغلفها بنايلون لتاني يوم بغسلها وبنشفها بدهنها سمنه…
اقرأ أكثر...

  صيادين السمك سمك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um ammar المقادير سمك دانيس ليمون كمون أرز بسمتي ليمون معلقة قرفة ناعمة معلقة كمون كزبرة كاري شطة مجروشة معلقة معجون بندورة ناشفة ملح مكعبين ماجي بصلة متوسطة 2 طحين للقلي للتزيين: مكسرات زبيب الخطوات بسم الله نبدأ اولا منظف السمك منيح وبنقعه بليمون و كمون وملح وتوم بنقع الارز بعدين بجيب الطحين ببهره من…
اقرأ أكثر...

  سبانخ ورز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير 2 كيلو سبانخ مغسول ومفروم كيلو لحم خروف قطع وسط علبه حمص حب 2 بصل مفروم ٣ سن توم مهروس 3 م زيت قلي ملح فلفل اسود حسب الرغبه الخطوات افرمي السبانخ قطع صغيره واغسليه اكثر من مرةً حتي تزيلي اي اتربه موجوده اسلقي قطع اللحم في اناء قلبي البصل المفروم بزبت ثم ضيفي اللحمه المسلوقه وقلبي والسبانخ…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الكبة السريعة وزاكية وبتزبط عشا خفيف نضيف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير طحين قمح كاستين حسب نظر نص كيلو برغل ناعمم جدا كاستين مي سخنه بهارات مشكلا فلفل اسود ملح لحمه مفرومه خشنه راسين بصل مفروم ناعم زيت غزير للقلي الخطوات اول شي بنقعهن ساعه لساعتين بعد ساعتين بفركو بئيدي بس ينعم البرغل اكتر بحط رشه ملح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الدجاج المحشي ورولات مسخن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمر المقادير للدجاج المحشي: ٤ جاجات او حسب الرغبة راسين بصل ٤ معالق لبن رايب كاستين ونص رز مصري بهارات مشكله فلفل اسمر معلقتين سماق ملح لرولات المسخن: ٣ سفاين دجاج خمس روس بصل ٤ معالق سماق خبز شراك بهارات فلفل اسمر بصلة لسق الدجاج الخطوات بنبلش بالجاج المحشي بنضف الجاج…
اقرأ أكثر...

  طريقة تحضير الفطر (لحمة الفقير), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير فطر كمية منيحه لانو ع طبخ بذبل وبكش زيت قلي زيت زيتون بصل مقطع جوانح ملح فلفل اسود الخطوات نقطع البصل جوانح ونقليه بزيت وثم نقطع الفطر وبضيفهم فوق بعض وبنتبلهم وصحتين وعافيه #صحة وهنا للجميع
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة مع رز. شهيه ومغذيه تحتوي ع نسبه عاليه من الحديد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير فاصوليا خضراء مقطعه بندوره مفرومه بصل مقطع ثومه مقطعه زيت نباتي جزر بازلاء ماجي فلفل اسود علبه صلصة بندوره فلفل حار اللي بحب الحار رز شعريه الخطوات اولا نقوم بتقطيع البصل والثوم ونشوحه بلزيت في الطنجره ثم نضيف…
اقرأ أكثر...

  السينه طبخه زاكيه ومعتبرة صرحه بهيك جو شتى ومطر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير ورق السينه رز حبه قصيري رز بسمتي بهارات مشكلا فلفل اسود ملح ماجي بودر لحمه مفرومه زيت زيتون معلقه سمنه علبة صلصة بندورة جاهزة الخطوات اول اشي بسلقو وبحضرو بجهز رز بتوابل بكون ناقعتو قبل بوقت طبعا وبصير لف لسينه بس تخلص الكميه بحط حبتين…
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي بالكيس الحليب مع صينية بطاطا بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير دجاجة مقطعة بطاطا بصل ثوم ملح فلفل أسود بهارات تتبيلة الدجاج: ملح فلفل بهارات دجاج بهارات مشكلة ثوم مهروس عصير ليمون كوب لبن ملعقتين صلصة بندورة معلقة زيت نباتي الخطوات بنتبل الدجاج بعد ما نظفه طبعا وبنحطه بكيس الحليب وبصينية بالفرن لمدة ساعة من تحت وبعدين…
اقرأ أكثر...