أطباق رئيسية

  الدجاج واللحوم ورح نعمل دجاج بالزرب سلسلة نصائح ام ديما في الطبخ 2 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ديمارح احكيلكم عن الزرب وهو بيكون حفره بالأرض مولعين فيها فحم وبيكون تحتهم حجار ونضع الدجاج عليهم ونغطيهم بقطعة حديد ونحط عليها ترابب رحبا من جديد .... اليوح انشالله رح نحكي عن الدجاج واللحوم والسمك اولا... لما تنظفي الدجاج نظفيه بالماء بعدين افركيه…
اقرأ أكثر...

رولات المسخن سلسلة اقتصادي وسهل 3, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاجه او حسب افراد العائله خبز شراك الكميه حسب الافراد بصل حالي كيلو او اكثر سماق فلفل اسود ملح بهار كاري ورق غار هيل حب اعود قرفه اي بهارات بتحبيها مع المسخن زيت زيتون مقدار كاسه كبيره ممكن اكثر ممكن اقل حسب كمية البصل للزينه: لوز سماق الخطوات…
اقرأ أكثر...

  سلسلة من وصفاتي 4 فريكاا وجاج محشي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اصيل المقادير جاجة وسط رز تايجر مخلوط بشعلان بهارات بصل فريكا كبدة لومي ورق غار هيل سمنة خلطة الدجاج: بصل توم فلفل أخضر بهارات مشكلة بهارات مدخنة زنجبيل توم مطحون لبنة معلقتين وبتقدري لبن بندورة حب صلصة بندورة نص الباكيت استخدمت زعتر ناشف نعنع ناشف ليمون خل دبس الرمان كاسة…
اقرأ أكثر...

  محشي الخبيزه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,طيحه شموخ ولا وقفه تمايل المقادير كيلو خبيزة كاستين ونص ارز قصير الحبه لحمه مفرومه ثوم بندوره مبشوره فليفله مفرومه ناعم ثوم ملح فلفل اسود الخطوات بسم الله طبعا رح تستغربو اسم الوصفه بس الطعم حكااايه . اول شي بنغلي مي وبس تغلي بنغطس الخبيزة فيها وبنطلعها ع طول بس يتغير لونها ما لازم تطول في…
اقرأ أكثر...

  اللازانيا سلسة المذاق الأفضل مع ساره عطيه 2, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير علبة لازانيا ٤٥٠ جرام تجهيز اللحمه: ٣ معالق زيت بصلتين مبشورين وسط ملح فلفل أسود بابريكا كسبره ناشفه ٥٠٠ جرام لحمه مفرومه مكعب دجاج رشة سكر ٣ معالق صلصة جاهزه ٣ معالق صلصة تجهيز البشاميل: معلقة زبده اتنين زيت ٤ معالق كبيره دقيق نضيف لتر ميا ٤…
اقرأ أكثر...

  دجاج محشي بطريقه سهله جدااا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير تنين دجاجه كامله خل فنجان نص فنجان ملح اربع حبات ليمون مقطعات مربعات نص كاسه زيت زيتون الحشوة رز كاسه منقوع قبل بوقت جزر و بزيلا وذرة بهارات دجاج احمر وبابريكه بهارات مشكلا خضار بطاطا وبصل كياس دجاج حراريه عدد ٢ الخطوات اول شي بنقع دجاج قبل بيوم بلخل والملح…
اقرأ أكثر...

  جاج شوي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,waad المقادير ثوم عصير ليمون ملح ماجي دبس رمان سماق بهارات رب البندوره الخطوات سهله جدآ ثوم وعصير ليمون وملح وماجي ودبس رمان وسماق وبهارات ورب البندوره ولبن وبس ودهني جاجه فيهم وانقعيها من ليل اذا بدك او صبح ساعتين
اقرأ أكثر...

  محاشي بصلصة الطماطم سلسلة طبخاتي المصورة مع سعاد 7 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير كوسا ورق عنب مضغوط جاهز في برطمان أو أخضر طازج لكل: 350غرام لحم مفروم كوب ارز الحبة الطويلة ملح حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة(كركم-بهار اسود -قرفة-بهار حلو-بهارات مشكلة) 2ملعقة كبيرة زيت نباتي علبة طماطم معلبة معجون الطماطم الخطوات لكل 350غرام لحم مفروم نحتاح كوب ارز…
اقرأ أكثر...

  باستا فاهيتا الدجاج وصفات سهلة وسريعة لفرح 10 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير باكيت باستا بنة ٢٥٠غم مسلوقة صدرين دجاج مسحب و مقطع تتبيلة الدجاج: ملعقة صغيرة خل أبيض ملعقة كبيرة بهارات الفاهيتا رشة اوريغانو و فلفل اسود رشة بابريكا ملعقة صغيرة ورشستر صوص او صويا صوص نص ملعقة صغيرة كاتشب عصرة ليمون مكونات اخرى بصلة كبيرة مقطعة شرائح…
اقرأ أكثر...

  فروجه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Hall المقادير جاجه بهارات جاج أحمر ومشكل ملح ليمون خل بطاطا بصل فلفل حار رز مكسرات سنين توم حبه بندوره سمنه معلقه كيس جاج الخطوات أولا بغسل الجاجه بعدها بنقعها بخل وليمون وملح لتاني يوم وبغسلها بكون ناقعه نص فنجان رز بصفة وبحط بصحن وبحط بهارات ومكسرات وسن توم وفلفل حار وبحشي جاج فيهم وبخيطها…
اقرأ أكثر...