أطباق رئيسية

  طريقة مجدرة رز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير كوب ونصف عدس حب لونه بني مكعب ماجي ملح ٣ كاسات أرز حبه طويله ماء حسب الحاجه ٣ رؤوس بصل مقشره ومقسمه جوانح نصف ملعقه صغيره كل من: البهارات المشكله فلفل اسود كمون قرفه كاري بهار المشكل الخطوات نغسل العدس جيدا ونضعه في الطنجره المعدة للطبيخ ونغمره بالماء ونضيف إليه الملح والبهارات…
اقرأ أكثر...

  طريقة فتة الحمص بتشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,🍒أم محمّد🍒 المقادير المقادير حسب كمية الفته : حمص حب مسلوق 4 رغيف خبز مقطع كاسة مي طحينيه تقريبا 4 حبات عصير ليمون للتزين : لوز مقلي بزيت الزيتون رشة بقدونس مفروم وتتبيلة الفته وهي : فلفل حار عصير ليمون بقدونس مفروم الخطوات يسعد أوقاتكم ..اليوم راح اقدملكم طريقة فتة الحمص من تحت…
اقرأ أكثر...

  طريقة محشي ملفوف باللحمه المفرومه (الكروم) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٣ اكواب أرز مصري منقوع مده ١٠ دقائق ومصفى من الماء ٣ كيلو من الملفوف المسلوق والمقسم ملح رشه من الفلفل الأسود والكمون رشه من الكاري وبهار المشكل ٢ ملعقه كبيره من صلصه الطماطم فنجان قهوة من زيت الزيتون ربع كيلو من اللحم المفروم ٢ مكعب ماجي ٢ من…
اقرأ أكثر...

ايدام دجاج باكستاني من سلسلة وصفات حول العالم 3 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد وصفة الايدام الباكستاني سهلة ولذيذة وبتنطبخ على أصولها بالصاج اذا متوفر واذا مو متوفر فمافي أي مشكلة اي طنجرة بيمشي الحال وبلا تعقيد زايد هههههه المقادير نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات وسط بصلة وسط مفرومة ناااااااعم كتير بندورتين ملعقة صغيرة دبس بندورة 4 فصوص توم وسط…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكنه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى يسعد اوقاتكم يا احلى وردات حبيت اقدم هاي الطريقه طريقة الكبه بدون ماكنه لحبيباتي المبتدئات او لاي اخت ما عندها ماكنه او عندها ماكنه وما بتحب تستخدمها وحابه تاكل كبه بطريقه سهله وسريعه وهاي الطريقه عملتها عدة مرات وكانت ناجحه وطيبه ان شاء الله تنال اعجابكم المقادير…
اقرأ أكثر...

  كبسة اللحم (بطريقتي), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Um Alwaleed♡ المقادير لحم ع حسب كمية اللي تحبي ولازم يكون لحم مع عظم.. ملح ..ثوم بهارات مخلوطه ورق غار..1فلفل اخضر قرفه حطب قرنفل نص فلفل بارد ارز على حسب افراد العيله ..انا عملت 3كوبات الخطوات اولا..ننظف اللحم ونغسله جيداا ثم يوضع ف القدر على نار هادئة حتى يخرج مائه ثم يضاف البهارات الصحيحه والملح…
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل الكفته بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير 3 حبه بطاطا مفرومه مكعبات متوسطه 2 حبه طماطم مقسمه مكعبات متوسطه 2 حبه جزر مقشره ومقسمه مكعبات 2 فلفل بارد مقسمه مكعبات 2 فلفل-حار مقسمة مكعبات صغيره 2 حبه بصل مفرومه شرائح 2 فص ثوم مفرومه شرائح 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم 2 حبه كوسا مفرومه مكعبات ملح علبه فطر…
اقرأ أكثر...

  طريقة السمك المقلي مع الأرز المبهر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ولاء .... المقادير سمك مقطوع راسه ارز حبة قصيرة كمون عصير ليمون بقدونس طحين لقلي السمك زيت قلي بطاطا بندورة خيار خس نعنع بقدونس خس لعمل السلطه: ليمون طحينية بهار عودين قرفه ماجي بودرة هيل بهار سمك الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم اول شي قبل بيوم بنضف السمك بتبله ب عصير…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ولاء .... المقادير دجاج مقطع ارز بسمتي او اي نوع حبة طويلة بصل مقطع مكعبات جزر مقطع اصابع رفيعه جدا حبتين بندورة مبروشه زيت لسلق الدجاج: ملح هيل ورق غار بهارات مندي او بهارات تكون صفرة او بهارات كبسة كمون ماجي بودرة كركم اصفر او عصفر لسلق الارز نحتاج مع مي السلق: زيت…
اقرأ أكثر...

  في حب المقلوبة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير دجاج باذنجان زهرة بطاطا ارز زيت ذرة ملح بهارات مسكلة الخطوات مساء الخير لاحلى جروب يعني اللي إخترعت المقلوبه ... روحي الهي يرحمك و يتجاوز عنك ... كيف خطر ع بالك هيك .. انتِ عارفة شو يعني بطاطا و باذنجان و شوية زهرة مع اللحمه او الدجاج واللي كلهم صاروا مطعمين…
اقرأ أكثر...