أطباق رئيسية

  مدفون الدجاج الشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Alma المقادير جاجه كامله ملعقة كبيره كل من البهارات التاليه: هيل ماجي بودرة بهارات مشكله كركم ملح بابريكا فلفل اسود الخضار: ٣ بصلات شرائح ثوم شرحات ٢ بطاطا دوائر ١ فليفه حلوه شرائح ١ فليفه حاره شرائح ٣ حبات بندورة دوائر تكون حمراء ٤ كاسات رز او اكثر منقوعه مدة عشر دقايق لصبغ الرز…
اقرأ أكثر...

  مندي دجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Sara Mohammed المقادير دجاج مقطع ومغسول جيدا 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ربع ساعه 1 حبه لومي نصف ملعقة صغيرة قرفه نصف ملعقة كبيرة هيل (حبهان) نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 3 ملاعق كبيرة سمن ملعقة كبيرة ببركا ملعقة كبيرة كاتشب ملعقة كبيرة زيت 4 كوب مرق الدجاج بصله الخطوات مندي دجاج مقدم من ساره…
اقرأ أكثر...

  صانية باذنجان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نوال المقادير ٣ حبات باذنجان نص كيلو لحمه مفرومه حبتين بصل بهارات مشكله ملح حسب الرغبه قرن فلفل أخضر حبتين بندوره الخطوات نغس الباذنحان جيدا وبطرف السكين بنفتحه ٤ فتحات وبنقليه بزيت قلي وبتكون عاملين الحشوه بنفرم البصل ونقلبه بزيت ونحط اللحمه المفرومة وبنبهره بهارات مشكله وملح ومكعب ماجي وبنحشي الباذنحان والفتحات ونحطهم بلصانيه الحشوه…
اقرأ أكثر...

  طريقة طبخ البط بألذ طريقة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمر المقادير بطتين كاملين شرائح بصل فلفل أسود ملح بهارات مشكله كمون هيل رشة قرفة صلصة بندورة للصفيحة: للعجينة ٥ أكواب طحين معلقة كبيرة خميرة معلقة سكر رشة ملح ظرف بكنج باودر معلقتين زيت زيتون معلقتين لبن رايب كاستين ماء للحشوة: نص كيلو لحمه حبتين بندورة حبتين فلفل حلو أخضر قرنين…
اقرأ أكثر...

  سمك محشي كتير طيب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمر المقادير ٤ سمكات حجم وسط ٤ حبات بندورة بقدونس مفروم ناعم راس ثوم بهارات مشكلة فلفل اسود وملح وكمون شرائح ليمون الخطوات بغسل السمك منيح من جوا وبره وبشيل القشور بقشر التوم وبندقه ناعم وبنفرك السمك بالتوم من بره ومن حوا وبنتبله بالبهارات المشكله والكمون والملح بنفرم البندوره وبنحط معها من التوم…
اقرأ أكثر...

  افخاد الدجاج مع البطاطا بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير افخاد دجاح حسب الطلب بطاطا بصل ثوم بهارات دجاج فابريكا حلوه وحاره فلفل اسود ملح كمون زيت كانولا ليمون خل ابيض الخطوات اولا بننقع افخاد الدجاج اربع ساعات بعد غسلهم منيح خلطه التتبيله لنقع الدجاج عصير ليمونتين ثومه مهروسه وبصل مفروم ناعم ومعلقه كبيره بهارات الدجاج ومعلقه كبيره كمون…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة باذنجان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عوادالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الغاليات اليوم عملت مقلوبة باذنجان وبفضل الله كتير طيبه حبيت اوريكم الطريقة...2 المقادير دجاجتين او على حسب الرغبه خمس حبات باذنجان كبيره حبتين بطاطا ازا ما بتحبي تحطي بطاطا اختياري انا بالعاده ما بحط بس هاي اول مره بحط وطلعة كتير طيبه رز مصري بصل بندوره يصفو بقاع طنجرة…
اقرأ أكثر...

  سهل وسريع وصفات في دقائق سلسله سهل وسريع 1 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير خمس حبات كوسا كبار مبروشات اربع بيضات فلفل اخضر حار مفروم ناعم معلقه صغيره بودره الثوم معلقه صغيره بودره البصل معلقه صغيره ملح رشه فلفل اسود معلقتين كبار زيت 2 كوب طحين بقدونس مفروم ناعم اختياري الخطوات بنغسل حبات الكوسا وبنبرشهم وبعد هيك بنضيف عليهم…
اقرأ أكثر...

  الكبسه السعوديه على أصولها مع الصلصه اليمنيه الحاره اشي بشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر المقادير ارز بسمتي طويل منقوع دجاج ملح ماجي فلفل اسود بهارات مشكله بهارات كبسه هيل مطحون ثوم مهروس مطيبات لسلق الدجاج لومي فلفل أخضر حار مقطع دوائر بصل مقطع جوانح قرفه مطحونه هيل مطحون بندوره مقطعه مفرومه ناعم حبتين قرنفل فقط زيت ذره نباتي…
اقرأ أكثر...

  الملوخيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,walaa المقادير ملوخيه ثوم دجاج ماء ملح وشويه ماجي شويه زيت الخطوات نفرم الملوخيه اذا كانت خضراء او ناشفه حسب الموجود نضيف الثوم المفروم ونقليه بشوية زيت ونضيف الدجاج وبنلقبو لحد ما يتغير لونو بعد ذلك نضيف الماء ونتركه لحد ما يستوي نصف استواء بعد ذلك بنضيف الملوخية بالنسبه الي بحب ازيل الماده اللزجه الي بتظهر…
اقرأ أكثر...