أطباق رئيسية

صنية شيش طاووق بالفرن وبطاطا صحية مشوية في الفرن وبتشهي اطيب من المقلية مع صديقة زااكي الراائعة و المذذهلةAmal Mahmoud‎‎ الطريقة الشيش طاووق صدور دجاج مقطعين نتبلهم ملح وفلفل أسود كزبرى ناشفة كمون كركم بابريكا وشوية شطة مجروشة وانا حطيت معهم حبق ناشف او ريحان في ناس بسموه بيعطي طعم طيب وممكن اوريغانو ونضع عصير حامضة ومعلقتين خل وتوم مهروس وزيت زيتون. ثم نقطع…
اقرأ أكثر...

معكرونة بالبشاميل مين مهتم يعرف الطريقة مع صديقة زااااكي الشيف الرائعة Souad Hosna المقادير 500 غم لحم مفروم علبة معكرونة أصابع بصلة صغيرة مفرومة جزرة مبروشة علبة فطر نغيلها ونقلبها بمعلقة زبدة حبة بندورة مفرومة 2 ملعقة كبيرة شرائح زيت زيتون ملعقة صغيرة( سع بهارات-بهار حلو-قرفة-ريحان-أوريغانو-كزبرة يابسة -كركم) ملح حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

صنية سمك الفيليه ما أحلاها وأزكاهاا مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة Samar Salah الطريقة سمك فيليه اي نوع سمك ممكن ينعمل فيليه بنغسل السمك وبنصفيه تماما وبنحط عليه عصير ليمون ملح هيل كمون ببريكا الحشوة  بصل فليفلة جوانح وبقدونس وثوم وفلفل اخضر بنحشي السمكة بلحشوة وبنلفها وبنثبتها بنكاشة بالبايركس بنحط شرحات بطاطا مقلية وبنصف…
اقرأ أكثر...

كسبه مع دجاج التندوري خفيفه وصحيه روعه مع صديقة زااااااكي الشيف الرهيبة  Najwa Bakeri كبسة الدجاج التنوري الطريقة بقطع بصله جوانح وبقلبها بزيت خفيف حتى تحمر وبتركها على جنب لتزين الوجه بفرم بصله كبيره وبقلبها على النار بقليل من الزيت وبعدهابضيف عليها بهارات الكبسه حية جزر مقطعه وقرنين حر وحبتن لومبه اسود وتوم…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي عالقنينه بصوص الباربكيو... مع صديقة زااكي الراائعة والمذهلةHala Mt    الطريقة دجاجه مغسوله جيدا ونجففها بمحارم مطبخ.. .نتبلها بميه بصل وملح وفلفل وبهار دجاج فقط ونلبسها علي قنينه بيبيسي بعد ملأها بالميه. ..ونخدلها الفرن لتنشوي 30 دقيقه ..نطلعها باحتراس... ونجيب نص كاس صوص باربكيو ونص كاس صويا صوص وندهن الدجاجه كويس..ونخلها الفرن لتتحمر…
اقرأ أكثر...

الحواوشي على الطريقة المصرية العريقة مع صديقة زااكي الراائعة والمذهلةHala Mt  . .. العجينه 5كاسات طحين و4 معالق حليب بودرة ...معلقع كبيرة خميرة ونص معلقه بكنج بودر ...معلقه سكر ومعلقه ملح ...ومعلقتين زيت ...وميه دافيه للعجين . . بعدها نقطعه بحجم البيضه الصغيرة ونفرده ونسخن الفرن ونسويه نص سوي .. ونخليه يبرد خلطه اللحمه ..عملتها نص عجل ونص ضاني بتكون...  اطعم...وفرمت 4 بصلات و3…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شاورما الدجاج على أصولها مع صديقة زااكي الراائعة والمذهلة  Hala Mt  الطريقة شرائح فيليه دجاج ...بصله ..ربع معلقه هيل مطحون..ربع معلقه قرنفل مطحون ...نص كاس خل .. .5 فصوص توم ...معلقه بهار دجاج او بهار مشكل ...معلقه كبيرة ملح.. ..معلقه صغيرة فلفل اسود. في كاس الخلاط ونخفقهم سودا ونتبل فيهم الدجاج ...ونخليها ساعتين عالاقل في مقلايه…
اقرأ أكثر...

اوراك الدجاج بالبصل والفلفل الألوان  يمييي مع صديقة زااكي الراائعة و المذهلةBatota Shawky‎ المكوّنات 6 أوراك دجاج او صدور او دجاجه كامله مقطعه 4 حبّات كبيرة من الفلفل الملوّن و 2 فلفل حامى مقطع هلالات خمس ملاعق كبيرة من الزيت والسمن 2 بصله كبيره مقطعه هلالات . خمسة فصوص من الثوم. المقطع 4 ملاعق…
اقرأ أكثر...

تتبيلة دجاج الصينية مع جزر وبطاطة وبصل و لا اشهى مع صديقة زااكي المذهلة و الرااائعة Basema Hamad   المقادير كوب لبن كوب طحينية كوب صلصة بندورة ملعقة قرفة صغيرة ملعقة كمون صغيرة ملعقة بهارات مشكلة ملعقة بهارات دجاج ملعقة صغيرة فلفل اسود حسب الرغبة نصف كوب زيت زيتون ملعقة…
اقرأ أكثر...

ميني محاشي زاااااكي كثير يالله جربوه يا عسولات  مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة Sahera Da الطريقة كوسا كيلو ونص. غسلتهم وحفرتهم ،الصراحة مو انا زوجي . .حضرلي الشغل وانا حشيتهم وطبختهم . كم حبة فليفلة خضرة . رز حبته صغيره نص كيلو . لحمة مفرومة ناعمة نص كيلو . ملح وفلفل اسود…
اقرأ أكثر...