أطباق رئيسية

أطباق تصلح للعزائم عندك عزومة ومحتارة تطبقي ايه متغلبا حالك عند زاكي دائماً الحل وصديقة زاكي ام بلال السويركي بتقدم لنا سفرة عامرة مع السلطات يلا معاها نشوف أطباقه المميزة وطريقة الطبخ. طريقه المسقعه بنجيب بتنجان حجم وسط وبنقشره خطوط وبنقليه بحباته لون اشقر الان بنجيب لحمه مفرومه بنقلبها مع بصل كميه منيحه وبنبهرها بالفلفل والبهار الحلو والقرفه وتوم مفروم وبعدها بنفتح علبه طماطم مقشره…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الأرز البخاري على أصوله بالفيديو معكم صديقة زاكي إيمان موعد طريقة البخاري: بحوس بصله مع سمنه و ٢ سن ثوم و قطع الدجاج شي ربع ساعه ملعقتين صلصة البندوره و بهار بخاري ، بابريكا ، كاري، زنجبيل، هيل غار، قرنفل، قرفه، ماجي وحركيهن سوى و اغمري الدجاج بالماء يغلي ليستوي الدجاج، شيلي الدجاج من المرق و حطيه بي صنيه من شان التحمير؛…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لعمل مخشي الكوسا مساء الخير للجميع معكم صديقة زاكي المميزة أم نضال   وهاي مخشي الكوسا صار جاهز مقادير مخشي الكوسا: 2كيلو كوسا صغيرة كيلو لحمة مفرومة 4حبات بصل متوسطة الحجم زيت ذرة للقلي صنوبر للحشوة حسب الرغبة 2كيلو لبن نعاج لانه اطيب للطبيخ من اللبن البقري الطريقة: نحفر حبات الكوسا ثم نغسلها وندعها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبة نية بالزيت معكم صديقة زاكي المميزة Jasmin Hasn   الطريقة: كاستين برغل ناعم بصلة متوسطة حبة فليفلة خضراء حبة فليفلة حمرا 2 ملعقة طعام رب بندورة ملح -بهار-نعنع يابس-كمون بطحنهن بماكينة الكبة 3 مرات وبضفلهن فنجان قهوة زيت زيتون ( ممكن ما تحطوه كله بس انا راح عندي ) وبدعكها منيح بيدي وبشكلهن…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفريكة المفلفلة على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة Jasmin Hasn الطريقة: نحمص الفريكة بعد غسلها بالسمن العربي ونضيف عيار الماء او مرق اللحمة او الجاج لكل كاسة فريكة كاستين ماء او مرق ونتركها عالنار لتتهدى وكل شوي بنقلبها لتستوي على جنب بقلي البزاليا بسمنة وبحطهن على وش الفريكة وبحط عالاخر اللحمة او الجاج واذا في مكسرات بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك…
اقرأ أكثر...

بوب كورن الدجاج مع الارز بالكاري على قلبك بوب كورن الدجاج مع الارز بالكاري معكم صديقة زاكي المميزة Jasmin Hasn الطريقة لمدام رائدة صدور دجاج نقطعها مكعبات وننقعها بالتتبيلة التالية ( كوب لبن وملعقة كبيرة بابريكا وملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة كبيرة بودرة توم وبودرة بصل و3 ملاعق طعام خل وبرش ليمونة وعصير ليمونة وبيضة ونصف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أرز بالبازيلاء الملكي معكم صديقة زاكي Noor Yosif مساء الخير ❤❤ غدانا اليوم رز ببزاليا ?وأوزي والتقديم مناسب إذا عندك عزيمة أو إجاكي ضيوف فجأة?باختصار ملوكية والعجينة شغل البيت قدمتها سابقا ورجعت نزلت الصور ? أختكم أم وائل الرز ببزاليا بالقالب: نقلب اللحمة المفرومة ناعم في الطنجرة مع ملعقة سمنة وعندما تنضج نضيف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البرياني على أصوله خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المميزة دوماً Męŕvĕť Ahmed بتدبل3 بصلات مقطعة شرائح رفيعة على النار وفليفله حاره وبندوره وبهارات برياني وهيل ناعم ولومي لما يتسبك بنضيف الدجاج وتوم مهرس وزنجبيل بودره وبقلبه وبضيف كوب ونص مي وبتركه نصف ساعه لما يستوي بهاد الوقت بسلق 3 كوب رز بسمتي منقوع من وقت الغلي 5 دقايق وبضع عليه ورق غار…
اقرأ أكثر...

بورديم الدجاج خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المميزة‎‎ ودانيه والفخر ليا, هدا بورديم عندنا فى ليبيا فى الرحلات نعمل فيها تحت التراب دجاج او لحم حسب الرغبة بس انا عملته فى البيت اعطونى رايكم فيها الطريقة: ناخد طنجرة ونحط فيها تراب ونحط فوق التراب شرشور يعني حصى صغيرة ‎وبعدها نقطع الدجاج ونظفه ونتبله وبعدها انحط الدجاج فى سلفر ونحط عليها ليمون وبصل وفلقل حسب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبسة على أصولها خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المخلصة Męŕvĕť Ahmed, تابعوني بأفضل طريقة ناجحة ومجربة للكبسة السعودية على أصولها. الطريقة: نقلب الدجاج بالسمنه والبصل ومعلقه من بهارات الكبسه الخشنه ومعلقه بابريكا ومعلقه هيل ومعلقتين من الزنجبيل المفروم ونضع معلقه كبيره دبس بندوره ونقلبها لتشرب الدجاج كل النكهات ونضع الماء ونتركها لما تستوي حتي يبقي مرقه ربع الطنجره لنستفيد من كل…
اقرأ أكثر...