أطباق رئيسية

معكرونة البيتزا، يعد المطبخ الإيطالي من اشهر المطابخ على مستوى العالم لتنوع اطباقه واصنافه بناء على توسع ثقافته، لذلك نجد اقبال كثيف على الوصفات الإيطالية من مختلف الأعراق و الاجناس الجميع يحب المطبخ الإيطالي، من منا لا يعشق البيتزا وأيضا من فينا لا يحب المعكرونة، جميعنا نعرف وصفات البيتزا ووصفات المعكرونة جميعها وصفات سهلة وخفيفة وهذه ميزة الاطباق الإيطالية، بناء على هذه التفاصيل قررنا…
اقرأ أكثر...

منسف أردني باللحم، المنسف الاردني يعد من الأكلات الشرقيّة الدسمة التي تعدها معظم الدول العربية وخاصة الاردن، وتعكس هذه الأكلة روح البادية بكرمها وحسن ضيافتها وطيب نفسها، والمنسف عبارة عن رز باللحم أو الدجاج ومزين بالصنوبر والمكسرات والبقدونس المفروم الطازج، ونقدم لبن الجميد إلى جانبه، وتتميز هذه الأكلة بطعمها الذي لا مثيل له والذي يقبل عليه الصغار والكبار بكثرة، وفي هذه الوصفة سنستعرض لكم…
اقرأ أكثر...

من أشهى أنواع البحريات هو الجمبري, ومن أشهى الطرق في أكله هو زبادي الجمبري, أكله فخمة جداً, ترسم معالمها المبدعة وما توفيقى إلا بالله , نتابع معها. المقادير: جمبري الليمون الملح نص كيلو بندورة حمرا مبروشة على براشه بصل حسب الرغبة فلفل اخضر فلفل اسمر حب هان (هيل ) بهار سمك كمون فلفل اسمر كزبرة بقدونس وعين جراده تومه سمسم مكسرات الطريقة: - بنجيب الجمبري ونظفه…
اقرأ أكثر...

  لزانيا بالبشاميل على أصولها مع طبقات اللحم المفروم وبصوص البشاميل روعة لا يفهمها إلا من جربها, المبدعة Strew Berry تروي لنا حكاية صنع اللزانيا,  شهية و لا تقاوم. المقادير: لزانيا اللحم المفروم البهار البقدونس و الشبت المفروم بصل ثوم مدقوق طماطه مقطعة صغير معجون الطماطم الباشاميل جبن القشقوان و موزريلا الطريقة: - احضري اللحم المفروم وضعي عليه البهار والبقدونس…
اقرأ أكثر...

صينية ورق العنب، يعتبر ورق العنب من الاطباق العربية الشعبية البسيطة التي يذاع صيتها في جميع البلدان العربية، حيث انه يحضر بالعديد من الطرق والوصفات حسب العادات المتبعة لهذا الطبق في كل منطقة، حيث يسمى طبق ورق العنب في فلسطين باسم (الدوالي) كما تختلف تسميته في لبنان وسوريا، كما يعد ورق العنب من الوجبات التي تفضل من قبل جميع الأشخاص والعائلات، حيث يمتاز ورق…
اقرأ أكثر...

الفطيرة التركية باللحم، يعتمد المطبخ التركي على نوعيين في تحضير الاكلات نوعيين ثابتين، النوع الأول هو الاعتماد على الخضروات الطازجة، والثاني هو الفطائر المحشية التي تحتوي على تنوع كبير مثل الفطيرة التركية باللحم، وأيضا هناك فطائر حلوة المذاق، في هذه الوصفة سنقدم لكم الفطيرة التركية باللحم، تقدمها منصة زاكي للطهي عبر صديقتها المبدعة Heba Alajou تعرفنا على تفاصيل الوصفة الرائعة. متابعينا الكرام محبين الفطائر…
اقرأ أكثر...

برياني ربيان هندي، هو طبق من اللحم والخضروات المطهية مع الرز بخطلة بهارات برياني هندية، هناك عدة طرق لطهي البرياني الهندي، فيه برياني دجاج وفيه لحم ولكن اليوم الشيف. محمد المصري سيحضر برياني ربيان هندي. متابعينا الكرام محبين الاطباق والوصفات الرئيسية العالمية يمكنكم مشاهدة المزيد منها على منصة زاكي للطهي. ربيان مقشر ومنطف كسبره خضراء مقطعه ناعم نعناع اخضر ربع كوب عصير ليمون معلقتين ماء الورد كوب…
اقرأ أكثر...

وصفة مندي دجاج، طبق تقليدي حضرمي اشتهر به اهل محافظة حضرموت شرق اليمن وأهل منطقة الباحة جنوب غرب السعودية وانتشر مندي دجاج على اصوله في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الأردن ومصر وسورية وفلسطين والسعودية ودول الخليج عامة، المبدعة Hala Dara El Amar ستأخذنا إلى مطبخها وتشاركنا أسرار نجاح مندي الدجاج معها. متابعينا يمكنكم متابعة المزيد من اطباق الطعام الرئيسية…
اقرأ أكثر...

رز مندي ملون، هو طبق عربي تقليدي اشتهر به اهل الجزيرة العربية، تعد اكلة المندي من الاكلات التي لاقت رواج كبير بين سكان الدول العربية، فهي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، كما وصل بها الحال ان كل دولة عربية أصبحت تعد مندي الأرز على طريقتها الخاصة، وسنقدم لكم متابعينا وصفة عمل رز مندي ملون، هل فكرتي بطبخ المندي بطريقة الالوان, اليوم المبدعة Thowraya Anowr ستعلمنا كيف نطهو…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البط، يعد البط من الطيور الدسمة لاحتواء لحمها على الكثير من الدهون وسعرات حرارية عالية، لذلك تجد الكثير من الناس تفضل الوجبات الدسمة وذلك بسبب مذاقها وطعهما اللذيذين وبسبب نتائجها في مصدر طاقة ممتاز، والان نترك المجال للشيف المبدع احمد مراد يشرح لنا تفاصيل و خبايا طبخ البط بثلاث طرق متنوعة وشهية وسابقة من نوعها على منصة زاكي للطهي. لكن قبل ان…
اقرأ أكثر...