حلويات عربية

بسبوسة اسفنجية خفيفة ومعسلة بتجنن معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Ghoroub Raad طريقة البسبوسة: كوب سميد. نص كوب دقيق. نص كوب سكر. نص كوب سمنه. كوب زبادي. 2 ملعقة بيكنج باودر وحطيت جوز الهند شي بسيط جدا... بتعجني المكونات كلها مع بعض وتفرديها ف صينيه مدهونه سمنه وع الفرن.. اول ما تطلع تسقيها بقطر سااااخن..…
اقرأ أكثر...

بسبوسه الكريم كراميل طيبة كتيييييير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Huda Awwad بسبوسه كريم كراميل الطريقة: كاسه طحين كاسه جوز هند كاسه حليب بودرة كاسه ونص سميد خشن معلقه كبيرة بيكنغ بودر اخلطيهم مع بعض واتركيهم ع جنب وفي الخلاط كاسه زيت وكاسه سكر وكاسه لبن وبكيت كريم كراميل وتلات بيضات وفانيليا وبتخلطيهم بالخلاط وبتضيفيهم عالمواد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل صينينة اليانسونية بتشهي معكم صديقة زاكي الشيف المميزة ام محمود ابو زيد الطريقة: كيلو سميد 3كاسات طحين قزحه حسب الرغبه سمسم محمص وسمسم ابيض باكنج باودر ظرفين وفنيلا ظرفين يانسون مطحون وخميره 3معالق كبار ورشة ملح صغيره ومعلقه صغيرة كركم 2كاسة زيت زيتون 1كاسة زيت مازولا حسب ما بتحبوها انا بحبها طريه متل…
اقرأ أكثر...

الملبس السوري على أصوله وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Rozzana Tatish الملبس السوري المكونات: نصف كوب لوز ملعقة صغيرة ماء ورد او زهر كوبين ونصف سكر مطحون ماء قطر او شيرة مكونات القطر: كوب سكر نصف كوب ماء ربع ملعقة صغيرة من عصيراليمون الطريقة: نحمص نص كوب لوز على نار هادية نضيف…
اقرأ أكثر...

الملبن او راحة الحلقوم بطريقة سهلة وبدون صبغات الملبن من الحلوي اللذيذة ويصعب عمله بالبيت ولكن صديقة الصفحة ام طارق سلوم بتقدم لنا طريقة سهله لعمل الملبن بطعم ولون طبيعي وبدون اي صبغات يلا نشوف معاها راحة وملبن باللون الطبيعي وبدون ملون او صبغة وبدون نشا . الطريقة: غليت 3 حبات سفرجل…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير البوظة العربية الشامية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Sahera Da طريقة تحضير البوظة العربية الشامية: حليب سائل كيلين ونص. كاستين ونص سكر ناعم .سحلب ناعم كاسة شرب كبيرة . ملعقة صغيرة مستكة ناعمة جبنة ريكوتا كاستين . قشطة قيمر علبة كبيرة . خمس معالق نشأ اخضر أو نشأ بودرة فستق حلبي للزينه وبداخل البوظة…
اقرأ أكثر...

مين بحب ينضم معنا لدرس الكنافه النابلسيه الخشنه معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Rana Rabbani  المقادير: ١/٢ كيلو شعر كنافه ١٥٠ غرام سمنه او زبده ١/٤ كوب قطر ١ ملعقه صغيره صبغه ٧٠٠ غرام جبنه بقري ويفضل عكاوي القطر ٢ كوب سكر ١ كوب ماء ربع ملعقه صغيره ملح الليمون او عصرة حامض…
اقرأ أكثر...

لقمة القاضي مقرمشة مثل الجاهزة وأزكى معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Om Basma لقمة القاضي: كاستين طحين معلقة خميره صغيره معلقة سكر صغيره معلقة نشا كبيره وبتقدري تستبدليها كاسترد رشة ملح معلقة زيت للعجينه ومعلقة سمنه رح نحطها مع زيت القلي ليطلعو معك يقرشو نخلط المكونات مع بعض ومعلقة النشا ندوبها بمية العجن وبنبلش…
اقرأ أكثر...

الزلابية مقرمشة من برا ومعسلة من جوا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALA   كوب طحين كوب نشا 2 ملعقة صغيرة خميرة ذرة ملح كوب وربع ماء دافئ العمل .. تخلط المواد الجافة ثم تخفف بالماء تترك نصف ساعة او 35 دقيقة لتختمر ويقلب الخليط بين الحين والآخر لخروج فقاعات ... يعبأ…
اقرأ أكثر...

الهريسه السوريه الاصليه وطعم ولا ارووع هريسه سوريه سريعه وعالاصول بطريقه مضمونه للمبدعه ريماس غسان وبدون ماترتاح والنتيجه ولا ارووع معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة REEMAS GHASSAN هريسه روووعه وسريعه المقادير والطريقه / كوب وربع سميد ، نص كوب سكر ، ملعقه ص بكنج بودر بنخلطهم مع بعض في طبق عميق في قدر عالنار بنضيف .... نص كوب حليب سائل ، علبة لبن زبادي ،…
اقرأ أكثر...