حلويات عربية

أنجح طريقة للهريسة بشهادة كل اللي جربوها معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Sanaa Dalal طريقة الهريسة: كوبين سميد خشن نص كوب سمنه او زبده كوب سكر كوب لبن معلقه صغيره كربونه وهي كربونات الصوديوم نسخن السمنه جيدا ونضعها على السميد هيك حبات لسميد راح تتفتح ونضع باقي المواد ونحركها ونضعها بصينيه حجم وسط…
اقرأ أكثر...

حلا التمرية لأصحاب الذوق الملكي معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Manal Hamaydeh   حلا التمريه: كيلو تمر نضع عليه علبة قشطه نص كأس بسكوت مطحون دايجستف نص كأس بسكوت لوتس مطحون كأس حليب بودره محيوس نص اصبع زبده رشة قرفه رشة هيل ناعم معلقتين كبار زبدة اللوتس نعجنهم كلهم مع بعض ونشكلهم كور ونحشي الحبات…
اقرأ أكثر...

النمورة الفلسطينية اللي ما جربها راح عليه نص عمره معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Best Smile النمورة الفلسطينية: -3 كوب سميد - 2/1 كوب سمنة - 2 معلقة كبيرة طحين -2/1كوب سكر -معلقة كبيرة فانيلا -معلقة كبيرة بيكنج باودر -2 معلقة كبيرة قرفة - كوب إلا ربع تقريبا حليب دافي الطريقة:…
اقرأ أكثر...

هريسة بالسمن البلدي على طريقة المحلات معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Wessaam Habibi طريقة الهريسة: 1كوب حليب فاتر 1كوب سكر 2كوب سميد ملعقتين لبن زبادي ملعقة صغيرة بكمبودر نخلط المكونات ثم نضعها بصينية وسط مدهونة بطحينية وبنرش عليها الفستق الحلبي وبنتركها من 4 الى 6 ساعات لتختمر وبعدين بنشويها من تحت وبعدين من فوق…
اقرأ أكثر...

طريقة الحلقوم او الراحه معكم صديقة زاكي الشيف المميزة أم البراء اربع فناجين سكر فنجان نشا وممكن تعمليهم فنجانين ثلاث فناجين ماء معلقه مستكه نصف معلقه ملح اليمون ماء ورد نخلوط فنجانين السكر مع فنجانين ماء ونضعهم على نار قويه ونضع نصف مقدار الملح ليمون ثم نضع فنجان النشا مع فنجان ماء وضعهم فوق خليط القطر ونضعهم مثل الخيط بهدوء مع التحريك المستمرليخلص مقدار…
اقرأ أكثر...

قريوش مقرمش معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  3 كوب طحين بيضة ربع كوب زيت او زبدة ملعقة صغيرة ملح نصف كوب ماء دافئ مضاف إليها 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر العمل نضع الطحين والملح ثم نضيف الزبدة ثم البيضة وتفرك قليلا باليد ثم تعجن بالماء الدافىء تترك نصف ساعة ثم تفتح العجينة بسمك خفيف وتقطع بالقطاعات وتشيف كل حلقة وتبرم وتترك مدة…
اقرأ أكثر...

صابلي بطريقة بسيطة  و فخمة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة MAYSSAM MAYSSEM 250غ زبدة 3 بيض 200غ سكر فنيلا وكيس خميرة كميائية كأس شاي زيت عصير حبة ليمون نمزج كل المقادير حتي الحصول على عجينة طرية نبسطها بالشوبك ونقطعها متل الدوناتس وعلي الفرن ولما تستوى انا النصف غمسها في المربي وبعدين في اللوزالمجروش والتانية في النيوتيلا ورشيتها باللوز وبالصحة و الراحة
اقرأ أكثر...

اطيب واسهل صينية قزحه طعم جدا رائع مفيده جدا من صديقه زاكي الشيف الموهوبة  Roze MOhamed Yaseen الطريقة: كوب ونص طحين +كوب سميد ناعم نص كوب زيت زيتون نص كوب سكر ملعقه خميره كبيره +رشة يانسون +رشه فانيلا كاسه مي دافيه +تلات ارباع الكاسه قزحه مطحونه نخلط الاشيا الناشفه ونضيف الزيت…
اقرأ أكثر...

بقلاوه بابسط طريقه معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف الموهوبة WISSAM ALHAYALI عجينة بقلاوه جاهزه(الجلاش). جوز مكسر.(عين جمل) شيره بارده(قطر.او شربات) هيل مطحون(حبهان). نص كوب دهن.حار.بس مو كثير. ابيض.(سمنه)نوعيته كرستال..واذا تحبين استخدمي زبد.حسب المتوفر بقلاوه بالجوز بأبسط طريقه.طبعآ عملتها عالسريع مااخذت وقت ابد..طلعت روعه. اول شي عندي الشيره(القطر) كوب ونص شكر(سكر) وكوب ماي قطرات حامض وهيل بقيتهم يغلون لحد ماشوية تسبكت.وبعدين طفيتو النار وعفت الشيره من…
اقرأ أكثر...

البنيون الجزائري ولا اروع من صديقه زاكي المميزة الشيف الموهوبة MAYSSAM MAYSSEM 2 علب كبيرة أي نوع من البسكويت الجاف مطحون 200غ طحينية 200غ حليب مجفف 200غ لوز وأي نوع مكسرات محمص ومطحون 200غ زبدة 200غ سمسم محمص. عسل تخلط جميع المقادير حتي الحصول على عجينة طرية نشكها علي شكل اسطوانات ونقطعها تم نلبسها بالشكلا البيضاء وصحتين علي قلوبكم
اقرأ أكثر...