وصفات حلويات

مين بحب ينضم معنا لدرس الكنافه النابلسيه الخشنه معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Rana Rabbani  المقادير: ١/٢ كيلو شعر كنافه ١٥٠ غرام سمنه او زبده ١/٤ كوب قطر ١ ملعقه صغيره صبغه ٧٠٠ غرام جبنه بقري ويفضل عكاوي القطر ٢ كوب سكر ١ كوب ماء ربع ملعقه صغيره ملح الليمون او عصرة حامض…
اقرأ أكثر...

كيكة النسكافيه البارده سهلة جدااااااا معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Om Basma كيكة النسكافيه البارده: بالخلاط بنخلط ضرفين دريم ويب بكاسه الا ربع حليب سائل بس يثقل بنضيف عليه علبة قشطه وبنخليهم يخطلطو منيح بنتركهم على جنب بنص كاسة مي بنحط معلقتين ونص نسكافيه صغار بنخلطهم منيح وبنغمس بسكوت اولكر او البسكوت الي تفضلو وبنرص…
اقرأ أكثر...

حلا الرينبو وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Enas Bj الطريقة: في طنجرة على البارد خلطي كوبين حليب سائل كامل الدسم مع كوبين جوز هند ناعم ربع كوب سكر ثلاث ملاعق سمدينة (سميد ناعم) حطيهم على النار وحركي بملعقه خشبية وأول ما يثقل المزيج حطي ربع كوب زبدة طرية أو مرغرين وحركي إلى أن تلم العجينة وتصبح…
اقرأ أكثر...

لقمة القاضي مقرمشة مثل الجاهزة وأزكى معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Om Basma لقمة القاضي: كاستين طحين معلقة خميره صغيره معلقة سكر صغيره معلقة نشا كبيره وبتقدري تستبدليها كاسترد رشة ملح معلقة زيت للعجينه ومعلقة سمنه رح نحطها مع زيت القلي ليطلعو معك يقرشو نخلط المكونات مع بعض ومعلقة النشا ندوبها بمية العجن وبنبلش…
اقرأ أكثر...

غريبة قوس قزح  مكم صديقة زاكي الشيف المميزة Enas Bj الطريقة: ستة أكواب دقيق ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم كوب زيت ثلاثة أرباع كوب سمن حيواني ملعقة قهوة بيكنج بودر تعجن جيدا مع السبك تشكل كرات وتوضع في فرن متوسط الحرارة 170 _180 مئوية بعد أن تبرد رشي عليها سكر ملون ومنكه بعدة نكهات فراولة ليمون نعناع…
اقرأ أكثر...

كيكة طبقات القرفة الهشة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة ‎Asmaa Al Arnosi قبل كل شيء نسخن الفرن على 180 درجة المقادير: بيضتين كوب إلا ربع سكر كوب زيت كيس فانيلا معلقة كبيرة خل ابيض ( بنخفقهم كلهم سوا ) وبعدين بنضيف علبة زبادى أو كوبين حليب (الافضل الزبادى بيخليها طرية وهشة) ثم ننخل عليهم كوبين طحين ومعهم…
اقرأ أكثر...

حلي الفنجان الراائع والسريع على الطريقة التركية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة ميرفت أحمد الطريقة: بتعملي الحشوه باﻻول وهي كوبين جوز هند مع 5 مﻻعق حليب مكثف محلى ممكن تحتاجي اكتر انتي ونظرك ازا ماعندك حليب مكثف بديلو قشطه وسكر بودره... ومعلقتين فستق حلبي وبتحطي معلقه طحين عشان مااتلزق وكوريها واتركيها على جنب…
اقرأ أكثر...

الزلابية مقرمشة من برا ومعسلة من جوا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALA   كوب طحين كوب نشا 2 ملعقة صغيرة خميرة ذرة ملح كوب وربع ماء دافئ العمل .. تخلط المواد الجافة ثم تخفف بالماء تترك نصف ساعة او 35 دقيقة لتختمر ويقلب الخليط بين الحين والآخر لخروج فقاعات ... يعبأ…
اقرأ أكثر...

بان كيك بأسهل طريقة وناجحة مليون بالمية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  كوبين طحين كوبين ماء 3 ملاعق كبيرة حليب باودر ملعقة صغيرة بيكنك باودر ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سكر بيضة العمل .. توضع كل المواد في كاسة وتخلط بخلاط الكيك مدة خمس دقائق او الى ان تتجانس ثم توضع في دلة القهوة على نار عالية توضع طاوة…
اقرأ أكثر...

كرات الجزر بمبروش جوز الهند معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  3 كوب جزر مبروش كوبين الاربع سكر ملعقتين كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة نصف علبة قشطة صغيرة بسكت مطحونكوبين الاربع كوب مبروش جوز الهند العمل ... على نار عالية نضع الجزر والسكر والزبدة وتترك الى ان يقارب ان ينشف ماءه مع التحريك المستمر تطفىء النار ويترك ليبرد ويصفى من ماءه ؛؛ في…
اقرأ أكثر...