وصفات حلويات

معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Soha Khalil   حياكم معطر بذكر الرحمن الطريقة: 8باكيتات بسكويت اوريوا (٤حبات بالبكيت) نص كوب ماء ،م/ص نسكافي،نص م/ص هيل تخلط جميعها بمحضر الطعام وترص بقالب مغلف بورق الخبيز او قوالب فرديه حسب رغبتكم الطبقه الثانيه بكيت شعيره باكستانيه يطحن ناعم ويحمص…
اقرأ أكثر...

 تشيز كيك اللوتس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Eman Aljaber بسكويت اللوتس: ٤ بكيتات بتكسريهم وبتحطي عليهم إصبع زبدة صغير وبتحطي بعدين بقالب تشيز كيك الكريما: ٢ علبة جبنة فيلادلفيا كاسة ونص كريما سائلة كاسة سكر معلقة فانيلا بتخلطي اول السكر مع الجبنة و بعدين الكريما و الفانيليا بضيفيهم وبعدين بتحطيها فوق البسكويت وبدخليها التلاجة عشر دقايق…
اقرأ أكثر...

المطبق الخليلي على أصوله معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديانا شراونه  الطريقه: العجين طحين قمح وطحين ابيض ومي وملح وشوية زيت زيتون وباكنج باودر بنعجن العجينة جامدة وبعدين بتقطعها لكور صغيرة بحجم قبضة اليد وبنتركها ترتاح بعدها بنبلش بالرق بالشوبك مع وضع طحين باستمرار حتى ما تعجن معك وبنضل نرق حتى تصير العجينه رقيقه كثير وبعدها…
اقرأ أكثر...

بسبوسه بالفستق الحلبي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Rudina Thabet الطريقه: في الخلاط الكهربائي بحط 2 بيض وفانيلا ونص كاسه سكر وربع كاسه زيت نباتي وعلبه لبن صغيره وعلبه قشطه النواشف كاسه ونص سميد ونص كاسه جوز هند ومعلقتين صغار بكنج باودر ونص كاسه فستق حلبي مطحون ومعلقه صغيره صبغة طعام لون أخضر ونخلطهم مع بعض ونضعهم في…
اقرأ أكثر...

دوناتس طريقة سهلة وناجحة للمبتدئين معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي الطريقة: كاستين ونص طحين قالب زبدة الاربع معلقه بيكنج باودر كبيرة معلقه فانيلا كبيرة بيضه كاسة الاربع حايب سائل دافي خميرة معلقه كبيرة بس مو مليانه رشه ملح 3 معالق سكر كبيرة بنخلط جميع الموادمع بعض وبنعجنهم بالحليب وبعدها بغطيهم وتركهم بمكان دافي…
اقرأ أكثر...

عوامة مقرمشة ومعسلة بطريقة ناجحة مليون بالمية عوامه او لقمة القاضي او الكيمات لها اسماء كثيره حسب البلد مقرمشه ومعسله وطمعها كثير طيب زاكيييي يازاكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة ROSE WATTAR 1 ونص كوب طحين 1 ملعقه كبيره خميره 1 ملعقه كبيره نشا 1 ملعقة كبيره سكر فانيلا رشة ملح ثلاثة ارباع كوب زبادي أو روب 1 بطاطا حجم متوسط مسلوقه تسلق البطاطا…
اقرأ أكثر...

الدحدح من أطيب الحلويات اللبنانية على الاطلاق معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  FATMAH ABU DIAB 2 كيلو سميد وسط 3 كاسات سمنه 1 معلقه كبيره خميره 2 معلقتين كبار كركم الحشوه/ كيلو سكر عادي . 3 معالق قرفه ناعمه دارسين 2كاستين جوز الهند 1 كاسه جوز عين جمل مفروم خشن شوي ممكن لنكهه القويه إلى بحب يضيف معلقه حلبه مطحونه وممكن الاستغناء عنها ناتي…
اقرأ أكثر...

اصابع الدونات حلوة وخفيفة وبتنفع للمناسبات معكم صديقة زاكي المميزة الشيف LINDA JABER 1_ كوب ونص دقيق 2 _ نصف فنجان قهوة سكر 3 _ نصف ملعقة صغيرة ملح 4 _ بيضة واحدة. 5 _ ملعقة ونصف حليب نيدو 6 _ ملعقة صغيرة خميرة 7 _ ربع معلقة صغيرة بيكنج باودر 8_ ربع فنجان قهوة زيت 9 _ ماء دافيء حسب الحاجة للعجن نخلط المقادير…
اقرأ أكثر...

افضل طريقة مجربة لعمل صينية الحلبة على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف AM YOUSEF بسكوت جوز الهند يمي شو لذيذ وهش 3 كوب سميد خشن ،نص كوب طحين،معلقه دقت كعك او يانسون وشومر مطحون معلقه كبيره خميره ومعلقتين حلبه حب وفنجان قهوه سكر وزيت زيتون تقريبا تلتين كوب ومعلقه كبيره قزحه انقعي الحلبه بكوبين ماء مع فنجان السكر ساعتين بعدين اغلي عالنار لتتفتح حبات…
اقرأ أكثر...

بسكوت جوز الهند يمي شو لذيذ وهش معكم صديقة زاكي المميزة الشيف RAHAF RAHOFA نصف كوب ذبده نصف كوب سمنه نصف كوب زيت نصف كوب نشا بيضه نصف كوب جوز هند كوب ونصف دقيق ملعقه بيكنج بودر ملعقه فانيلا كوب سكر بودر نضع الذبده والسمنة والزيت والسكر في اناء ثم نخفق جيدا ثم نضيف البيضه والفانيلا ونواصل الخفق ثم نضيف جوز الهند والنشا ونقلب بخفه…
اقرأ أكثر...