وصفات حلويات

الجيز كيك الرخامي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Azal Al-taee الطريقة: نطحن عامود بسكت تقريبا اربعين حبة بسكت ونضيف له نصف قالب زبدة نرصه بقالب الجيز كيك وندخله الثلاجة الى ان نحضر خلطة الجيز. نخفق كوب حليب مع كيس كريم شانتي الى ان يثخن نضيف له مئتين غرام جبن كريمي ،علبة قشطة ثلث علبة حليب مكثف ،نذوب ملعقة طعام جلاتين بقليل من الماء الدافئ ونضيفه…
اقرأ أكثر...

بان كيك والطعم فخامة جربوها كتير لذيذة وبيحبوها الصغار قبل الكبار ومعكم صديقة زاكي المميزة الشيف souad hosna المقادير: ٢كوب طحين ٢كوب حليب سائل ٢ملعقة كبيرة سكر ٢بيضة ٢ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ٢ملعقة صغيرةونصف بايكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح الطريقة: في وعاء نخلط الطحين والسكر والملح والبايكينج بودر ثم نضيف البيض والفانيليا والحليب ونخفقهم جيدا بالمضرب اليدوي ليصبح القوام متناسقا. نضيف الزبدة…
اقرأ أكثر...

روز بوبس كيك معكم صديقة زاكي المميزة RANDA ABDO   كوبان كيك( بواقي كيك اي نوع) نص كوب حليب مكثف محلى كوب نص شوكولاته خام عجينة سكر لون اخضر اعواد خشبية لتزين حب قريش عددة الوان نقوم بتذويب الشوكولاتة على حمام ماء . بعدها نقوم بتفتيت الكيك بشكل ناعم بعدها نقوم بعجن الكيك بحليب محلى لغاية ما يتماسك. بعد ذلك نعمل كرات من العجينة ونصعها…
اقرأ أكثر...

الحلبة المحشيه بالتمر والجوز على الطريقة الفيلسطينيه الأصلية ? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Salwa Ayam من ارقى وأروع مااا يكون ...??? الحلوى المفضله بامتياااز المقادير .. لكل كيلو ويمكن مضاعفة الكميه للمناسبات الكبيرة ويمكن عمل نصف المقدار للعائله الصغيرة....??? كيلو سميد ..كاسة كبيرة زيت زيتون..كاسة شاي حلبه ..ملعقة كبيرة خميرة…
اقرأ أكثر...

شكولاتة دبل محشية بندق ممم أحلى شكلاتة دوبلا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj الطريقة: كوب زبدة بيضة ربع كوب سكر ناعم فانيليا ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر تضرب الزبدة والبيضة والسكر حتى تصبح زي الكريما بعدين ضيفي الدقيق إلى أن تتكون عجينة يابسة لا تلتصق باليد شكلي كور واحشيها بالشكلاتة والبندق وحطيها في فرن متوسط الحرارة وحاولي تكون العجينة رقيقة جدا طريقة الحشو…
اقرأ أكثر...

كنافه محشيه بالجبن معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   كنافه اصابع محشيه بالجبن عجينةكنافه.جبن كيري.شيره ثخينه نوعآ ما.مع اضافة شوية عسل.فستق حلب للتزين. اول شي تاخذين خصل مناسبه من عجينةالكنافه.وتخلين نص قطعه من جبنة كيري وتلفيها بحيث الجبن مايطلع من الجوانب. وتدهنين صينيه بالدهن(سمنه)وتصفين اصابع الكنافه.وتصبين دهن ذايب فوقاتها بحيث تتشبع بس مايغيطها. ودخليها فرن محمي مسبقآ بدرجةحراره190.تخليها بوسط الفرن وتشغلين الفوق والجوا.وبس تستوي…
اقرأ أكثر...

بقلاوه بالعجينه الجاهزه معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   بقلاوه بالفستق وبالعجينه الجاهزه. باكيت عجينة البقلاوه او الجلاش اول شي عندي الشيره(القطر) مجهزتو وبارد هوا كوب ونص شكر وكوب ماي قطرات حامض وهيل بقيتهم يغلون لحد ماصارت عندي الشيره بيها شوية ثخنت وبعدين دخلتها الثلاجه حتى تثخن اكثر. الحشوه فستق حلب او فستق عضم.كسرتو ناعم يعني ماطحنتو بس كسرتو وظفت شوية شيره وهيل…
اقرأ أكثر...

البوظة المنزلية معكم صديقة زاكي المميزة RANDA ABDO   2كوب كريمة خفق 1كوب حليب مكثف عصير فراوله او اي نوع فواكه يتم اضافة الحليب المكثف الى الكريمة مع عصير الفراوله والتحريك لمدة 10 دقائق الخفاق اليدوي و5 دقائق بالخفاق الكهربائي بعدها يوضع المزيج بعلبة ووضعها بالفريزر لمدة 6 ساعات ويتم بعدها تقديمها ...وصحتين وعافية
اقرأ أكثر...

كنافه اصابع محشيه بجبنة كيري. خرافيه معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   كنافه اصابع محشيه بالجبن عجينةكنافه.جبن كيري.شيره ثخينه نوعآ ما.مع اضافة شوية عسل.فستق حلب للتزين. اول شي تاخذين خصل مناسبه من عجينةالكنافه.وتخلين نص قطعه من جبنة كيري وتلفيها بحيث الجبن مايطلع من الجوانب. وتدهنين صينيه بالدهن(سمنه)وتصفين اصابع الكنافه.وتصبين دهن ذايب فوقاتها بحيث تتشبع بس مايغيطها. ودخليها فرن محمي مسبقآ بدرجةحراره190.تخليها بوسط الفرن وتشغلين…
اقرأ أكثر...

كرات جوز الهند او معكرونه معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   معكرونه او كرات جوز الهند. طبعآ اكو اكثر من طريقه.بس هذه الطريقه سهله وطعم تحفه وماتاخذ وقت.. كوبين جوز النركيله دهنينه(جوز الهند) بيضتين .فانيلا نص كوب شكر ناعم الحبيبات. (كمية الشكر حسب الرغبه) معلقه كبيره بيكنك باودر. معلقه كبيره هيل معلقتين كبار حليب باودر معلقتين كبار طحين او اكثر بشويه. اول شي…
اقرأ أكثر...