معجنات مالحة

المناقيش التركية علي طريقتي يسعد صباحكم أصدقاء زاكي النهارد جئت وجايبه معايا الفطار وأنتم عليكم القهوة يلا بينا نفطر سوا ويبقي عيش وملح دا كلام صديق زاكي الشيف مفيدة يلا نشوف الطريقة معاها الفطار النهارده مناقيش تركية علي طريقتي المقادير: عجينة العشر دقائق(1/2 2 كوب دقيق-ذرة ملح-م ص خميرة-1/4 كوب زيت-2 م ك سكر-2 م ك حليب بودر-كوب ماء) الحشو: حشو اللحم(لحم مفروم -بصل مبشور-بقدونس-طماطم…
اقرأ أكثر...

خبز هش مثل الكيك ولي بدها الوصفه من عيوني معكم صديقة زاكي المميزة Touria Ait Labriki الخبز: 4 اكواب دقيق ابيض ممتاز ربع كوب زيت 2مﻻعق خميرة العجين 2 كاستين حليب دافئ ملعقة سكر 2 بيضات تخلطي الحليب والخميرة والبيض وملعقة سكر ملعقة صغيرة ملح بس بمضرب البيض اليدوي ويضاف الزيت والطحين تكون العجينه سائلة شوي متل…
اقرأ أكثر...

سمبوسك باللحمة بطريقة مقرمشة وهشة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ساهرة دباس سمبوسك باللحمة مع الشاي .. طريقة تحضيرها .. اربع كاسات طحين ... رشة ملح .. كاستين ماء دافي .. معلقة زيت نباتي .. معلقة نشا .. تعجن كل المكونات مع بعضها وتترك لترتاح العحينه ..اذا كانت العحينه تحتاج لماء ضيفي حسب الطلب بضع…
اقرأ أكثر...

فطاير جبنه بالموزريلا والجبنه الرومي مساء الخير .. معكم صديقة زاكي المميزة Sahera Da عشانا غير شكل ... فطاير حبنه بالموزريلا والجبنه الرومي .. عجبنة الشعيبيات وعش البلبل ..طريقة العجينه نزلتها من فترة يلي حابة بنزلها مرة تانية ..فردت العجينه على شكل مربع وحشيتها مرة تانية ورديت الاطراف للداخل .. دهنت وجه الفطاير بالحليب والنسكافيه ...…
اقرأ أكثر...

 وردات الحلوم للورد اللي هيضغط على الصورة في هذه الوصفة المميزة ستعلمنا صديقة زاكي الغالية Souad Hosna طريقة مميزة لصنع هذا الطبق, لنتابع أصدقائي الزاااااكين والمميزين. وردات الحلوم مقادير العجينة: ٣كوب طحين (ممكن نحتاج اكثر لتمسك العجينة) ملعقة صغيرة بايكينج بودر كوب حليب دافئ ٢ملعقة كبيرة لبن زبادي وممكن سائل ملعقة كبيرة خميرة…
اقرأ أكثر...

 خبز البيدا التركي من أزكى الخبز اللي ذقته بحياتي في هذه الوصفة المميزة ستعلمنا صديقة زاكي الغالية Souad Hosna طريقة مميزة لصنع هذا الطبق, لنتابع أصدقائي الزاااااكين والمميزين. خبز البيدا التركي المقادير: ٣كوب طحين ( ممكن نحتاج المزيد لتمسك العجينة) ٢ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ٢ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

معجنات بالجبنه مع رشه زعتر وسمسم طبعا انا من عشاق السمسم والعافيه على البكم ‫#‏ام_عبيده‬ الطريقه العجينه/ 3 كوب طحين 1 م ك خميره ا م ك سكر 1 م ص ملح 2 م ك لبن رايب 1 كوب ماء بحراره اليد فاتر ربع كوب زيت نخلط المواد جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لعمل سويسرول مالح معكم الشيف نور العبيدي, تابعوني بهذه الوصفة يا أحبتي. الطريقة: هل اللونين كل واحد عنده طريقة اعداد تختلف عن اللون الثاني ....البرتقالي ::: 4بيضات لو كانت كبيرة و5 لو كان البيض صغير... نفصل البياض عن الصفار نخفق البياض مع رشه ملح لين يتحول لمارنج ونتركه على جنب... ونخفق الصفار مع…
اقرأ أكثر...

فطيرة باللحمة المفرومة بطريقة المطاعم معكم الشيف المميزة Fati Fati Fekkai مساء الانوار كيش او فطيرة باللحم المفروم كتير طيبة و بعجينة سهلة العجينة: 8 كاسات طحين رشة ملح نصف كاسة زيت ونجمع الكل بالحليب أو الماء الحشوة: في مقلاة نضع بصلة مفرومة وزيت واللحم المفروم وملح وفلفل أسود ونصف ملعقة قرفة ونقلبهم على النار حتى يستو ثم نضيف البقدونس ونطفى النار ونتركهم يبردوا شوي ونضيف…
اقرأ أكثر...

فطيرة الدجاج المكسيكية معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة دوماً  Shahla Alasaad فطيرة الدجاج المكسيكية 3كوب طحين 2ملعقة سكر ملعقة ملح 3ملاعق حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة نص كوب زيت بنفرك في النواشف وبنعجنها بمي دافية ونتركها تخمر الحشوة: بنشوح بصل عالنار مع مثوم مهروس,وزنجبيل مبشور وبنزل صدور دجاج مقطعة وبنقلب بنضيف فلفل اخضر حار مفروم وفلفل الوان…
اقرأ أكثر...