معجنات

عجينة العشر دقائق ناجحة لكافة أنواع المعجنات مع صديقة زاكي المميزة ام العز اولا / 2 كوب طحين 2 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح تعجن وتترك عشر دقائق ستلاحظين في هذه المرحلة أنها أقرب للعجينة السائلة. ثانيا / نضيف لها 3 اكواب طحين 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة نصف كوب زيت نباتي تعجن جيدا وتستخدم…
اقرأ أكثر...

البيتزا السايله وباوند كيك معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة MARWA FAROUK دقيق وزبده البيتزا السايله...والباوند كيك... البيتزا السايله... المقادير -كوب ونص دقيق ابيض -اقل من نصف كوب زيت -1 م ط خميره -كوب وربع ماء -1م ط بيكنج باودر 3 ملاعق حليب بودره -بيضه -ذره ملح و1م ص سكر هخلط كله مع بعضه هيتكون خليط اتقل من خليط الكيكه..هصبه في صينيه مربعه واحط براحه علي…
اقرأ أكثر...

طريقة كيكة الخضار الشهية اشي فاخر على الاخر جربوها و ادعولي  معكم صديقة زاكي المتألقة بأرقى و أزكى و أشهى الأكلات الشيف المبدعة Khadeja Hakemi مساء الخير الحشوة : اول شي تسلقي الجزر والبازيلا واتبلي البصل بعدها ضيفيله قطع الدجاج حتي يتشوح مع اضافة الملح والفلفل الاكحل بعدها ضيفي البقدونس…
اقرأ أكثر...

تشكن تكا والخبز البوري المالح والحلو معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  فلسطين مقادير الدجاج : دجاجه ونص مقطعه 6 قطع منزوعة الجلد . تتبيلة الدجاج: 3 معالق كبار لبن معلقتين كبار صلصة بندوره معلقه كبيره بابريكا حلوه معلقه صغيره زنجبيل نص معلقه صغيره قرفه معلقه كبيره ملح عصير نص ليمونه 4 سنان تومه مدقوقه بصله مبشوره فنجان قهوه صغير خل ابيض وفنجان قهوه صغير…
اقرأ أكثر...

عجينة الأوزي والبقلاوة على اصولها معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Noor Yosif عجينة الأوزي والبقلاوة الطريقة : نخلط كيلو طحين مع رشة ملح وفنجان صغير سمنة وفنجان صغير قطر خفيف ونفرك المقادير جيدا ثم نضيف ماء بارد ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وملساء نتركها ترتاح نصف ساعة ثم…
اقرأ أكثر...

اطيب بيتزا بطريقة سهلة وبسيطة مع صديقة زاكي الرائعة EM Lolo Ebru المقادير: عجينة البتزا عبارة عن قالب خميرة فورية ومع معلقين من السكر صغار اربع كاسات اطحين عن ٢ كاسة ماء و حسب الحاجة و رشة ملح وبيضة ٢ معلقة حليب الطريقة يثم خلط مكونات مع بعض حتي تصبح العجينة ملدنة بشكل جيد وتكون طرية بعد ذلك تترك لتخمر ربع ساعة بعد ربع…
اقرأ أكثر...

الكيكه الحلزونية جربوها وادعولي مع صديقة زاكي المبدعة يارا المعايطهے امے ليثے المقادير كاسة ونص ماء كاسة حليب بودره نص كاسة زيت ربع كاسة سكر رشه ملح خفيفه وفانيلا نص ملعقه صغيره 2 كاسة طحين مع 2 ملعقه كبيرة بكيج باودر وملعقه صغيره كربونه الطريقه: بالخلط بنحط المي والزيت والحليب والسكر وبنخلطهم سوا وبعدها بنضيف الطحين المخلوط مع البكيج باودر والكربونه. بندهن صينيه بالزيت…
اقرأ أكثر...

فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر مع صديقة زاكي المتألقة  Sahera Da العجينه: اربع كاسات طحين . كاسة ونص لبن رايب . معلقة حليب بودرة . معلقة سكر . رشة ملح . معلقة بكم باودر . معلقة خميرة فورية . معلقة خل ضيفي المكونات مع بعضها واعجنيهم بشكل جيد .. واتركي العجينه وغطيهم بمنشفة المطبخ واتركيها نص ساعة لتخمر. الحشوة . جبنه بيضة كاسة ونص…
اقرأ أكثر...

فطائر الفينو والكب محشيه بالجبن واللحم تنفع للاولاد بالمدارس كثير روعه جربوها صبايا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ROSE WATTAR 3 كوب طحين 1 وربع ملعقه خميره 1 ملعقه محسن خبز بودر حسب الرغبه بيساعد ع نفش الخبز والمعجنات 1 ملعقه كبيره سكر ربع كوب زيت 1 بيضه 1 ملعقه صغيره فلفل ابيض ملح 1 ونص ملعقه كبيره حليب باودر ماء للعجن تقريبا كوب ماء…
اقرأ أكثر...

العجينه الذهبيه لكافة أنوع المعجنات سجلها الان على جوالك مع صديقة زاكي المبدعة Lamia Suleiman   الطريقة: كيلو دقيق 2 بيض 3/4 زيت 6 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة ملح خميره زبادي للعجن 
اقرأ أكثر...