معجنات

فطيرة السبانخ صباح الخير على الجميع من صديقه زاكي المبدعه الماسة الزرقاء الطريقة: كوبين طحين منخول ورشة ملح ملعقه سكر ملعقه صغيره خميره فوريه وملعقتين حليب باودر وربع كوب زيت وماء دافي للعجن هاي العجينه بس ترتاح بنقسم العجين نصين وبنمد جزء بصنيه مدهونه زيت والخليط سبانخ فرش وعصير لمونه وملح وبصلتين مفروم فرم وسط وسماق وشطه حاره…
اقرأ أكثر...

مطبق أو مردد ... معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ezdehar Altirawi الطريقه: عجين بدون خميره بس رشة ملح وبتقطعيها دوائر احجام متساويه تقريبا وبتتركوها ترتاح بعد هيك بترقوها دوائر وبتصفطوها مثل ورقة الفاين شوفو الصور كيف وبعد هيك بترقوها على شكل مستطيل وبتقلوها بشوية زيت زيتون وشوية سمنة الغزالين وصحه وعافيه ملاحظة: بين الطبقات بس زيت زيتون…
اقرأ أكثر...

ما في داعي أُوصِفو لانو الصور تتكلم ?? كيكة الزيتون والجبنة - الكيكة المالحة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Lamis Abdo المقادير ٣ بيض كبير الحجم او ٤ متوسط ١/٤ كوب زيت زيتون ١/٢ كوب حليب ٤ ملاعق لبن رائب ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ٢ ملعقة صغيرة ورق زعتر ناشف ومفروك ٢…
اقرأ أكثر...

أسهل و ألذ فطاااير هشة و طرية بالمقلاة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف LANA كوب حليب دافي..ملعقة خميرة كبيرة..ملعقة سكر كبيرة ..و كوب طحين 1/4كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة..و ملعقة ب.ب صغيرة نخمر المقادير الاربعة الاولى سويا (كوب الحليب و الخميرة و السكر و كوب الطحين) نتركهم بحدود 15 د ثم نضيف الزيت و الملح و الب.ب و نقلب ثم نبدأ العجن مع اضافة طحين…
اقرأ أكثر...

بريوش مثل القطن معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي بريوش : نضع بالعجان 5كوب طحين / رشة ملح / نصف كوب سكر عادي / كوب الا ربع حليب بودر ملعقة بيكنج بودر / ملعقتين خميرة خبزة / ملعقة برش ليمون / نصف كوب زبدة ذائبة / و3بيض ونفصل صفار بيضة على جنب للدهن / نخلط المكونات جيدا ونضيف الماء الدافئ اثناء العجن حتى…
اقرأ أكثر...

بان كيك  روعة وصحى ولزيز للاطفال ويعتبر وجبة إفطار كاملة متكاملة للاطفال فيكى تستبدلى المربى باى صوص بيحبوة اطفالك وممكن تكتفى برشة سكر بودرة سهل وبسيط وغير مكلف ???? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Maha Albe     المقادير? بيضة كوب حليب سائل كوب دقيق معلقة صغيرة فانيليا سايلة كيس…
اقرأ أكثر...

ساندوتشات الببيروني والجبنة بخبز الصاج البيتي صباح اصدقائي وأصدقاء زاكي نبدأ يومنا بالبسملة والصلاة علي رسولنا الكريم اليوم افتتحه معكم بوجبة فطار لذيذة للكبار والصغار وهي ساندوتشات خليط الجبنة والبيروني بخبز الصاج يلا بينا نشوف الطريقة دا كلام صديقتنا الشيف المميزة كبيرة طهاة زاكي مفيدة يلا معاها نشوف الطريقة اولا طريقة عمل خبز الصاج الطري اللذيذ والطريقة دي انا جربتها بمقادير ارتجالية بس صحت…
اقرأ أكثر...

فطائر بحشوة الدجاج أعجبتكم ولا اجمع فطايري وارحل أحلي والذ فطائر بحشوات مختلفة حشوة الدجاج حوواوشي اسكندراني واضخم فطيرة تركية مش هتشوفوا مثلها ولا في المحلات لو عجبتكم الفطائر دي قولولي في التعليقات دا كلام صديقة لصفحة الشيف مفيدة يلا معاها نشوف الطريقة فطائر بحشو خلطة الدجاج المقادير: عجينة العشر دقائق طريقة عملها:…
اقرأ أكثر...

مطبق فلسطيني من تحت دياتي والطعم روووووعه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ام عبود شاهين المقادير: كيلو طحين ملعقة خميره كاس حليب سائل 1 ملعقة كبيرة حليب بودر 1 فانيلا ونصف كاس زيت بذره وكاس مي دافئ الطريقة: بسبسي الطحين مع الزيت وبعدها ضيفي كل المقادير اما الخميره مع الحليب الدافئ تذاب وتعجن بالماء .. طبعا بعد الحشي والتشكيل يخبز في الفرن وبعد ما…
اقرأ أكثر...

فطاير عملتهم عشاء خفيف ل أولادي بالعجينه السحريه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ردينة ثابت العجينه السحريه : 4 كاسات طحين ومعلقه صغيره ملح ومعلقتين سكر 3 ملاعق حليب بودره ومعلقتين لبن دافيء وربع كوب زيت نباتي ومعلقه كبيره خميره + معلقه صغيره سكر وبنخلي الخميرة تخمر ومعلقه صغيره بكنج باودر وماء…
اقرأ أكثر...