معجنات

اطيب فطور مع كاسة شاي .. سندويش محشي زيتون وزعتر بري مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da   عجينة الباغيت .بحشوة الزيتون الاسود والزعتر البري... وخبز المشلتت .كتيرطيب . المكونات وطريقة التحضير كاسة حليب دافي . كاسة ونص طحين ربع كاسة زيت معلقة خميرة معلقة سكر.. معلقة خل صغيرة بيضة . معلقة فانيليا معلقة…
اقرأ أكثر...

خبز النان الهندي مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da   المقادير وطريقة التحضير اربع كاسات طحين معلقة صغيرة ملح . معلقة صغيرة سكر . معلقة اكل خميرة . معلقتين لبن رايب خمس معالق زبدة أو سمن . حبتين توم مدقوق ناعم جدا الثوم قسم حطيه مع العجين وقسم خليه مع الزبدة لدهن الوجه كاسة حليب دافي…
اقرأ أكثر...

فطيرة الجبنه مع حبة البركة واالزعتر البري . مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da   العجينه . كاستين ونص طحين. معلقة خميرة . معلقة سكر . رشة كل . كاسة حليب فاتر . نص كاسة لبنريب . اربع معالق زيت . معلقة صغيرة حبة البركة مطحونه ناعم . ضيفي السوائل مع…
اقرأ أكثر...

فطاير محشية سبانخ مع حبة البركة واالزعتر البري . مع صديقة زااكي المذهلة و المميزة Sahera Da العجينه . ست كاسات طحين. معلقة خميرة . معلقة سكر . رشة ملح . كاسة ونص حليب فاتر . كاسة لبن رايب اربع معالق زيت . معلقة صغيرة حبة محلب مطحونه ناعم . ضيفي السوائل مع بعض وحركيهم حتى يتجانسو . ثم ضيفيهم عالطحين واعجنيهم بشكل جيد…
اقرأ أكثر...

خبز الفوكاشيا الإيطالي مع صديقة زااكي الرااائعة و المذهلة EnasBj Bj المكونات 450جرام دقيق ملعقة كبيرة سكر ملعقتين أكل خميرة خبز ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت زيتون 350 مل مية دافية للعجن أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق الطريقة تخلط المقادير وتعجن باليد ثم تترك العجينة تتخمر ساعة ونصف إلى ساعتين جيبي صحن فيه زيت الزيتون وابداي…
اقرأ أكثر...

فطائر الباذنجان بطريقة جديدة وسهله  محشية جبنة البرمزان والحلوم مع صديقة زااااكي الشيف الرائعة أم معاذ حمام  فطائر الباذنجان  اعملي أي عجينة أنت معتمدها وخليه نتخمر على جنب ثم استوى ن الباذنجان وبطاطا مع رشة زيت زيتون وملح وفلفل اسود بالفرن بعدين في طنجرة على الغاز أضيفي لحمه مفرومة بشوحها مع رشة قرفه وهيل مطحون بس يتغير لون اللحمه بضيف بصلة مفرومة وسط مع…
اقرأ أكثر...

لحم بالعجين ولاول مرة جربتها اليوم لغداء وطلعت ناجحة طريقة  مع صديقة زاااااكي الشيف الرائعة Qamar Nazz الطريقة لعجينة/4 اكواب دقيق ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة خميرة وماء حسب دقيق ونعجن جيددا ونغلفه ونتركه ساعة ونخليه زي رقايق خبز ونجيب طماطة 3 حبات و3 بصل و3 فلفل…
اقرأ أكثر...

عجينة الشعيبيات بحشوه الجبنه ررروعه مقرمشه وهشه  مع صديقة زااااكي الشيف الرائعة Najwa Bakri الطريقة  
اقرأ أكثر...

اطيب و الز معجنات يميييي مع صديقة زااكي الراائعة والمذهلةمحاسن شرار العجينة كيلو ونص طحين ملعقة كبيرة ملح ملعقتين كبار حليب بودرة كوب صغير زيت نباتي ملعقة خميرة كبيرة مع ملعقة سكر كبيرة مفورة في ماء دافيء نعجنهم وبنتركهم في دافي لحتى يتضاعف حجم العجينالحشوة أوراق زعتر سماق ملح زيت زيتون السبانخ سبانخ مفروم بصل…
اقرأ أكثر...

المعروك على الطريقه السوريه يمييي مع صديقة زااكي المذهلة و الررائعةUm Mohamed Al Ramoni‎   المقادير ،4كوب طحين / كوب زبدة/كوب سكر /باكيت خميرة فوريه /ملعقه صغيرة محلب مطحون / زبع كول حليب بودرة/ رشه ملح / كوب ماء للعجن اوحسب الاحتباج ويمكن استعمال كوب حليب سائل. حسب الرغبه / عجوة جاهزة نخلط االمقادير حتى…
اقرأ أكثر...