أطباق رئيسية

  طريقة طبخ كبدة الدجاج بالزنجبيل والكاري الطعم خيال ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير كبده دجاج بصله كبيره فصوص ثوم قطعه كبيره زنجبيل طازج نصف قرن فلفل رومي أخضر قرن فلفل أخضر حار معلقه صغيره كاري نصف معلقه صغيره بهار دجاج نصف معلقه صغيره فلفل أسود معلقتين كبار زيت نباتي ملح حسب الرغبه الخطوات بسم الله نبدأ بقطع…
اقرأ أكثر...

  دجاج مسحب ب تلات ارباع ساعة بس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , هبة المقادير فروجة كاملة او حسب ماتحبو 4حبات بطاطا مقطعة دوائر التوابل معلقة صغيرة كزبرة يابسة معلقة صغيرة فلفل اسود معلقة صغيرة فليفلة حمرا معلقة صغيرة توابل كبسة معلقة صغيرة ملح ربع معلقة صغيرة زنجبيل بودرة معلقة ونص كبيرة دبس بندورة معلقة ونص كبيرة دبس فليفلة تلات ارباع كاية عصير…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الشيش طاووق طعم ولا احلى ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,دودو المقادير جاج خالي من العظم معلقة لبن ليمونه رشة ملح فلفل اسود ببريكا ثومه بودرة او مدقوقه بصل بودره او مفروم ناعم كيري بهارات دجاج معلقة خردل اذا وجد رشة زيت معلقة رب بندوره فليفله ملونه حبة بندوره بصل عيدان شيش طاووق الخطوات مرحبا صبايا كيفكم اشتقتلكم…
اقرأ أكثر...

  طريقة الدجاج بالفرن ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , om hasn المقادير دجاجة كاملة ربع كاسة خل معلقتين كبار ملح معلقة صغيرة ملح ليمون معلقتين زيت معلقة صغيرة بهارات تندوري معلقة صغيرة بهارات الماجي معلقة صغيرة ملح بابريكا حارة حسب الرغبة معلقة صغيرة بابريكا حلوة الخطوات بفتح الجاجة من عند الصدر من النص وبفردها وبنظفها كتير منيح وبغسلها بطحين وملح وزيت…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الفراخ البانية المقرمشه الدهبيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير صدور فراخ بانيه التتبيله: طماطمايه صغيره بصله وسط معلقه كبيره خل عصير ليمونه معلقه كبيره دبس رمان معلقتين كبار زبادى معلقه صغيره ملح نص فلفل اسمر كارى سماق البهارات السبعه ربع كركم للطبقه الخارجيه: يضتين لبن ملح فلفل أسود دقيق بقسماط مطحون الخطوات المكونات صدور فراخ بانيه التتبيله…
اقرأ أكثر...

  دوالي مشويّة ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كمية من ورق العنب رز متوسط الحبة منقوع لحمة مفرومة اختياري بهارات مشكلة كاري ملح وفلفل زيت ذرة هيل مطحون خضار بصل بندورة ليمون الخطوات دوالي مشويّة ملكة رمضان السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما في أحلى من التغيير والتجديد في الاكل خاصة في شهر رمضان المبارك ، عشان الصيّام الصغار…
اقرأ أكثر...

  المفتول ( طريقة فتل المفتول مع التهبيله الاولى والثانيه) ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير للفتل ربع كوب برغل ناعم كيلو طحين اسمر ٢ كوب طحين ابيض ٢ كوب ماء عليهم ٢ م ك ملح التهبيله الاولى: كميه ماء بطنجرة عجين عويص(١ كوب طحين ابيض عليهن مي زياده عنهم لحتى يطلع عجين عويص وبيلزق...رح ارفق…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السبانخ باللحمة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير ضمتين سبانخ مغسولين ومفرومين ناعم او حسب افراد العائله راس بص ل متوسط الحجم زيت ذره او زيتون حمص مسلوق كيلو لحمه راس عصفور ملح فلفل اسود بهارات مشكله كاستين ارز قصير الحبه معلقه كبيره ملح معلقه فلفل اسود معلقة بهارات مشكله ورق غار لسلق اللحمه: حبات…
اقرأ أكثر...

  فروج صيصان محشي رز ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير 4 فروج صغير وزن نصف كيلو ( صوص) ارز بسمتي بهارات دجاج كاري ملح وفلفل خل زيت زيتون صلصة بندورة هيل خضار جزر بصل ثوم فلفل أخضر الخطوات فروج صغير محشي رز ملكة رمضان السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بتكثر العزائم في شهر رمضان المبارك ودائما بنحب نجدد ونغير…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه الباذنجان ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير دجاج باذنجان بطاطا ماجي كنور هيل ناعم قرفه ناعمه كركم كمون فلفل بهارات مشكله ملح كاري بصلتين اكم سن ثوم ارز العنصر الاساس زنجبيييييييل الخطوات مرحبا يا شيفات مبارك عليكم شهر رمضان سر زكاوة مقلوبتي بالبهارات الي بستخدمها وعنجد طعمها رهيب بقلب الدجاج مع البصل والتوم بحط عليهم كل…
اقرأ أكثر...