أطباق رئيسية

طريقة عمل دجاج مقطع ,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرهيبة  Duaa Dhb,يتميز الدجاج المقطع بانه من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  ٨ قطع دجاج  الليمون الخل البهارات الزيت بودره ثوم وبصل وزنجبيل وبهارات  مي بارده مكعبات ثلج   طريقة التحضير   بتقطعي الدجاجه ٨ قطع اومثل مابتحبي وبتنضفيها وبتنقعيها بالليمون والخل والبهارات فتره طويله…
اقرأ أكثر...

  فول الاخضر بالزيت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبيدة المقادير فول أخضر ١ كيلو بصلة حجم كبير زيت زيتون فنجان كبير ملح فلفل اسود الخطوات السلام عليكم.... كيفكم اخواتي حبيت اقدملكم اليوم وصفة الفول بالزيت بما انه احنا بموسم الفول وهاي الاكله مفضله عندي وإن شاء الله تنال اعجابكم.... اول شيء.... بنظف الفول وبفرمه حلقات رفيعه ثاني شيء.....بفرم تلصله فرم ناعم…
اقرأ أكثر...

  طريقة طبخ الكبسة ولا اروع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم كرم المقادير دجاجة رز امريكي حمص حب جزر مقطع دوائر فلفل حلو مقطعة مكعبات فلفل حار مقطع دوائر رب بندورة(صلصل) حبتين بندورة مبشورة بصل مقطع جوانح ثوم البهارات: بهارات كبسة ناعمة وخشنة لومي ورق غار هيل قرفة ناعمة ماجي تتبيلة الدجاج: صلصل لبن كاتشب دبس رمان بهارات وملح زيت الخطوات ف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل القدرة الخليلية ,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة Eman Bsharat‏ ,يتميز القدرة الخليلية بانه من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير نص كيلو رز بسمتي ثلاث كاسات حمص حب مسلوق أو أربع علب حمص سته حبات بصل مفرومين جوانح جاجه مقطعه ثمن قطع بهارات قدره وفلفل اسود  ماجي باكتين معلقتين فلفل  …
اقرأ أكثر...

طريقة عمل صرر اوزي,مع صديقة زاااااااااااااااكي الشيف الرائعة  تبارك الرحمن ,تتميز الصرر الاوزي بانها من الاكلات المشهورة عالميا ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلوغرامان من اللحم المقطع مع عظمه. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الكمون. الكزبرة الناعمة. القرفة. الفلفل الأسود. الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البابريكا. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح. أربعة…
اقرأ أكثر...

  كفتة الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير دجاج مسحب ثوم بصل بطاطا بهارات مشكله ملح فلفل اسود دهنه او لية خروف الخطوات اولا نقوم بتسحيب الدجاج انا عملتو من الدجاج الحجم الكبير لانو طعمو متل اللحمه وفي عليه كميه كبيره من اللحم وما بكش مع الطبخ بظيف عليه ليه وثوم وبصل وبطاطا وبهارات وملح وفلفل وبطحنو اما بلخلاط…
اقرأ أكثر...

  دوالي و بطاطا و كوسا محشي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير ورق دوالي كوسا بطاطا رز حبة قصيرة لحمة مفرومة زيت نباتي ملح و فلفل بهارات المحشي وبهارات مشكلة ثوم الخطوات نحضر الحشوة بعد نقع الرز بنغسله وبنصفيه من المي وبنحط اللحمة المفرومة عليه والزيت والملح والفلفل والبهارات والثوم المهروس بنخلطهم منيح وبنبدا بحشي الورق بعد الكوسا والبطاطا بعد حفرهم…
اقرأ أكثر...

  بورك البطاطا والجبنه المقرمشه واللذيييذه سلسلة وصفات رمضان٣, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير عجينة كلاج جاهزه زبده مذابة بدرجة حرارة الغرفه حشوة البطاطا: بطاطا مسلوقه ومهروسه ١ م ص ملح ١ م ص فلفل اسود ١ م ك بابريكا ١ م ك بهار الكاري ١ م ك زبده نص كوب لبن او حليب حشوة الجبنه: جبنه فيتا جبنة قشقوان او موزاريلا…
اقرأ أكثر...

  اللحمة راس عصفور على مقلوبة وطلعت تحفة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير لحمة راس عصفور كمية حسب الحاجة كيلو ارز متوسط الحبة بطاطا باذنجان جزر ورق غار بصل بهارات لحمة كاري ملح فلفل زيت الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيت اجرب اللحمة راس عصفور على المقلوبة وطلعت روووعة شكلا ومضمونا وطعمها خرافي ، جدا سهلة وسريعة وبنفس الوقت…
اقرأ أكثر...

  منسف ع الجاج الكبير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير دجاج من الحجم الكبير (دجاج المفتول) رز لبن جميد مكعبات ماجي بيضه كركم ملح لسلق الدجاج: ورق غار ليمون معلقه خل بصل روز ماري (اكليل الجبل) الخطوات اولا ننظف الدجاج جيدا ونضيف عليه المطيبات ونضعه في الطنجره ونغلقها بلقصدير ويبقي ع نار هادئه مدة ساعتين واذا عندك طنجرة ظغط…
اقرأ أكثر...