أطباق رئيسية

  رز بالخضار مع فخذ الديك الرومي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om sham المقادير فخذ ديك رمي ملح نصف كوب خل بهارات دجاج ثوم مهروس كوب لبن نصف كوب زيت زيتون صلصه طماطم ليمون شرائح ٤ كوب رز بسمتي فطر طازج ٤ حبات جزر بصلتين بابريكا حمرا فلفل اخضر حار للتزيين: لوز زبيب بهارات مشكله: فلفل اوريجانو كمون كزبره جوزه الطيب الخطوات السلام…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,hana المقادير زهره بيتنجان بطاطا رز فلفل اسود ورقتين غار بهارات مشكله كاري وجاج مقطع ومغسول وكنور ملح الخطوات بسلق الجاج وبحط عليه البهارات والملح وبعدين بقلي وبصفه بقاع الطنجرة وبعدين بقلي الزهر ه والبطاطا والبيتنجان وبطبقه فوق الجاج وبعدين بحط الرز وبحط مية سلق الجاج والنار تاتستوي وكل واحده وطريقتها وكل طريقه أطيب من التانيه وصحتين…
اقرأ أكثر...

  كفتة بالخضار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير نصف كيلو كفتة لحمة ناعمة بصلة مفرومة ناعم بهارات لحمة خضار مشكلة : بصل بطاطا بندورة فليفلة ملعقة كبيرة دبس بندورة مدوبة بكوب كبير ماء قليل من الزيت النباتي بهارات لحمة بابريكا ملح فلفل أسود الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم طبعا الكفتة بس منخلط اللحمة مع بصلاية مفرومة ناعم و بهارات لحمة كتيييير…
اقرأ أكثر...

  سوفلي بعجينة العشر دقائق, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير العجينة 5 كؤوس طحين منخول 2 كأس ماء دافئ ربع كاس حليب بودرة نصف كأس زيت 3ملاعق سكر ملعقتين خميرة الخبز ملح الحشو صدر دجاج مقطع مكعبات بطاطا مقطعه مكعبات صغيره ومقلية جبن مايونيز فلفل اسود ملح كزبرة جافة مطحونة زنجبيل كمون من ثلاث إلى أربع فصوص ثوم يمكن يكون أكثر…
اقرأ أكثر...

  دجاج حامض و حلو Sweet and Sour Chicken , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير صدرين دجاج مسحب و مقطع بصلة متوسطة الحجم مفرومة سنين ثومة مهروسة جزرة فليفلة حمراء فليفلة خضراء 8 شرائح أناناس ربع كوب بصل أخضر التقطيع بنفس الحجم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور رشة بابريكا حلوة رشة ملح و فلفل اسود رشة ثوم و بصل بودرة…
اقرأ أكثر...

  دجاج بالكريما , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , أم محمّد المقادير دجاج مسحب كريمة طبخ راس بصل صغير سنين ثوم ذره فطر زيت قلي معلقة زبده رشة طحين ملح فلفل أسود مكعب ماجي الخطوات الدجاج بالكريما & نقطع الدجاج مكعبات ونرشها بقليل من الملح والفلفل والدقيق (استخدمت سفاين تلات قطع) & نحمر الدجاج بالقليل من الزيت ثم نرفعه من الزيت ونضع ملعقةزبده (الزبده…
اقرأ أكثر...

  زغليل بلرقاق ورز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,سوزي المقادير الرقاق : طحين قمح وشوي من الطحين الابيض ورشة ملح ماء بنضف الزغاليل منيح بصلة سن توم ملح فلفل اسود حبتين هيل ورقة غار الخطوات نعجن الرقاق نضع جميع مكونات الرقاق ونعجن مش لازم اتكون العجينة طرية لازم اتكون جامدة ونتركها ترتاح سا عتين او تلات وتقطع كرات متوسطة الحجم ونرقها لازم لمن…
اقرأ أكثر...

  كباب بلبن فاخر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كيلو لحمة كفته جاهزة بصل بقدونس 2 كيلو لبن غنم ملعقة نشا للبن ملح وفلفل زيت زيتون كركم بهارات منسف جاهزة ارز ابيض مفلفل الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبق لذيذ ومشهي وبسيط كباب بلبن اولاً/ الكباب كيلو لحمة كفته جاهزة(مع بصل وبقدونس) نبهر اللحمة بالملح والفلفل والزيت ونعجنها لحتى تمتزج…
اقرأ أكثر...

  معكرونة بنكهة مميزة مع حيلة تفرح الأطفال, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحم المقادير معكرونة سباغيتي بصل مقطع جوانح صغيرة مكعبين ماجي خليط من الزبدة والزيت كريما للطبخ واذا مو متوفرة استخدمو القشطة بتعطي تقريبا نفس النتيجة فطر مقطع شرائح قليل من جبن القشقوان او الموزاريلا ملعقة دبس بندورة مندوبها بشوية مي لتمتزج بسهولة صلصة البشاميل: زبدة زيت الطحين حليب الخطوات بسم…
اقرأ أكثر...

  كباب على الغاز بدون فرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير كيلو لحمه هبره مفروم ناعم بصله ضمة بقدونس سنين توم قرن فلفل حار ملح فلفل اسود كاري رشة قرفه قطعة ليه صغيره لفرمها مع اللحمه الخطوات بسم الله نبدا الكباب من الاكلات المفضله ومعشوقة غالبية الناس واحيانا بنشتهيها لكن لضيق الوقت او الكسل من الهش والنش ما بنعملها…
اقرأ أكثر...