أطباق رئيسية

  سمك بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,سحر المقادير سمك بقدونس ثوم ليمون بهارات السمك زيت زيتون الخطوات ينظف السمك قبل بيوم وينقع باليمون وبهارات سمك وثوم ويترك في الثلاجة خلطة السمك بفرم بقدونس وثوم وليمون وبهارات السمك وزيت زيتون وبحشي فيها السمك وبدخلها الفرن بالعافيه
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مندي بالفرن,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة  أم عماد خلف ,يتميز المندي بالفرن بانه من الذ الوصفات واشهاها طعما ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  جاج منضف ومنقوع لمون خل بهار وفلفل اسود ملح ثوم بودره بصل بودره ببركه بعار جاج زنجبيل مطحون شو ي عصفر معلقه صلصه طريقة التحضير  في صنيه او طنجره بنحط…
اقرأ أكثر...

  معكرونه بالخضار والكريمه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير 2 رأس بصل مفرومه فرم خشن 3 سن ثومه مفروم ناعم علبه فطر شرائح صدور دجاج خاليه من العظم مفرومه مكعبات وسط فلفل بارد ألوان 2 حبه من كل لون مفرومه مكعبات متوسطه كوب من البازيلاء كوب من الجزر مفروم مكعبات صفيره 2 كوب كريمه الطبخ 2 كوب ماء 2 ملعقه كبيره صلصه…
اقرأ أكثر...

طريقتي بالدوالي (ورق العنب), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿 المقادير صراحة ما عندي مقادير محددة أكتبها! كله بالنظر وحسب الرغبة ورق عنب مسلوق (وأنا بفرز الورق أخضر وبسلقة قبل الإستخدام) أرز قصير الحبة أو متوسط الحبة (حسب المتوفر) مغسول ومنقوع لحم أو دجاج طماطم (بندورة) بصل ثوم بهار مشكل فلفل ملح كاري نعنع ناشف قرفة ناعمة زيت نباتي أو زيت زيتون دبس الرمان…
اقرأ أكثر...

طريقة الدجاج بلعسل,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة Samar Salah  ,يتميز الدجاج بالعسل بانه من الذ انواع الدجاج الشهي ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير قطع صدر دجاج او وراك دجاج مخلية ثلاث ملاعق خل ملعقة زيت زيتون ملعقتين كبار صوياصوص او دبس رمان زنجبيل ثوم ببريكا ملح كاري الزيت السخن خلطة العسل(ملعقتين زبدة كبار ملعقتين صوياصوص ملعقة…
اقرأ أكثر...

  صاجية ولا اروع يممممي بتشهي تعلمتها من اخوي على الفحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيهانه المقادير لحمه (بلديه) طبعا بتكون ازكى شي ليّه مقطعه الى مكعبات عزلتها عن الخاروف بصل مُقطع جوانح فلفل حار فلفل اسود وملح الخطوات بالبدايه نذكر اسم الله بسم الله الرحمن الرحيم بنقطع اللّيه الى مكعبات طبعا انا رح اطبخ بالصاج على الفحم وضعت اللّيه داخل الصاج…
اقرأ أكثر...

  مندي الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير للجميع اليوم عملت مندي على طريقتي الخاصة وطلع كتير بيشهي مممممممم المندي المقادير 6 قطع دجاج 3كاسات ارز بسمتي حبة جزر راس بصل معلقة كبيرة ملح معلقة كبيرة بهارات مشكلة معلقة كبيرة زنجبيل معلقة صغيرة قرنفل معلقة صغيرة هيل معلقة كبيرة بهارات الكيجن معلقة كبيرة معجون طماطم معلقة كبيرة لبن رايب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مرتديلا باللحم طريقة عمل مرتديلا باللحم,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة نسرين بارافي  ,تتميز المرتديلا باللحم بانها من افضل الوجبات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 3 بيضات 3 حبات جبنة مثلثات الملح والفلفل الاسود ملعقة صغيرة هيل وفص ثوم مهروس وملعقتين كبيرة بابريكا وملعقة صفيرةبهارات اللحم لحم مفروم 3 ملاعق دقيقمنخول نصف كأس…
اقرأ أكثر...

  طريقة كبدة اسكندراني,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة   حرقة جوف,يتميز الكبدة الاسكندرية بانها من الذ الماكولات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير الكبدة   خل وليمون وملعقتين دقيق ملعقتين ثوم مهروس فلفل حار   ملعقة وحدة ثوم  شويت زيت  حبتين بصل كبار مقطعين جوانح  كمون وكاري وفلفل اسود وبابريكا  ملح   طريقة التحضير  بنقطع الكبدة شرايح رفيعة وطويلة مثل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الهمبروجر,مع صديقة زااااااااااااااااكي الشيف الرائعة نسرين بارافي ,يتميز الهمبروجر بانه من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة سميد ناعم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون وفلفل اسود وبهار حلوة وفصين ثوم مهروس و بصلة صغيرة مبروشة ناعم بدون ماءها وملعقة كبيرة ونصف زيت و كزبرة ناشفة…
اقرأ أكثر...