أطباق رئيسية

  طريقة عمل المندي ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير الدجاج ارز طويل الحبة بصلة زيت نباتي فحم ملح وفلفل اسود هيل الوان طعام سلطة الكولسلو: ملفوف جزرة علبة لبن صغيرة مايونيز معلقتين سكر السلطة الحارة(الدقوس ): بندورة نعنع ليمونة فلفل حار معلقتين صلصة طماطم ملح الخطوات الدجاج:نفرم البصلة ونضعها في الطنجرة مع الزيت النباتي ثم نضيف الدجاج ونضيف الملح…
اقرأ أكثر...

  رز مفلفل بالشعيرية ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير كوب رز صنوايت منقوع لمدة ساعة تقريبا 4 اكواب من الماء شعيرية رشة قرفة رشة زنجبيل مطحون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح حسب الرغبة الخطوات في قدر على النار نضع الزيت ونقلي الشعرية ثم نضيف الزنحبيل والقرفة والملح ونقلب (وهذا سر النكهة الطيبة) ثم نضيف الماء والارز المصفى…
اقرأ أكثر...

  برغل بالحمص وزيت الزيتون من اسرع وأشهى الأكلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير كيلو برغل خشن 4حبات بصل كبار كاسة زيت زيتون كوب او اكثر حمص مسلوق ا ملعقه ملح ا ملعقه فلفل اسود كمون بهار الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم يسعد اوقاتكم حبيباتي ان شاء الله هذه الاكله السريعه والبسيطه والغير مكلفه تنال اعجابكم وهذه الاكله بعملها…
اقرأ أكثر...

  برغراتييييي اللذيذين, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير نصف كيلو صدور جاج مفروم ناعم بصلة وسط مفرومة ناعم رشة بقدونس مفروم ناعم معلقتين كبار بكصمات بهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا ورشة هيل وقرفة مطحونين وبهار جاج (ولكم حرية الاضافات ههههه) ملعقة صغيرة خل تفاح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم هي البرغر بطريقتي سهل ولذيذ كتير وصحي ان شاء الله يعجبكم منخلط…
اقرأ أكثر...

  سمك لوت مقلي يمممممي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Rabab المقادير سمك لوت منظف ومتبل طول الليل البهارات الليمون الكمون الخطوات نحضر السمك المتبل طول الليل ونحضر مقلاة ونضع فيها زيت للقلي ونبدأ بقلي السمك وفي مقلاة ثانية نقوم بقلي البطاطا ونعمل سلطة بجانب السمك و شوربة ونضع السمك والبطاطا بصحن التقديم وصحتين وعافية ولا تنسوا الدعاء لوالدي و والدتي بالرحمة.
اقرأ أكثر...

  المنسف الاردني ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 3كيلو لحمه 6اكواب رز راسين جميد كركي ملح بهارات لوز صنوبر سمنه بلدي وقيه بقدونس ضمه الخطوات سلق اللحمه بعد غسلها جيدا ثم نقع رؤوس الجميد بالماء ثلاث ساعات نقع الرز ثم نخلط الجميد على الخلاط ونضع عليه البهارات وبعد استواء اللحمه نحض ر سدر ونضع خبز شراك ونبله بالمرق…
اقرأ أكثر...

  أرز أوزي بالدجاج ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي  المقادير دجاجه مسلوقه كوب أرز بسمتي بصله حبه طماطم مقشره ومقطعه مكعبات بهارات...ملعقه صغيره من كل نوع..بهار. فلفل أسود. بهار أرز أوزي. ملح.ماجي بودره ٢ملعقه كبيره سمنه مرقه سلق الدجاجه خضار مشكله.ذره.جزر.بازيلاء.فاصولياء للتزين: بقدونس ليمون شرائح مكسرات حسب الرغبه تتبيله الدجاجه: معلقه زيت زيتون رشه ملح وفلفل أسود معلقه صلصه…
اقرأ أكثر...

  مندي لحم خروف ملكه الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور عمر المقادير لحم خاروف مقطع أرز بسمتي (أرز مصطفى) بهارات بهارات خشنه حبات هيل. قرنفل وقرفه وكزبره ناشفه بصل ثوم جزر بطاطا صبغات الاكل ألوان احمر برتقالي واصفر للزينه:بقدونس مفروم ناعم والليمون وفلفل حلو شرائح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم انا صديقتكم نور عمر اول شي نضع القليل من زيت القلي…
اقرأ أكثر...

  صينية مدفون الدجاج والخضار بالأرز ملكة الأرز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير خليط الدجاج: صدور دجاج 2 م ك زبده 2 م ك زيت 2 بصل مقطع جوانح فلفل اخضر حار مقطع وهو اختياري ا م ك ثوم مهروس 2 حبه بندوره مقطعه مربعات صغيره 1 فليفله خضره مقطعه مربعات 2 م ك رب بندوره 2 ك ماء خليط البهارات تقسم…
اقرأ أكثر...

  الزنجل أزكى اكلة سورية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير العجينة: اربع كاسات طحين معلقة كبيرة خميرة فورية معلقة كبيرة ملح ماء دافئ الحشوة: كيلو لحم مفروم اربع حبات بصل متوسطة الحجم ملح وفلفل اسود زيت نباتي سماق الخطوات ١.العجينة:نخلط جميع مكونات العجينة ونعجنها باليد لتصبح عجينة ملساء ثم نتركها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ ٢.الحشوة:نقطع البصل ناعم ونضع عليه…
اقرأ أكثر...