أطباق رئيسية

أسرع طريقة كبسة دجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎حنان السليتي‎ , كبسة الدجاج بالتفصيل الممل ما في اطيب من الكبسه , راح أكتبلكم الان طريقة الكبسة السعودي وبتمنى تشجعوني بتعليقاتكم الحلوة. المقادير: 3 اكواب رز بسمتي راسين بصل 6 سنون تومه حبتين بندوره نصف ملعقه صغيره كركم ملعقه كبيره بهارات كبسه ربع ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل منسف أردني, معكم صديقة زاكي  الشيف الموهوبة  ‎عبير الزعبي ام الامير‎ , يسعد مساكم ويعطيكم الف عافية ... عملت اليوم منسف ...... الحمد لله على النعم ....... رأيكم في التعليقات في طريقة عمل المنسف الطريقة :- ٤كيلو لحمة بلدي بعد التنظيف بضعه بطنجرة الظغط واقطع بصلة كبيرة الى ٤قطع وبضيف بهار هيل وورق غار وفلفل او قرن…
اقرأ أكثر...

كيفية طبخ دجاج محشي, اليوم راح أقدملكم وصفة دجاج محشي بالتوابل بنكهة البرتقال, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Samar Salah يارب تعجبكم طريقتي في عمل الدجاج المحشي, بدي أشوف تعليقاتكم الحلوة. المقادير: دجاجة وزن كيلو ونصف أو أصغر شوي لبن كاسة ملح هيل فلفل اسود ببريكا ثوم بودرة وزنجبيل ورشة من برش البرتقال الحشوة: بقدونس ثوم فلفل بصل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المفتول  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Zahrit Almadaen‎ بتتذكروا لما حكتلكم الاولاد وابوهم جاي ع بالهم مفتول وانا مش قادرة افتل لانه ايدي بتوجعني , في وحدة  الله يجزيها الخير حكتلي في ناس بيعملوا المفتول بالخفاقة الكهربائية تبعة الكيك .والله مكذبتش خبر روحت فتحت ع اليوتيوب ودورت على طريقة عمل المفتول بالخفاقة الكهربائية وفتحت عليها…
اقرأ أكثر...

  طهي الجزر المحشي, الجزر المحشي, أو محشي الجزر الأحمر طعمه خرااافي, حفره معااااناة عنجد بدوا عضلات, طبختنا اليوووم ولله الحمد جزر احمر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عامر لنتابع طريقتهافي إعداد الجزر الأحمر المحشي. المكونات جزر احمر رز لحمه مفرووومه ملح بهار فلفل اسود زيت قلي نحفر الجزر زي حفر الكوسا الطريقة: نحضر الحشوه الارز واللحمه والزيت…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل منسف أردني, معكم صديقة زاكي الشيف حنان السليتي‎ ما في اطيب من منسف اللحمه كتير سهل وبسيط انا اعملته بلبن لحاله بدون جميد وانتوا ازا ابتحبوا اعملوه بجميد حسب الرغبه, و المنسف ألو كثير طرق وفي منسف دجاج, وفيه منسف لحم, أنا عملت منسف لحم وهو أزكى بصراحة المقادير: لحمه الكميه زي ما بدك ملعقة صغيرة بهارات…
اقرأ أكثر...

طريقة عجينة آذان الشايب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  عبير الزعبي ام الامير عملت أذان الشايب بالرمثاوي :-يعني نفسه الششبرك  بس يختلف الاسم من منطقة لمنطقة المقادير: كيلو ونص طحين قمح نمرة ٢ عجنتهم بمي فاترة مع شوية ملح الحشوة :- لحمة خشنة مفرومة عليها ملح وبهار هيل وفلفل او اي نوع حار ووورق غار و او اي…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل داوود باشا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Zahrit Almadaen من كم يوم عملت داوود باشا وما نزلتو اليوم رح انشره, عملت كفتة داوود باشا, صلصة داوود باشا وأكيد أرز داوود باشا, شجعوني في التعليقات. مقادير كفتة داوود باشا: نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعم قليل من ورق الكزبرة رشة فلفل أسود رشة ملح رشة…
اقرأ أكثر...

  أسهل طريقة أرز البرياني,  اليوم عملت برياني هندي طلع بيشهي وطبخة سهلة ما بدها شغل كتير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم نضال, تشجيع كبير لصديقة زاكي على جهدها المميز لتعليم وصفة البرياني بأسهل طريقة وعلى الطريقة الهندية بالتحديد. ‎   المقادير 6 قطع لحمة متوسطة الحجم 3 كوب أرز 3حبة بصل 2حبة طماطم 2 حبة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أرز مبهر, مساء الخير لاحلى زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mariam Zahrit Almadaen اليوم عملت لحمة مشوية مع ارز مبهر , جربوها على طريقتي وخبروني رأيكم في التعليقات. المقادير: كيلو لحمة خروف قطع متوسطة ٢ كاسة ارز بسمتي ملعقتين زيت ذرة حبتين بصل مفرومتين ملح بهارات مشكلة رشة هيل رشة زنجبيل رشة فلفل اسود ورقتين غار…
اقرأ أكثر...