أطباق رئيسية

  طريقة طبخ كبسة دجاج, مين ما جربت تعمل الكبسة أو جربتها, بالله تجربوا تعملوا الكبسة بطريقتي, تم نسفها تماما الأكلة خرافية فخمة جداً, اعرفوا الطريقة مع صديقة زاكي الشيف  امل الدنيا ابو علي, شجعوني بالتعليقات. المقادير: 2 دجاجة ورق الغار واللومي هيل مطحون فليفله ملونه جزر وبازيلا (اختياري) وبصل وتوم 3 كوب أرز حبة طويلة بهارات…
اقرأ أكثر...

    طريقة عمل محشي الكوسا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mariam Zahrit Almadaen‎  مساء الخير لاحلى جروب وهدول كوساياتي ودوالياتي  بس الصراحة اول مرة بيطلع معي الدوالي اسود حتى اللحمة انصبغت من الدوالي .يا ترى شو السبب عملت كوسا ودوالي ممممم بيشهوووا المقادير  3كيلو كوسا حبة وسط كيلو ورق عنب كيلو بندورة حمرا شرايح كيلو بندورة حمرا معصورة للكوسا 4كاسات ارز صنوايت نصف كيلو لحمة…
اقرأ أكثر...

أسرع طريقة كفتة, الكفتة من أسرع أنواع الأكلات والكل بحبها, هي بس جيبي شوية لخمة مفرومة تبليها وبهريها شكليها واشويها بالفرن, اليوم صديقتنا الشيف  Amal Mahmoud كانت صايمة وحضرتها للفطورها, تعالو نشوف طريتقتها ونشجعها في التعليقات.   المقادير: نصف كيلو لحمة مفرومة البقدونس البصل الملح والفلفل الاسود القرفة   الطريقة: تبلتن اول شي بالبقدونس والبصل والملح والفلفل الاسود والقرفة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل محشي الملفوف على الطريقة المصرية, من أزكى الأكلات الشتوية هي المفلوف طبعا بنقطعة وبنلفه لكن بختلف من بلد لبلد بالحشوة وأحيانا بطريقة الطبخ في ناس بتطبخه على صلصة بندورة وفي ناس على الماء مباشرة, صديق زاكي الشيف الموهوب  ‎شيف شعبان ابو العز‎ هيخرنا طريقة عمل محشي الكرنب أو محشي الملفوف على الطريقة…
اقرأ أكثر...

    طريقة عمل الشاورما معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Ummohamed Yasin هذه الاكلة تجتمع العائلة كبار وصغار على حبها, تعالوا أعطيكم طريقة وكأنها جاهزة جربوها وادعموني بتعليقاتكم الحلوة.   المقادير: كيلو و نص صدر دجاج مسحب ملعقتين كبار لبن بهاراتشاورما رشة فلفل أسود ملح  ملعقه صغيره الطريقة:   كيلوا ونص صدر دجاج مسحب. قطعت الصدر بالعرض. والتبيلة…
اقرأ أكثر...

    طريقة عمل الكبسة السعودي, هالأيام صارت الكبسة من الأطباق اللي لازم الواحد يعملها صارت طبخة متلها مثل طبيخ الكوسا أو الفول الأخضر أو البازيلاء أو الفاصولياء أو الملوخية أو البامية يعني صارت طبخة زاكية كل العيلة تحبها وراح نتعلمها اليوم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan  وووووسع وووسع…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل يخنة البازيلاء والجزر, يخنة البازيلاء والجزر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan,  اليوم عملت بازيلا مع جزر ولحمة وبندورة وفلفلت جمبهم رز الطريقة سهلة كتير, تابعوا معي الطريقة وخبروني في التعليقات لو كنت بتحبوا هي الأكلة؟ المقادير: نصف كيلو لحمة مقطع متوسط الحجم راس بصل مفروم البازيلا المجمدة 3حبات جزر لمكعبات ملح ،فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

  الكبسة السعودية, غراااااااااااام اليوم عنا عيد يا أخي الأكلة هذه زاكية, حدا بحبها مثلي اكتبولي رأيكم في الكبسة السعودية في التعليقات, واكتبولي طريقتكم خلينا نتعلم مع بعض,  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Buthayna Ghanem المقادير:   زيت نباتي بصل شرحات لومي وعيدان قرفة وعيدان قرنفل وفلفل اسود حب وهيل حب وورق غار دجاج عصير بندورة فرش…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل مقلوبة الزهرة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  حنان السليتي نعمة كريم والحمد للّه غدانا اليوم مقلوبه  💙المقلوبه💙 منقطع الجاجه 🍗اربع قطع وبعد ما انغسليها منحطها في طنجره ومنضيف عليها بهارات المقلوبه مكعب ماجي ملعقة سمنه رشة فلفل اسود ورشة هيل رشة قرفه وعلى الغاز لحتى يستوا بهاد الوقت منقلي حبتين بطاطا وحبة بيدنجان 🍆ومنحط زهره الي موجود…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Mariam Ramadan وهلا طريقة اامقلوبة مقلوبة الدجاج بالباذنجان والزهرة, يا معدلات بدي تكتبولي كل وحدة طريقتها في المقلوبة يلا شاركونا واعمل مشاركة للوصفة. المقادير : دجاجة مقطعة 4 قطع 3اكواب من الأرز صن وايت ،2حبات من الباذنجان، ربع راس زهرة صغير زيت ذرة للقلي لوز مقشر…
اقرأ أكثر...