أطباق رئيسية

دجاج تندوري بالفرن احفظيها لتجربيها لغداء الغد إن شاءالله معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎حنان السليتي دجاج تندوري بالفرن دجاجه منظفها ومنقطعها اربع قطع ومنعمل شوق لحتى تتبل كويس منضيف عليها عصير حبة ليمون ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره بهارات مشكله ملعقه صغيره بابريكا حمرا حلوه رشة زنجبيل ربع كوب زيت زيتون 4…
اقرأ أكثر...

اصابع الدجاج الذهبيه اللي بدها الطريقة تكتب كلمة زاكي في التعليقات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎حنان السليتي‎  اصابع الدجاج الذهبيه قبل بيوم منقطع 4 صدور دجاج بشكل طولي ومنعمل عرضهم لا خميل ولا رفيع يكون وسط منضيف عليهم //نصف كوب طحين //نصف كوب نشا //ملعقة بابريكا حمرا// ملعقة صغيره…
اقرأ أكثر...

درس اليوم ملوخية ورق على الطريقة الشامية اللي بدها تنضم لإلنا تكتب كلمة زاكي في تعليق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da‎ المكونات وطريقة التحضير.. كيلو ملوخية ورق خضرة نص كيلو لحمة ناعمة مقلية كيلو لحمة شقف مسلوقة . عشرحبات توم حب وخمس حبات…
اقرأ أكثر...

دجاج المشوي بالكيس الحراري محشي أو مع خضار احفظي الوصفة واعمليها للغداء معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي   دجاج المشوي بالكيس الحراري محشي أو مع خضار تتبيلة الدجاج ملح باربيكا حلوه كاري أصفرحلو رشة كاري أصفر حار عصير ليمونه فلفل أسود سماق ورق غار فنجان زيت…
اقرأ أكثر...

سمعانه عن السمك المسكوف العراقي ادخلي وتعرفي على الطريقه شي خيالي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة MARY'S KITCHEN   سمك اي نوع كما مبين بالصور حطب فحم منقله اوشوايه تتبيلة السمك وهي ملح عصير ليمون ابهارات سمك زيت نتبل السمك بالليمون والبهارات والملح والزيت ونتركه ساعه نشعل الحطب ونتركه ليتحول الى جمر نسكب الفحم ونتركه ليشتعل نضع السمك في طباقات الشوي ونضعه بصوره غير مباشره…
اقرأ أكثر...

مرحبا آحبتي هون رح أحكيلكن سر المشاوي وطعمها الخيااااااااالي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي            تتبيلةتبيلة الدجاج بعد غسل الدجاج جيدا وتقطيعو  قومي بتخزيق الدجاج براس السكين بعدا بصحن حطي كوب لبن زبادي وعصير ليمزنه وفصين ثوم مهروسين ولبهارات(ملح، باربيكا حلوه، سماق، كاري أصفر،فلفل أسود،…
اقرأ أكثر...

طريقة صينية بامية بالفرن باللحمة خطوة بخطوة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mariam Ramadan صينية بامية بالفرن باللحمة... المقادير كيلو بامية نصف كيلو لحمة مقطعة راس عصفور كم حبة بندورة حمرا نصف راس ثوم ملعقة كبييييرة معجون طماطم زيت للقلي اما زيت زيتون او ذرة و لسلق اللحم ( قليل فلفل أسود , 2م/ك/ملح…
اقرأ أكثر...

فطيرة بطاطا اي وحده عامله ريجيم تغمض عينها عن الوصفه لانها دسمه بس لزيييييييزه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM YOUSEF   مسا الخير اي وحده عامله ريجيم تغمض عينها عن الوصفه لانها دسمه بس لزيييييييزه كيلو بطاطا ميلوقه ومهروسه بيضتين نص كاسة طحين كاسة الا ربع حليب او ماء بصل جزر فليفله جاج مسلوق ومفسخ فلفل اسود ماجي بودره ملح بابريكا حلوه زنجبيل بودره…
اقرأ أكثر...

أزكى أكلة شتوية بلا منازع الفوارغ و الكرش مين بحبها؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Fadwaa Musaa كل وحدة تكتبلنا طريقة طبخها للفوارغ والكرش أنا هي بتطبخها  الحشوه وهي عباره عن رز ولحمه خشنه بقدونس مفروم ناعم  نعنع ناشف ملح بهارات طبخ هيل مطحون ناعم قليل من زيت المازولا قليل…
اقرأ أكثر...

منزلة الباذنجان على الطريقة اللبنانية الأصلية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Najwa Bakri منزلة البذنجان : اول شي بقشر البذنجان وبقليه بالزيت بعدها بحشيها بلحمه مفرومه وبصل وملح وبهار اسود مطبخين بعدها بقشر بندوره وبقطعها وبحطهم على النار مع ملح وببريكا ورشه بودره ثوم وبودره البصل بس تغلي بضيف اليها عصير حامض ودبس الرمان ورشه…
اقرأ أكثر...