أطباق رئيسية

ياااااويلي ع الأوزي مين ما بحبو  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي ياااااويلي ع الأوزي مين ما بحبو ع طريقتي هزوره الأوزي الطريقة:خضار جزر بزيلاء ذره، كيلو أرز بسمتي،دجاج، ملح،بهارات الطريقه:نقوم بتشويح بصله مفرومه ناعم مع زيت بعدا بضيف دجاج وبقلبو وبضيفيلو المطيبات(ملح فلفل أسود حبتين هيل ورقتين غار بهار مشكل ) وبزيدهن…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل لازانيا باللحم المفروم عملتكم طبق جانبي كريب مالح معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mona Omar     اول اشي محتويات الازانيا بكيت معكرونه لاازانيا لحم مفروم  بصل واحده نصف رأس ثوم ملح .فلفل اسود زعتر ناشف فارسي بقدونس ...صلصة بندوره جبنه موزاريلا جبنه cottage cheese طريقه التحضير كل اشي…
اقرأ أكثر...

القيمه النجفيه العراقيه مرق رهيب راح تحبونه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  MARY'S KITCHEN   نصف كيلو حمص نصف كيلو لحم من غير عضم ومن غير شحم بصل ثلاث حبات معجون طماطه ثلاث ملاعق البهارات.....دارسين (قرفه) بربيكان هيل مطحون بهارات لحم فلفل اسود نومي بصره مطحونه جوز الطيب ...وكل االبهرات مقداره ملعقة كوب ما عده الفلفل الاسود ملعقه صغيره ثلاث حبات ثوم مهروس نسلق…
اقرأ أكثر...

البرغر شغل البيت أحلى وأطيب وصحي أكتر خصوصاً مع البطاطا المشوية بالفرن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Amal Mahmoud طريقة البرغر لحمة مفرومة خلطت معهاملح وفلفل اسود وكمون وكزبرى ناشفة ورشة قرفة فرمت بصلة ناعمة وحطيتها وممكن بدل البصلة توم مهروس مع زنجبيل وبيضة وخلطتهم منيح وبعدين عملتهم اقراص…
اقرأ أكثر...

ورق ملفوف في ايام البرد ازكى الاكلات الشتويه مين بحب الأكلة هذه في الشتاء؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Fadwaa Musaa‎ ورق ملفوف في ايام البرد ازكى الاكلات الشتويه    ورق ملفوف في ايام البرد ازكى الاكلات الشتويه مين بحب الأكلة هذه في…
اقرأ أكثر...

طبيخي لليوم فاصولياء بيضاء أكلة شتوية رخيصة وطيبة يا ترى في حدا بحبها منكم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mariam Ramadan        مساء الخير لاحلى جروب اليوم عملت فاصوليا بيضا يعني فاصوليا ناشفة المقادير نصف كيلو فاصوليا كيلو لحمة خروف راس بصل ملح ،فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

 شرحات جاج مطفاية بالتوم وعصير الليمون جربوها طيبة كتير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da المكونات وطريقة التحضير جاج شرحات كيلو ونص مدقوقة بالمدقة التتبيلة دبس رمان معلقة معلقة صلصة الصويا كاسة شرب لبن رايب فنحان قهوة زيت زيتون . معلقة ملح وفلفل اسود . توم خمس حبات مدقوقين ناعم…
اقرأ أكثر...

تتبيلة الشيش طاووق بمكونات بسيطة ومتوفرة بكل بيت  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة souad hosna بتتبيلة الشيش طاووق المقادير: مكعبات صدور دجاج 🍗 ملعقة صغيرة ثوم مفروم أو بودر ملعقة صغيرة بصل مفروم أو بودر علبة صغيرة زبادي 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون رشة فلفل اسود ملح حسب الرغبة رشة فلفل احمر حلو ملعقة صغيرة زعتر ناشف اوريغانو فليفلة مقطعة مكعبات جزر مقطع دوائر قطع…
اقرأ أكثر...

منسف بالجاج ما بنفع بدنا منسف باللحمة البلدية احنا الأردنية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Amani Abu Baker‎  المنسف نقوم بسلق اللحم مع وضع البصل والمطيبات داخل المرق عند الاستواء نأخذ قطع اللحم ونصفي المرق في طنجره نضع اللبن مع طحين حسب كميه اللبن كل كيلو ملعقه ونصف طحين وملعقة…
اقرأ أكثر...

غدانا مقلوبة زهرة وسلطة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Sahera Da‎      غدلنا مقلوبة زهرة وسلطة نحن ما منطبخها بالشام ...لكن تعلمتها بالغربة . المكونات وطريقة التحضير.. زهرة كيلين مقسمة وفورت عليها بالماء صفيتها وقليتها وغسلتها بالماء الحار . حضرت تلت ارباع الكيلو من اللحمة المجرمشة وقليتها . مع معلقة صغيرة ملح وفلفل اسود . رز كاستين ونص مغسولة ومنقوعة بالماء.. رصيت نص…
اقرأ أكثر...