أطباق رئيسية

أسرع طريقة لتحضير الشاورما السورية على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Nemah O Zghoul المقادير: قطع دجاج مربعات صغيره هرس حبات الثوم حسب الكميه ( جزر مكعبات صغيره وفطر "حسب الرغبه ") رأس بصل صغير مقطع قطع صغيره إضافة بهارات الشورما وملح وفلفل اسود وهيل مطحون ولبن (الرايب)حسب كميه الدجاج والمكونات طريقة التحضير:…
اقرأ أكثر...

بروستد دجاج مقرمش مثل كنتاكي وأطيب بروستد دجاج مقرمش ولذيذ من صنع المبدعه / ريماس غسان بروست دجاج / بنجهز أفخاذ دجاج قطع بنغسله بملح وخل وبنحضر التتبيله ( ملح ، وفلفل ، وكمون ، وملعقتين لبن ، وملعقتين كاتشب ، وعصير ليمونه ، وثوم مهروس ، بنقلبها مع قطع الدجاج وبنتركها ساعه منقوعه في التتبيله . وقت القلي بنجهز خلطة التغليف عباره عن…
اقرأ أكثر...

وصفة كبة الرز فخمة جدا جدا جدا معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Azal Al-taee كبة رز أو كبة حلب: نحتاج الرز البسمتي نقيس الرز والمي بنفس الكاسة،كاسة الرز تحتاج كاستين وربع مي،نخلي المي عالنار ونضيفله ملعقة صغيرة كاري،نص ملعقةصغيرة فلفل اسود،ملعقة صغيرة كركم،والملح حسب الذوق،اذا تحبون تكون الكبة بيها ليونة تضيفون ملعقتين طعام معجون…
اقرأ أكثر...

دجاج بالقنينة اصنعيه بمناسبة السنة الجديدة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة أميرتي انا دجاج بالقنينه ... قنينه زجاجيه بنحط فيها ميه وملح وبنضع عليها دجاجه ولازم تكون بصنيه وفيها مي عشين ضل حرارته ...دجاجه بنبهرها قبل بوقت او في ليل بنغسلها ماء الخل تفاح او ليمون ولملح ..الابهارات معلقة ملح وقرفه فلفل اسود كيري…
اقرأ أكثر...

غدانا اليوم غير شكل زوجة ابني طبخت مقلوبة بيتنجان  معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Sahera Da مساء الخير احبتي .. .. زوجة ابني طبخت مقلوبة بيتنجان ومعكرونه باللين والطحينه وسلطة لين بخيار .. يعطيها العافية يارب وربي يجيها كناين منيحة .. طريقة المقلوبة: بيتنجان كيلين حبته كبيرة مقشر ومقسم شرحات.. ادهني شرحات…
اقرأ أكثر...

شاورما اللحم بأزكى خلطة شاورما على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Om Basma شاورما اللحم: كيلو لحم عجل مقطع شرائح طوليه تلات فصوص توم كبار مدقوقين فنجان زيت زيتون معلقه كبيره بهارات مشكله وربع معلقة صغيره فلفل اسود ونص معلقة صغيره كركم ومعلقة كبيره كزبره ناشفه مطحونه ونص فنجان خل ابيض معلقه…
اقرأ أكثر...

كعاكيل اكله اردنيه وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة حنان السليتي المقادير: 8 بيضات / 5 رووس بصل مفرومين/ منخلط زيت الزيتون مع زيت نباتي بمقدار كوب/ بيضه علشان نخلطها مع اللبن او منحط ملعقتين نشا الموجود/ مكعب ماجي/ طحين اسمر كوب ونصف/ طحين ابيض كوب ونصف / نصف ملعقه صغيره فلفل أسود/ رشة كركم/…
اقرأ أكثر...

كروكيت البطاطا بالخضار وصفة سريعة التحضير معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Enas Bj الطريقة: بطاطا مسلوقة ومهروسة حوالي ثلاثة أكواب ضيفيلها بيضة وجبنة فريكو نصف كوب مع شوية فلفل رومي ألوان وجزر مقطع ناااعم وشوية ملح شكليها كور وحطيها في الثلاجة بعد أن تتماسك غلفيها بطبقة من اللحم المفروم مع شوية كزبرة وبقدونس وبصل…
اقرأ أكثر...

كبيبة الدجاج زاكية زكاوة مش طبيعية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Huda Anas السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المقادير: نصف كيلو صدور دجاج مخليه 3 بصل متوسطه 7 فصوص ثوم نصف ربطة كسبره نصف ربطة شبت نصف ربطة بقدونس ملعقه صغيره نعناع ملعقه صغيره كمون نصف ملعقه صغيره فلفل اسمر 2 كوب ارز مغسول…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل اجنحة دجاج بافلو الحراقة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Rana Rabbani المقادير: كيلو من أجنحة الدجاج. فنجان من الكاتشب الحار أو الصلصة الحارة. 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود. 1/4 ملعقة من الفلفل الأحمر (الشطة). 1/2 ملعقة من الصويا صوص. 1/4 ملعقة من العسل. الطريقه: تخلط الصلصة الحارة مع بقية المكونات في إناء…
اقرأ أكثر...