أطباق رئيسية

مطبقة الباذنجان على الطريقة اللبنانية اهداء لمحبي الأكل الصحي حضري اطيب مسقعه أو مطبقة البذينجان بطريقة صحيه وجديده خالية من الدهون وسهلة التحضير وكثير طيبة وصحيه ومع الشيف زهرة ابو عوّاد طريقة عمل مطبقة الباذنجان مقادير مطبقه الباذنجان أو المسقعه لحمه مفرومة نصف كيلو 3 باذنجان حجم كبير أو حسب إعداد الأسرة طماطم مقطعة شرائح بصلة كبيرة فليفلة حلوة خضراء 2 فص ثوم ٢…
اقرأ أكثر...

مخشي الكوسا بطريقة صحية بطريقة صحيه وطيبة ومفيدة حضري اطيب مخشي الكوسا دا كلام الشيف المتألقة صاحبة الوصفات الصحية زهرة ابو عوّاد : طريقة عمل مخشي الكوسا المكونات حسب إعداد الأسرة انا ما حددت كميات كوسا لحمه مفرومة وبصل وزيت الكنولا وبهارات زبادي قليل الدسم لكل كيلو ملعقة كبيرة نشأ طريقة العمل اغسلي الكوسا واحفربها وتكون سميكة اقلي الكوسا بزيت خفيف الحشوة في طنجره…
اقرأ أكثر...

الملفوف أو الكرنب اطيب ملفوف من أيدين صديقة الصفحة زهرة ابو عوّاد يلا نشوف ازاي بتعمله [طريقة عمل الكرنب أو الملفوف الكمية حسب إعداد الأسرة محتاجين رأس ملفوف لحمه مفرومة ورز مصري ورز بسمتي وملح وبهارات وكمون وعصير اليمون وفصوص ثوم حسب الرغبة انا ما بحط لأنهم أولادي ما بحبوا وملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير قطعي رأس الملفوف أربع قطع واغلي ماء مع…
اقرأ أكثر...

كوسا محشي بطريقة صحيه حضري اطيب كوسا محشي بطريقة صحيه اغسلي الكوسا واحفربها وارجعي اغسليها الحشوة رز مصري ورز بسمتي و لحمه مفرومة وبقدونس مفروم وطماطم مفروم وملح وبهارات وملعقة كبيرة زيت زيتون اغسلي الأرز وانقعي مده ربع ساعة وبعدين صفي من الماء وحطي جميع المكونات مع بعضها واخلطيهم واحشي الكوسا وحطيها بطنجرة وضيفي…
اقرأ أكثر...

كبده الدجاج بدبس الرمان طريقة عمل كبده الدجاج بدبس الرمان نصف كيلو كبده دجاج ملح وفلفل أسود قرفة زنجبيل فلفل الوان بصلة مفروم ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة دبس الرمان ملعقة كبيرة عصير ليمون اغسلي الكبده بالماء والملح على النار حطي الكبده وحطي عليها كمية من الماء والملح واسلقيها 5 دقائق حطي البصل في المقلاة…
اقرأ أكثر...

الملفوف أو الكرنب بحبوب الكينوا طريقة عمل محشي الكرنب  بالكينوا 3 كوب كينوا مسلوقة بقدونس مفروم ناعم ملح وبهارت مشكلة فلفل اسود قرفة رشه زنجبيل عصير الليمون كمون ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة تحضير المحشي اغلي ماء على النار وحطي  ورق الملفوف   واسلقي  ثم ارفعيها من الماء قطعي ورق الكرنب  بالحجم الي بتحبي اخلطي…
اقرأ أكثر...

رولات المسخن حضري اطيب رولات مسخن بطريقة صحيه طريقة عمل رولات المسخن الصحيه بطريقة صحيه المكونات المقادير حسب الرغبة دجاج حسب الكمية المراد عملها كمية من البصل المفروم ملح وبهارت سماق قرفة عيدان ورق غار بعض حبات من الهيل زيت زيتون طريقة العمل بعد غسل الدجاج وتنضيفوا في طنجره حطي الدجاج على النار وحركي لحد ما تنشف ميته…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ورق العنب بطنجره الضغط لو بتحب ورق العنب اكتب زاكي في التعليقات الليلو بتحب تنشهر كشيف على مستوى الوطن العربي وكل الناس تعرف عنك وعن وصفاتك بنرحب فيك لتكتب وصفاتك على تطبيق زاكي #أضخم_مرجع_عربي_لفن_الطهي, وهي الطريقة بالفيديو من هون معكم صديقة زاكي الشيف زهرة أبو عواد طريقة عمل ورق العنب بطنجره الظغط المقادير:…
اقرأ أكثر...

المندي على اصوله لو بتحب تنشهر كشيف على مستوى الوطن العربي وكل الناس تعرف عنك وعن وصفاتك بنرحب فيك لتكتب وصفاتك على تطبيق زاكي #أضخم_مرجع_عربي_لفن_الطهي, وهي الطريقة بالفيديو من هون المندي من الاطباق الخليجية المحببة الي الجميع وصديقة الصفحة Um Ahmad Alomar هتشرح لنا كيف سوته يلا نشوف معاها الحمدلله على النعمة عملت مندي على أصوله بسم الله…
اقرأ أكثر...

فطيرة جلاش بالدجاج والخضار لو بتحب تنشهر كشيف على مستوى الوطن العربي وكل الناس تعرف عنك وعن وصفاتك بنرحب فيك لتكتب وصفاتك على تطبيق زاكي #أضخم_مرجع_عربي_لفن_الطهي, وهي الطريقة بالفيديو من هون معكم صديقة زاكي المميزة الشيف زهرة أبو عواد نوع من التغير عملت الجلاش بالدجاج والخضار وقبلها عملتوا باللحمه المفرومه والخضار وعملتوا بالقشطه والمكسرات واليوم عملتو بالدجاج والخضار جربوها كثير طيبة …
اقرأ أكثر...