أطباق رئيسية

رولات الدجاج بطريقة صحية وتصلح هاي الوصفة للبوفيهات وأعياد الميلاد ومع المبدعة زهرة ابو عوّاد يلا نشوف ازاي نعملها طريقة عمل رولات الدجاج الصحيه المكونات المقادير حسب الرغبة دجاج حسب الكمية المراد عملها كمية من البصل المفروم ملح وبهارت سماق قرفة عيدان ورق غار بعض حبات من الهيل زيت زيتون طريقة العمل بعد غسل الدجاج وتنضيفوا في طنجره حطي الدجاج على النار وحركي لحد…
اقرأ أكثر...

قوارب الكوسا بالبشاميل الصحي اهداء لمحبي الأكل الصحي جبتلكم قوارب الكوسا بالبشاميل الصحي خفيفة ولطيفه وكثير طيبة معكم صديقة زاكي الشيف زهرة أبو عواد طريقة عمل قوارب الكوسا بدون مقادير جيبي الكوسا كبيرة واغسليها واقطعيها من النصف بالطول شيلي الب منها بواسطة ملعقة حطيهم بالصينيه ورشي عليها ملح وزيت الزيتون ودخليها الفرن على درجة حرارة عالية…
اقرأ أكثر...

العروك المصلاوية اللي بحب يتعلم الاكل العراقي يدخل معكم صديقة زاكي المميزة انتصار حازم المقادير الجريش 5  كوب جريش ناعم 3  كوب ماء 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر ربع كوب لية لحم 2 كوب معجون طماطة نصف كوب زيت ذرة مقادير…
اقرأ أكثر...

طريقة الارز الايراني بالخطوات المصورة مسا الفل صبايا ? جبتلكم طريقة الارز الايراني بالخطوات المصورة وحنزلكم الطريقة مصورة ان شاء الله ? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار بليز دعمكم في التعليقااااااااااااااااات ربنا يجعله في ميزان حسناتكم الارز الايراني بالخطوات المصورة 1- خليط الدجاج: بصلة مقطعة ناعم و3 قرون فلفل صغير او حسب الرغبة وبرش زنجبيل وراس ثومة مهروس بنشوحهم سوا بعدها بنضيف…
اقرأ أكثر...

سنتشل دجاج مع معكرونه بالخل والزعتر والنعنع يلا ادعموني بتعليقاتكم الحلوة, معكم صديقة زاكي الشيف إم عبيدة مجاهد الطريقه صدر دجاج مقطع شرائح عريضه ننقعه بالخل والليمون والبهارات وباريكا وكركم وزيت زيتون وتوم بودره ساعتين عند القلي نحضر وعاء طحين مخلوط بالبهارات وعاء بيض مخلوط بالبهارات وشويه مي وعاء بقسمات مخلوط معه باودر…
اقرأ أكثر...

محشي البصل مع ورق العنب من صديقه زاكي أم مناف البيطار   الطريقة: هذا البصل بعد مافكيته عن بعض يعني اقشر البصلة ويفضل بصل ابيض واشيل القطعة الي فوق البصلة الي تربط طبقات البصل وافتح البصلة من فوق لتحت لنصف البصلة فقط وافكها عن بعض هذا البصل بعد مافكيته عن بعض يعني اقشر البصلة ويفضل…
اقرأ أكثر...

دجاج على الطريقة الفيتنامية لو جربته راح تدمن عليه الدجاج على الطريقة الفيتنامية تتميز هذه الطريقة بتتبلية غنية من الليمون والثوم والزنجبيل والبصل روووووووووووووووعة طعم الليمون متكرمل ودجاج ذاايب ومتشرب كل التتبليه والنكهات الطيبة, يلا تعالوا تابعوا معي الطريقة أنا الأدمن تمار   المقادير: 1 دجاج مقطعة زنجبيل طازج شرائح ليمون…
اقرأ أكثر...

تارت الباذنجان أروع تارت ذقته طعمه بجنن معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العرب الطريقة: تارت الباذنجان المميزة نبدأ بشرائح الباذنجان تنقع في ماء وملح وتقلى بكمية قليلة من الزيت / حلقات بصلة او 2 نفس الشي تشوح بالزيت / ناخذ القالب ونضع كطبقة أولى شرائح الباذنجان ونوزع فوقها حلقات بصل ونرش ملح…
اقرأ أكثر...

دجاج بالخلطة مع ارز مجبوس بالجزر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس طريقة الدجاج.. يتبل الدجاج في الخليط التالي مدة اقلها 6 ساعات. بهارات: بابريكا.كمون.كاري.ثوم بودرة.زنجبيل.فلفل ابيض .من كل صنف ملعقة وسط. يضاف بفنجان القهوة خردل وصلصة بندورة وصويا صوص وزيت زيتون. يملح الدجاج وتضاف له التتبيلة بعد خلطها ..   يوضع الدجاج…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شاورما اللحمة على الطريقة اللبنانية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس شاورما اللحمة: حضري الخليط التالي:كوب خل التفاح.ربع كوب حامض.نصف كوب زيت زيتون.بصلة مفرومة ناعمة او مبروشة(انا عملتا هالمرة جوانح).بهارات الشاورما.عود قرفة.كبش قرنفل او مسمار.حبوب هال افتحيها وحمصي الحبات الموجودة بداخلها ودقيها ناعم ملح.روز ماري او اكليل الجبل. تنقع اللحمة…
اقرأ أكثر...