أطباق رئيسية

رز بالجزر واللحم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم المقادير 2 كوب رز 3 كوب جزر مثروم بشكل مكعبات صغيرة واحد كوب شعرية ربع كيلو لحم واحد بصلة كبيرة مثرومة ناعم 2 ملعقة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة دارسين 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة كركم طريقة العمل 1.نقوم بأخذ قدر…
اقرأ أكثر...

سمك مشوي بالفرن  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم المقادير 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة كبيرة سماق نصف  ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة 10 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 حبة بصلة متوسطة مقطعة  شرائح 1 حبة…
اقرأ أكثر...

عزومتي لصاحبته بنتي معكم صديقة زاكي الشيف زهرة أبو عواد رز بالخلطة وصينيه دجاج مع الخضار شوربةالعدس مع القرع العسلي سمبوسك بالجبنه وتبوله طريقة عمل الرز بالخلطة محتجين رز مصري مع رز بسمتي الخلطه بازيلاء جزر لحمه مفرومة ولوز أو صنوبر وملعقة كبيرة زيت زيتون انقعي الأرز حطي على النار بطنجره زيت والحمه وسبكيهم لحد ما تنشف…
اقرأ أكثر...

شاورما يمي يمي يمي يمي معكم صديقة زاكي المميزة Um Yazan Al Ajjori الطريقة: بالليل بتكوني مشرحة صدوره دجاج ومبهريتهم حسب رغبتك انا حظيت بهارات شاورما وبهارات مشكله ودقيت تومه طبعا بتملحي وبتحطي فلفل اسود....وحظيت ملعقتين لبن عشان يطرى الدجاج تاني يوم بتشرحي بصل وبتشوحيه مع زيت ويحمي ملح وفلفل وبس يستوي نص استو بتحطي…
اقرأ أكثر...

ملوخيتي اللذيذة أصبحت جاهزة مع الدقة الحراقة معكم صديقة زاكي المميزة عبير عاشور مساااااااااااااااء الورد للجميع ملوخيتي اللذيذة أصبحت جاهزة للأكل ❤❤❤ مع دقة الفلفل الأخضر الحار تفضلووووووو ياحلوووووووين طريقتي للملوخية ياعمررررري بعد غسلها وتجفيفها بفرمها وفورا بسقطها برقة الدجاج الساخنة وبضفلها مكعبات ثلج وبضيف الثوم المفروم ناعم كما في الصورة بسفحو بشوية…
اقرأ أكثر...

بطاطا شبس بالصوص الابيض واللحمة المفرومة معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً ساره محمد كيلو لحمه مفرومه خشن ربع كيلو خضار مشكل بصل بهار مشكل وفلفل اسود مجروش الصوص الابيض 3 ملاعق كبيرة طحين مع 3 ملاعق كبيرة زيت ولتر حليب بنعصج اللحمة مع البصل وبعدين نضيف الخضار المشكل ونقطع البطاطا رقيقة متل الشبس…
اقرأ أكثر...

طريقة الدولمة العراقية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم المقادير الحشوة أولا. 2 كوب رز عنبر أو رز مصري مدور ثانيا. 1/4 كيلو لحم بيه قليل من الدهن ثالثا.1/4 كوب زيت ذرة رابعا.3/4  كوب معجون طماطة خامسا.3 ملاعق جبنت (شبت ) سادسا. 1 ملعقة ملح سابعا. 1 ملعقة ملح اليمون أو عصير…
اقرأ أكثر...

طريقة الدجاج الهندي على أصوله رووووعة لازم تجربوه معكم الشيف Sahera Da هلق تغدينا عند صديقتي واختي وجارتي بيت الخطيب حموية .. الغدا كان كبة مقلية ولبنية وكبة نية .وجاج هندي ...وفتوش ممممممم شي ناهي جدا ..ربي يخلف عليهم ويعيشو الايادي ...اكل ولا اطيب من هيك .. طريقة الجاج الهندي .. كيلو جاج، منزوعه…
اقرأ أكثر...

عشا لخطيبة ابني واهلها تعالوا تفرجوا شو عملت مساء الخير .معكن الادمن ...Sahera Da عشا لخطيبة ابني واهلها ...بمناسبة عيد ميلاد ابني الدكتور صهيب وعيد ميلاد خطيبته الحلوة لينا ..عقبال عند الاحبة ،. الطريقة: حضرت كبة مقلية وكبة لبنية وتبولة ويلنجي وشيخ المحشي بالكوسا وفخدة كمة باللحمة الشقف وفريكة وشويت فخد جللته…
اقرأ أكثر...

أرز بخاري على أصوله وبكل أسراره معكم الشيف المميزة ساهرة دباس ....اهلا وسهلا بمجموعتنا الحلوة ...زاكي .... غدانا اليوم رز بخاري مزين بالبزاليا والمكسرات .. وفتوش شامي وبابا غنوج شامي .. طريقة تحضير الرز البخاري .. لحمة كيلو ونص ..بعظمها .موزات وفتايل ...مفور عليها وتغسل وتسلق بالماء مع بصلة مفرومه ناعمة .. رز حبة…
اقرأ أكثر...