وصفات حلويات

  طريقة الغريبة الهشة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير كيلو طحين ابيض الكويتي كاستين وملعقتين كبار سمنه بحراره المطبخ كاستين سكر ناعم رشه هيل مطحون ناعم رشه ملح رشه فانيلا الخطوات ملاحظه بالنسبه للسمنه اهم شي لا تكون سائله لازم تكون سمنه لينه بحراره المطبخ الطريقه: يخفق السكر مع السمنه جيدا حتى ذوبان السكر ثم نضيف الطحين بالتدريج مع التحريك المستمر حتى…
اقرأ أكثر...

  الحلوى الحمراء من الحلويات اليمنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن المقادير كاسة سكر كاسة ماء ربع كاسة نشأ 2 ملعقة كبيرة زبدة ربع ملعقة ملون طعام احمر ملعقة كبيرة زيت هيل حسب الرغبة ممكن اضافة: مكسرات 2 ملعقة ماء ورد -ممكن الاستغناء عنه- الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. هذا نوع ثاني من الحلويات اليمنية ان…
اقرأ أكثر...

  كوكيز جوز الهند مع خيَار بدون بيض بدون فرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كوب طحين نصف كوب زبدة طرية نصف كوب سكر بودرة نصف كوب جوز هند نصف م.ص بيكينج باودر م.ص فانيلا 3 م.ك حليب سائل أو بيضة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كثير بحب يكون بالبيت بسكوتات جافة هيك وجبة خفيفة او شغل تصبيرة وهاد النوع…
اقرأ أكثر...

  كريم كراميل بالبيت بيشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير تلات بيضات كوب صغير سكر معلقة فانيلا كوب مليان حليب بودرة كوب ونص مي الخطوات كراميل بالبيت أزكى وأفيد من الكريم كراميل البودرة الجاهز إلي بنشتريه من السوق وبيختلف إنو بينعمل بالفرن على حمام مي والجاهز عالغاز ومعه كراميل محروق بيتفرغ تحته وبينقلب قلب بعد ما يبرد بصحن يعني أنا…
اقرأ أكثر...

  بسكوت الزبده الدنماركي بطريقه جديده , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير صفار بيضتين مسلوقات وباردات منيح كوبين طحين ابيض تقريبا ممكن تحتاج اكثر شوي حسب نوع الطحين معلقه صغيره خل معلقتين صغار فانيلا معلقه صغيره عصير ليمون 200 غرام زبده طريه كوب سكر ناعم رشه ملح سكر خشن ابيض او بني للتغليف من الخارج الخطوات السلاام عليكم بالبدايه حابه احكيلكم…
اقرأ أكثر...

  تمر محشي باللوز ومغطى بالشوكولاتة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي ضيافتي فى شهر الخير أعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات تمر محشي باللوز ومغطس بالشوكولاته المقادير نصف كيلو تمر مجهول لوز محمص كوب شوكولاته خام مبشوره(دارك) معلقتين كبار زيت نباتي للزينه : جوز هند ( إختياري) الخطوات بسم الله نبدأ جبت اللوز النئ وحمصته ع طنجره الكهربا تركته يبرد لو متواجد لوز…
اقرأ أكثر...

  دونات خرافي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fedaa المقادير ثلاث ارباع كوب حليب دافي ٣ معالق كبيره سكر ٣٠غم زبده دايبه ملعقه كبيره خميره رشه ملح بيضه ملعقه صغيره باكنج باودر ملعقه صفيره فانيلا ٣ اكواب طحين منخوله الخطوات نضع الحليب والسكر والخميره ونخلطهم جيدا ونتركهم١٠ دقايق بعدين بنضيف الملح والزبده الدايبه والفانيلا والبيضه وبنحركهم منيح واخر شي بنضيف الطحين والباكنج باودر…
اقرأ أكثر...

  كيكس خليل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,دودو المقادير كاسة ونصف سميد ربع كاسة طحين ربع كاسة زيت كاسة سكر ملعقة خميره ملعقة بكم بودر نصف ملعقة كربونه وما حسب الحاجه للخلطه ٣ملاعق كاكاو نصف كاسة سكر مطحون نصف كاسة ماء جوز هند لتزين الخطوات مرحبا صبايا كيفكم اشتقتلكم كتير انشالله تعجبكم هالوصفه زاكيه كتير كتير بتمنى تعجبكم اول اشي بنضيف كل مكونات…
اقرأ أكثر...

  مهرجان البسبوسه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير ٥٠٠ جرام سميد كوب إلا ربع سكر م.ك ممسوحه بيكنج بودر ١٥٠ جرام زبده معلقه كبيره سمنه بلدى ثلث كوب عسل ابيض كوب إلا ربع لبن دافئ معلقه صغيره فانيليا الخطوات مهرجان البسبوسه أربع أنواع بعجينه واحده مضمونه ١٠٠% وبدون بيض المكونات ٥٠٠ جرام سميد كوب إلا ربع سكر م.ك ممسوحه بيكنج…
اقرأ أكثر...

  الذ دونات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هبة المقادير تلات ارباع كاسة حليب معلقةكبيرةخميرة فورية ربع كوب سكر بيضة معلقة صغيرةفانيلا تقريبا تلات كاسات طحين معلقة كبيرة زبدة رشة صغيرة قرفة الخطوات يسعدلي كل اوقاتكن حبيباتي بسم الله الرحمن الرحيم حطيت السكر والخميرة والبيضة والفانيلا والقرفة بجاط وخلطتن منيح نزلت عليهن الحليب الدااااافي وخلطت منيح صرت حط على دفعات الطحين لصارت عجينة متماسكة…
اقرأ أكثر...