وصفات حلويات

    صنية السميد بالحليب: في طنجرة بتحطي ست اكواب حليب وكوبين سميد خشن او متوسط مش ناعم وحبتين مستكة مدقوقين واطبخيهن حتى يجمدوا. دهني صنية بالزبدة وصبيهن فيها وخليهن يبردوا تماماً وبعدين جيبي كعك مطحون واختياري اطحني لوز واخلطيهم مع بعض او جوز هند مبروش. سيحي معلقتين زبدة وحطيهن على وجه…
اقرأ أكثر...

    مقادير ليالي لبنان: لتر حليب كاس سميد ظرف بيكنج باودر مستكة ملعقة ماء زهر ٣معالق سكر يوضع الخليط.ع الغاز ويحرك حتى يصبح سميك بعدها يوضع بصينية ويوضع فوق الخليط علبتين قشطة وفستق حلبي وتوضع بلثلاجة لمدة ٣ساعات وتصبح جاهزة للتقديم ويوضع فوقها القطر حسب الرغبة    
اقرأ أكثر...

حلا زبادي باارد وسهل مع صديقة زااكي الراائعة و المذهلة Nesreen Harara الطبقة الاولى طبقتين بسكوت شاى مسقى قليلا بالحليب انا عملت طبقتين طبقة ابيض وطبقة بسكوت بني والطبقة التانية كاستين كبار لبن زبادي او شمنيت(لبن حلو ) وكاسة ونص حليب بودرة واربع مربعات او مثلثات جبنة (اختياري) واربع فناجين صغار تبعون القهوة سكر او اقل حسب…
اقرأ أكثر...

معجنات قطنية خفيفة وهشة مين بدها تعرف الطريقة؟ مع صديقة زااااااااااكي الشييف الرائعة Souad Hosna   غزل بيروت الطريقة بوظة عربية حلاوة شعر فستق حلبي ضعي طبقة من غزل البنات ثم طبقة من البوظة ثم طبقة من غزل البنات وزينيها بالفستق الحلبي طريقة البوظة 2 كوب حليب بودرة نصف كوب سكر علبة قشطة 2 دريم ويب…
اقرأ أكثر...

البالوظه او مهلبية البرتقال سهله جدا وطيبه كثيييير مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة Najwa Bakeri الطريقة لطبقه الاولى على النار نضع اربعة اكواب حليب سائل مع اربعة ملاعق صغيره نشا وربع كوب سكر   او اكثر حسب الرغبه ويحرك المزيج حتى يغلي ويتكاثف ثم اضيف اليه نص ملعقه صغيره زبده او بدون…
اقرأ أكثر...

بهذه الطريقة سوف تصنعي بسبوسة احترافية كأنها جاهزة من الحلواني بسبوسة زاكية  يمي يمي مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة Adnan Ammer الطريقة كوب طحين كوب سميد كوب سكر كوب جوز هند معلقه صغيره بينكغ باودر معلقه صغيره فانيلا رشه ملح كوب لبن زبادي رشه ملح القطر كوب مي كوبين سكر عصره ليمون ماء الزهر نحضر طبقاً كبيراً ونضع فيه دقيق السميد، وجوز الهند المبشور،…
اقرأ أكثر...

بسبوسه بالقشطه يمي يمي مع صديقةن زااااااااااكي الشيف الرائعة Fatima Mahmoued بسبوسة بالقشطة  الطريقة كوب ريت كوب لني 3 بيض معلقتني ص باكيدخ باودر تخلط كل المكونات  وتقسم نصفني تدهن الصيديه بالزيده ويسكب نصف الخليط   ويخبز حتى ينشف من غير أن تتحمر وتخرج من الفرن وتترك لتبرد نضع خليط القشطة المجهز مسبقاً فوقها ويضاف النصف الثاني…
اقرأ أكثر...

عملت ڨريوش كمان للعيد هذا آخر نوع بعمل و صحا عيدكم مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعةF adwa Sana Khellaf الطريقة 3 كوب طحين ورشة ملح وملعقة كبيرة سكر ناعم ممكن  تستغني عن السكر العادي وملعقة كبيرة خل ابيض وبيضة واحدة وربع كوب سمن ذائبة أو زيت أو حوالي نصف كوب…
اقرأ أكثر...

بوظة على طريقة الايطالية بتشهي  مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة الزهرة البيضاء الطريقة 4 كوب حليب سائل 5 ملعقة كبيرة نشا 1/2 كوب ماء 2 كوب حليب سائل، للقطر سكر بوظة الحليب بحسب الحاجة طريقة التحضير 10 دقيقة في قدر على النار، يوضع الحليب حتى يغلي. يذوب النشا في نصف كوب ماء. عند غليان الحليب،…
اقرأ أكثر...

آيس كريم طبيعية زااااااااااكية كثييييير مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة عبير عاشور الطريقة آيس كريم طبيعية 100% وباطيب أنواع الفواكه بدون سكر دون ألوان اصطناعية بدون مواد حافظة فواكه مجمدة أي نوع بتحبوه فراولة أو كيوي أو توت أو مانجا أو شمام أو كرز أحمر بتحطوه بالماكينة الخاصة كما بالصورة وبتنزل آيس كريم رهيبة وبيكفي طبيعية…
اقرأ أكثر...