دورة حلويات العيد

  عيد سعيد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية عيد سعيد وعمر مديد وان شاء الله ينعاد علينا وعليكم بالصحة والعافية والأمان يارب ان شاء الله كل عام وانتم من العايدين
اقرأ أكثر...

  لا تلفي ولا تحتاري... جربي هالوصفة وادعيلي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اسلام المقادير هاي الوصفة أخدتها من زاكي وجربتها والنتيجة بتجنن ومن اول مرة الخطوات هاي الطريقة معتمديتها من 3 سنين من قبل رمضان وانا بدور عليها والحمد لله لقيتها جربتها وبتجنن طراوة مش طبيعية ونكهة خرافية جد جربيها وما رح تندمي سامحوني لإني محمرتهم زيادة وهي رابط الوصفة اللي ذكرتها الأخت
اقرأ أكثر...

  غريبه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Najd المقادير ٣ كاسات طحين ١ كاسه سكر ناعم ١ كاسه سمنه نص كاسه نشا رشه فانيلا الخطوات نخلط السكر الناعم والسمنه عالخلاط لحد ما يتجانسو وبنضيفهم للطحين وبنفرك شوي شوي فرك مو عجن لحتى تطلع من جوى هشه
اقرأ أكثر...

  معمول الطحين الهش اشي مرتب والطعم خرافي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ملك سالم المقادير كيلو طحين ما يعادل بكوب المقاس ٧ كوب ونص ٥٠٠ غرام سمنه ما يعادل ٢ كوب ونص ٥ ملاعق كبيره قطر ثقيل كاس سكر كاس ماء مثلج بارد بالنسبه للمطيبات انا بس حطيت: شويه مستكه رشة جوزه الطيب والك الحريه بس بهارات العكل اذا حطيته بتغير لونه…
اقرأ أكثر...

معمول بسميد ناعم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Najd المقادير كيلو سميد ناعم نص كيلو سمنه ٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة فنجان سكر شومر يانسون محلب مستكه عجوة قرفه ناعمه الخطوات نبس قبل بيوم السميد والسمنه وجميع المكونات وتاني يوم بنعجنهم بشوي ماء بنعجن التمر وبنضيفله شومر ويانسون وقرفه وسمنه عاديه او شوي سمن بلدي
اقرأ أكثر...

  الكليجة العراقية الهشة اللي ماكو بيت يخلى منها بالعيد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس الكليجة الها طعم مميز مختلف عن باقي كل الحلويات و المخبوزات وما في بيت عراقي بيخلى منها في العيد المقادير مقادير تخميرة العجينه: كوب ماء دافئ ملعقتين طعام سكر ملعقة طعام خميره مكونات العجينه: لكل كيلو طحين كوب سميد ناعم ٣ أكواب زيت مقدار نصف…
اقرأ أكثر...

  كعك العيد ولا أطيب من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah المقادير نصف كيلو طحين نصف كيلو سميد ناعم كاستين سمنة حيواني نصف كوب ماء ورد نصف كوب ماء نصف معلقة صغيرة خميرة معلقة بهار المعمول ربع كوب سكر الحشوة : معجون التمر مع رشة هيل وقرفة وزيت زيتون الخطوات 1. نخلط الطحين والسميد والسمنة ونبسهم جيدا ثم نتركهم ليلة كاملة…
اقرأ أكثر...

  معمول السميد الناعم والهش ناجح من أول مرة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير # عجينة المعمول : ٤ كوب سميد ٢ كوب طحين ٢ كوب سمن ٢.م.ك سكر ١/٢ كوب حليب ناشف (إختياري) ١.م.ص خميرة ٢.م.ك ماء زهر ٢.م.ك ماء ورد ١ كوب ماء دافئ لحشوة التمر : معجون التمر قرفة ناعمة القليل من القطر الثقيل القليل من…
اقرأ أكثر...

  كعك العيد الهش وبطعم خرافي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اصيل المقادير طحين سمنة بنكهة الزبدة مازولا زبدة سمنة دقة الكعك تمر شومر ينسون قرفة محلب مستكة جوزة الطيب (اختياري) فانيلا سكر مي حليب زيت قلي الخطوات كيفكم يا عسلاااات جبتلكم هالكعكات طيبات وطعمهم خرراافي اول شي بنجيب الطحين الزيرو عملت 4 كيلو انا وبنحط عليه محلب معلقتين كبار والمستكة علبتين…
اقرأ أكثر...

  الكعك الفلسطيني الاساور مع كل أسراره ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة لا غنى عن الكعك الفلسطيني في موسم العيد ورائحته التي تملأ أرجاء المنزل ليومين أو ثلاث وجمال طعمه وشكله التراثي المحبب للجميع♡ تعالوا معي لنرى جماله وسهولته وأهم أسراره... المقادير # عجينة الكعك : ٥ كوب طحين ١ كوب سمنة ١ كوب زيت زيتون ١ كوب ماء دافئ…
اقرأ أكثر...