معجنات مالحة

لحم بالعجين على أصولها السورية  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش لحم بعجين : مقادير العجينة : ٤ كأس طحين منخول ١ م ص ملح نخلطهم بعد النخل ٢ م ك لبن روب زبادي (بحرارة الغرفة ضروري) ١ كأس ماء دافئ نخلط فيه ( م ك سكر مع م ك خميرة ) و تترك…
اقرأ أكثر...

عجينة البورك التركية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش المقادير: ٥ كأس طحين منخول ١ م ص ملح نصف م ص بيكنج باودر ٢ الا اصبع كأس ماء دافي أو حسب طحينك زيت نباتي لغمر العجين الطريقة: نعجن الخليط بالعجانة عشر دقائق على سرعة وسط حتى نحصل على عجينة ملساء و ناعمة جدا و مطاطه نقطعها…
اقرأ أكثر...

كيكة محضرة من بواقي الدجاج معكم الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد بطريقة صحيه وطيبة حضري هذه هذه الكيكه من بواقي الدجاج أو الحمه تعالو نتعلم كيف نستفيد من الدجاج أو الحمه أو فطر بدل كبه وعدم الاستفادة منه بطريقة روعه واستفيدي من بواقي الدجاج أو الحمه بدل ما ترميهم تعالي نتعلم كيف نستفيد منها …
اقرأ أكثر...

خبز السميط التركي وبالخطوات المصورة مساء الخير والعافية احبتي بالله ☘ simit tarifı معكم صديقة زاكي المميزة الشيف شذى الورد   خبز السميط التركي المقادير : 4/1:2 كوب طحين فنجان زيت ملعقتين طعام سكر ملعقة شاي ممسوحةملح ملعقة طعام لبن خميرةة ملعقة طعام كوب ونصف او اكثر ماء دافي حسب الحاجة نصف كوب دبس مع…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل عجينة الجلاش وبالخطوات المصورة #عجينة_الكلاج_الجلاش_البقلاوة_الفيلو_للحلو_والمالح بتنمنى تنال اعجابكم وتعليقاتكم بتسعدني ??? ????? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salam Zayed Um Khaloody‎ سر نجاح الوصفة اتباع الخطوات بشكل صحيح من دون زيادة او نقصان وانا هون حشيتها جبنة كريمة مخلوطة بشوية اوريجانو
اقرأ أكثر...

ومين ما بيعشق قراص السبانخ ????? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salam Zayed Um Khaloody‎ الطريقة: العجينة/ م ك خميرة 2م ك سكر 1م ص ملح 4م ك زبدة طرية وكاسة مي وبحركهم مع بعض والطحين بحطه من دون كمية محددة لغاية ما تتشكل عجينة طرية وما بتلزق وبعجنها كتير منيح وبقطعها وبغطيها وبريحها منيح كتير اقل شي ساعة حتى تساعدني بالشغل وبفردها منيح بتطلع…
اقرأ أكثر...

معجنات بالجبن والبقدونس بالعجينة القطنية معجنات بالجبن والبقدونس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف شذى الورد المقادير ٣كوب دقيق ربع كوب حليب سائل/ربع كوب ماء دافي ملعقة كوب خميرة فنجان زيت ١ملعقة سكر ملعقة شاي ملح ملعقتين طعام لبن زبادي بيضة واحدة نستخدم البياض فقط والصفار نتركه لدهن الوجه بقدونس مثروم جبن مبروش الطريقة: تترك العجينة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السمبوسة وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف شذى الورد المقادير: ٣كوب دقيق(طحين) رشة ملح /ماء دافي للعجن دقيق مخلوط مع قليل من النشا زيت لدهن العجينة الطريقة: تعجن العجينة وهذه المقادير تعطي ٢٥قطعه تقريبا وتترك نصف ساعه بعدها تقسم الى كور صغيرة وترتاح دقائق بعدها نفرد القطع بالشيبك باحجام متساوية ثم نقوم…
اقرأ أكثر...

أروع طريقة لعمل خبز الفينو بطريقة مضمونة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Ghzyiel Asmaeil مرحبا احلي صديقات ....عام دراسي جديد ومحتاجين نعمل فينو نظيف في البيت طريقه فينو المخابز باضافات منى المقادير: 1 كيلو طحين ( 6 كوب ونصف طحين) وانا نقصت كوب ونص واضفت دقيق اسمر عشان يبقي صحي 100جرام سكر (…
اقرأ أكثر...

خبز البريتزال المقرمش وبالخطوات المصورة .. soft pretzels ويكون قاسي من الخارج وهش من الداخل واطيب من السميط التركي ،، يلا تعالوا نتابع الطريقة مع الشيف المميزة شذى الورد مقاديري هي ،، ٣كوب دقيق صفار بيضتين ملعقة شاي ملح ملعقة كوب خميرةة ،،ملعقة طعام زبدة+ملعقة طعام زيت وملعقة صغيرة سكر وماء دافي للعجن للتغطيس ملعقة…
اقرأ أكثر...