معجنات

الحجازية بالمربى معكم صديقة زاكي المميزة أم مروان العلي المقادير: 1 كوب دقيق سميد بدون اي اضافات( 200 جم ) 2 كوب دقيق ابيض ( 270 جم ) 1 كوب سمنة ( 200 جم ) 1/2 كوب ماء دافئ ( 100 ملل ) ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر للحشو: مربى للوجة: بيضة الطريقة: تخلط الخميرة والسكر مع…
اقرأ أكثر...

طريقة خبز البطبوط المغربي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Rozzana Tatish خبز البطبوط الرائع ولذيذ ممكن تعملو باي حجم انا عملتو بحجم الدونات والمقادير سهلة جدا ٣ كاسات طحين ملعقتين حليب بودرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة ملح ملعقة خميرة كبيرة وملعقة زيت كبيرة ماء دافئ للعجن كل المواد ضعوها سوا وحركهن منيح بعدين ضيفي المي حتى تتشكل…
اقرأ أكثر...

فاهيتا وخبز التورتيلا عالقلاية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ãmøøn H Jøüd, سوف تخبرنا اليوم وصفة مميزة وسهلة واقتصادية ومناسبة جداً للرحلات, لنتابع, وأخبرونا رأيكم في الوصفة يا شلة الأنس في التعليقات. خبز التورتيلا المكسيكي: 3 كاسات طحين رشة ملح رشة سكر شوية زيت ماء كافي للعجن تقريباً كاسة   بتعملي العجينة واخر شي بتحطي الزيت…
اقرأ أكثر...

بيتزا المقلايه أسهل وأسرع واشهي بيتزا معكم صديقة زاكي المتميزة والفنانة الشيف الأكثر روعة RAHAF RAHOFA 2كوب دقيق نصف كوب حليب سايل ملعقتين لبن ذبادي أو روبه ملعقتين زيت زيتون ذره ملح ملعقه خميره وملعقه بيكنج بودر للحشوه صوص البيتزا وطماطم وفلفل مقطع لحمه مفرومه أو صدور فراخ أو لنشون جبنه رومي ومودزريلا تذاب الخميره في الحليب الدافي وتترك للتضاعف يقلب الدقيق مع البيكنج بودر…
اقرأ أكثر...

خبز البرجر هش وخفيف واطيب من الجاهز معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف الموهوبة SARA MOHAMMED صباح النشاط واحلي خبز برجر وريحة الخبز الطازج بالبيت ولا اروع عجينة خفيفة وهشه من اجمل ما يكون  كيلو طحين ملعقة كبيرة خميره ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة بيكنج بودر ورشة ملح 2 بيضه نص كاسه زيت 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة ومياه دافئ للعجن بنخلط الطحين مع…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لعمل معجنات خلية النحل بالفيديو خلية نحل بحشوة جبنة العكاوي المقادير: ٣كوب طحين ( ممكن اكثر لتمسك العجينة كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة خل ٢ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بايكينج بودر ربع كوب زيت نباتي الحشوة:جبنة عكاوي لدهن الوجه:بيضة مخفوقة مع ملعقة فانيليا ا الطريقة: في كوب الحليب الدافئ نضع الخميرة والسكر والخل ونذوبهم ونغطيهم…
اقرأ أكثر...

خبز قطني بنكة الحامض من صديق زاكي  الشيف //ام معاذ خبز اليمون اربع كاسات دقيق ملعقه ونص خميره ثلاث ملاعق حليب بودر ملعقه كبيره زبده بشرت ليمونه ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره باكن بودر ماء ع حسب العجن الطريقة نضع الماء والخميره واليمون ونترك الخليط 10 دقائق تتفاعل الخميره ونضع الدقيق بتدريج حتى نحصل على عجينه…
اقرأ أكثر...

الطريقه 4 كاسات طحين وملح ومعلقتين كبار سكر و3 ملاعق حليب بودره ومعلقتين لبن أو بيضه حسب الرغبه ومعلقه كبيره خميره + معلقه صغيره سكر و نص معلقه صغيرهه بكنج باودر وبنخلي الخميرة تخمر وثلث كوب زيت نباتي وماء دافيء للعجن ونعجنهم منيح في كف اليد ونغطيها ونتركها ساعه لتخمر ونشتغل فيها
اقرأ أكثر...

خبز البرجر والخبز الفرنسي بدقيق الشوفان يعتبر دقيق الشوفان من الاغذية الصحية كما ان قيمته الغذائية عالية جدا اذا تمت إضافته علي الخبز والمعجنات وصديقة الصفحة # مفيدة هتقدم لنا طريقة عمل خبز البرجر والخبز الفرنسي بخلطة دقيق الشوفان يلا نشوف معاها طريقة البرجر بالشوفان: كوبان ونصف دقيق -نصف كوب دقيق شوفان(طحنته)-بيضه-ملعقتين زبدة-ربع كوب…
اقرأ أكثر...

الفطير المشلتت المصري معكم صديقة زاكي المميزة الشيف RAHAF RAHOFA كيلو دقيق 3كوب سمنه أو ذبده بدرجة حراره الغرفه ملعقه صغيره ملح ماء دافي للعجن ينخل الدقيق جيدا ثم نضيف الملح ونبدأ بإضافة الماء بالتدريج مع للعجن حتى نحصل على عجينه طريه لا تلزق في اليد نتركها ترتاح حوالي ربع ساعة نسخن الفرن على أعلى درجة نقسم العجين إلى ثلاثه أقسام ناخذ كل قسم ونقسمه…
اقرأ أكثر...