أطباق لفطور رمضان

  معكرونة باللحمه المفرومه والجبنه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمرو المقادير معكرونة سباغيتي رب البندورة بصل لحمة مفرومة فلفل اسمر ملح جبنة بيضة منقوعة ومحلوة جبنة موزاريلا زيت قلي الخطوات اول شي نسلق المعكرونة بالماء الموضوع عليه شوية زيت قلي ورشة ملح حتى الاستواء وبعدين بجيب صينية وبضع فيها بصل مفروم ناعم وبحط اللحمة وبقلبهم جيدآ ثم اضع…
اقرأ أكثر...

البالوظه او مهلبية البرتقال سهله جدا وطيبه كثيييير مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة قمرة السعيد الطريقة * نقوم بنقع نصف كوب برغل أبيض ناعم بماء مغلي. * نقوم بسلق حبتين بطاطس متوسطات الحجم ومقشرتان ومقطعتان لقطع متوسطة ونترك البطاطس حتى تستوي ( ممكن استبدال البطاطس بحبتين من الكوسا وحبتين من الجزر بحيث نستعمل الكوسا مع…
اقرأ أكثر...

تونا مدمس من أطيب أنواع التونا زاااكية مع صديق زااكي الشيف المبدعGhassan Kalassina المقادير علبة حجم زغير تونا( مصفاة من الماء او الزيت كليا) ملعقة مايونيز رشة- ملح على حسب الرغبة بهار فلفل اسود حصريا رشة او حسب الرغبة يخلط التونا مع المايونيز والملح والفلفل الأسود يوضع في طبق يضاف عليه عند التقدمة…
اقرأ أكثر...

انشيلاداس الدجاج وصفة مكسيكية بإمتياز مع صديقة زاكي الشيف الرائعة OM ALWASSEL   نصف كيلو صدور دجاج - كوب كريمه طبخ -2 حبة كبيرة بصل - ثوم - أوريجانو - بندورة مقطعة ناعم - صلصة بندورة - جبنة شيدر - فلفل حار - ملح - فلفل أسود - كمون - عصير ليمون عجينة التورتيلا : 2 كوب دقيق - رشة ملح - 3 ملاعق زيت…
اقرأ أكثر...

تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن الطعم فخم كتير من صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن المقادير: ملعقة كبيرة خردل(ماسترد) ملعقة كبيرة كاتشاب ملعقة كبيرة خل 2ملعقة كبيرة صويا صوص معتدلة زيت زيتون ربع كوب ملح حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو (بابريكا) ربع…
اقرأ أكثر...

المقلوبة أكلتي المفضلة اللي بحبها يشجعني واللي ما بحبها يشجعني كمان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Shams Alqaisi الطريقة: بنظف الدجاج بليمون وملح وخل وتوم مدقوق اقل شي ساعتين بنغسله وبنصفيه وبنقليه بزيت غزير ليتحمر بنسقطه بمي مغليه وبنحط ملح وبهار وماجي فلفل احمر مجروش اختياري ليستوي الدجاج بتقلي…
اقرأ أكثر...

رز الكبسة على طريقتي اللي بتحب الكبسة تشجعني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sawsan Naser  رز الكبسة على طريقتي: نبشر 5 جزرات ونبشر بصلتان ونضعهم على النار مع وضع الليمون الناشف وعودان قرفة بس تذبيلهم نضع كاس ميا و3 معالق صلصة ونتركهم يتسبكو جيدا وبنكون مجهزين الدجاج وسلقينو وبعدين ننشل الدجاج من…
اقرأ أكثر...

الدجاج المحمر المدخن بحشوه المسخن احفظيها لغداء أول يوم العيد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ميرفت أحمد... الطريقة: بتبلي الدجاجه قبل بيومين افضل وازكاااا راح اتلاحظي الفرق لما تنقع بالتتبيله مزبوط بتبليها معلقه عسل كبيره بتعطي لون للدجاجه ونكهه ازا ماعندك حطي معلقه سكر ومعلقتين كبار كاتشاب وتوم بودره ومعلقه…
اقرأ أكثر...

معكرونة سريعة التحضير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Kasandra Almanse الطريقة/ بتسلقي معكرونه قلم مع ملح وملعقة زيت وبتحلوسي بصله وعلبة فطر ولحمه مفرومه وفليفلة خضرا وملونه مع بعضهم لحتى يستوا طبعاً بتحطي بهارات وفلفل اسود وملح عليهم بس يجهزوا حطي رب البندروه وعلبة ذره وخلطيهم مع بعض بعدين حطي بالصينيه طبقة معكرونه وحطي عليها بشاميل وحركيهم مع بعض الطبقه التانيه الخضار واللحمه و…
اقرأ أكثر...

دبابيس الدجاج المشوية وطريقة شوي البطاطا بالفرن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud البطاطا الصحية المشوية في الفرن بدل القلي: البطاطا بتقشريهن وبتقطعيهن وبتغلي مَي وبتحطي معلقة ملح لما بتبلش المي تغلي سقطي البطاطا بس دقيقة وصفيهن منيح من المي وحطي البطاطا في جاط وحطي بهارات عليهم كزبرى مطحونة وفلفل اسود وتوم…
اقرأ أكثر...