أطباق رئيسية

مكرونة البيتزا بالبشاميل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير معكرونة بأي شكل محبب # خلطة البيتزا : طماطم مفرومة ناعم بصل مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم فلفل حلو ملون فطر مقطع زيت أو زبدة أو سمنة زعتر جاف بهار مشكل ملح فلفل يمكن إضافة: الزيتون الأسود النقانق # للبشاميل : ٢ كوب حليب سائل ٢.م.ك وممتلئة من الدقيق ٢.م.ك زبدة أو سمنة فلفل…
اقرأ أكثر...

  صينية خضار بالدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير بطاطا جزر فليفلة حلوة بصل فلفل حار ثوم دجاجة مقطعة أربع قطع ملح/فلفل/بهارات مشكلة زيت نباتي الخطوات بنقشر البطاطا وبنقطعها دوائر وبنقشر الجزر وبنقطعه دوائر وبنقطع الفليفلة الحلوة وبنقطع البصل والثوم والبندورة كمان دوائر بنهرس ثوم وبنخلطه بعصير ليمون ومية بندورة ولبن رايب وملح وفلفل وبهارات وبنتبل فيه الجاج وبنحط باقي الخلطة…
اقرأ أكثر...

  دجاج بالكاري بأسهل طريقة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير ٢ كغم صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ٢ كوب لبن زبادي ٢ حبة بصل مفروم ناعم ٢ ملعقة كبيرة ثوم مهروس ربع كوب زيت ٢.م.ك كاري ملح حسب الرغبة ١.م.ك. فلفل أسود أو أبيض ١.م.ك كركم الخطوات # في طنجرة غير لاصقة -على النار- : نشوح الدجاج بالزيت حتى يتغير لونه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل زغاليل محشية سلسلة وصفات ام محمد برمضان 4 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير فريكه منقوعه زغلاليل منظفه بهارات ملح وفلفل وكمون زيت زيتون بطاطا الخطوات بحوس الفريكه بشويه زيت وبهارات وملح وفلفل وكمون بكون عجبن منظفه الزغاليل بحشيهم فريكه وباقي الفريكه بفردهم بالصينه بصف الزغاليل وبحط شرائح بطاطا وشويه زيت وملح وفلفل وبحط كاسه وشوي مي…
اقرأ أكثر...

  ألذ طريقة برياني لحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير لحمه قطع بعظمها بصله مفرومه ثوم مهروس حسب الرغبه فلفل حار او حلو زر بندوره مفروم لتقلاية اللحمه: فلفل اسود كاري بهارات خضار مقطعه قطع كبيره : جزر بصل بطاطا فلفل حار كامل زيت قلي كيلو أرز بسمتي : بصله مفرومه ثوم فلفل حار او حلو زر بندوره مفروم لومي…
اقرأ أكثر...

  جمبري مشوي باالفرن بتتبيلة لذيييييذة وسهلة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير جمبري نص كيلوة يكون بقشرة التتبيلة: حبة متوسطة طماطم ثلاث أسنان ثوم فلفل أخضر حار الكمية حسب الرغبة إضافتة بتعطي طعم رائع ملعقة صغيرة ونص كمون نص ملعقة فلفل أسود أربع ملاعق كبار زيت ملح ملعقة صغيرة أو حسب نوعية الملح عندكم والذوق شطة مطحونة نص ملعقة صغيره حسب…
اقرأ أكثر...

  عزومتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير عزومة دار اخوي عندي كبة ،تبولة ،يلنجي ،نص خروف بالفرن الخطوات اي استفسار انا جاهزة
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الششبرك سلسله وصفات ام محمد برمضان 3 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير رأس بصل مفروم فريكه منقوعه لحمه مفرومه بهارات ملح فلفل كمون لبن شنينه طحين اسمر طحين ابيض الخطوات بالاول بنعمل العجينه بالنسبه للي ما عندها طحين اسمر تستخدم الأبيض والي عندها الاثنين تستخدمهم بنضيف ملحةللطحين وبنعجن بشرط تكون الجين شاده يعني موقاسيه اذا عملتوها…
اقرأ أكثر...

  أصابع الجلاش بالسوسيس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير لفة جلاش كوب ماء كوب لبن كوب زيت بيضه معلقة صغيره خل معلقة صغيره ملح للحشو: سوسيس جبنه تركى الخطوات لفة جلاش كوب ماء كوب لبن كوب زيت بيضه معلقة صغيره خل معلقة صغيره ملح للحشو سوسيس جبنه تركى الطريقة نخلط كل المكونات معا فى بوله افرد أول ورقه من الجلاش…
اقرأ أكثر...

  دبابيس الدجاج اللذيذه والصحيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي 😉 المقادير دبابيس دجاج حسب الرغبه خضار كلهم مقطعين مكعبات: بطاطا بصل فلفل رومي فلفل أخضر معلقه كبيره زبده بهارات مشكله فلفل أسود بهار دجاج سماق ملح كوب مرقه الخطوات بالبدايه بنسخن المقلاه وبنحط فيها معلقه الزبده وبنقلب الخضار وبنتركهم إشويه وبعدهاا بنصف الدبابيس وبنرش البهارات عليهم وبنصب كوب المرقه وبنغطيهااا…
اقرأ أكثر...