أطباق رئيسية

ممممم يبرق بيشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اميرة النور المقادير ورق عنب كيلو لحمه ناعمه كيلو لحمه قطع كيلو ونص رز قصير 2 باكبت ماجي جميع بهارات + ملح نص ملعقه قهوه بيعطي طعمه كتيير طيبه ملعقتين سمنه وملعقتين كبار زيت ابيض نعنع يابس برش حبه بندورة برش حبه بصل راس توم كبير الخطوات نضع السمنه وزيت وتوم واللحمه ع نار هاديه…
اقرأ أكثر...

شاورما صنع ايديه وحياة عينية 😉😉, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمرو المقادير دجاج مسحب بصل سماق كاري بهارات الشاورما فلفل اسمر مايونيز بطاطا مقطعه اصابع ومقليه مخلل خيار خبز شراك الخطوات نسلق الدجاج حتى الاستواء وبعدين بنسخو ( بفسخو عن بعض) ثم اضعه في مقلاه مع شوية بصل وجميع البهارات واقلبه حتى يتحمر شوي ثم اجهز خبز لشراك واضع به المايونيز والدجاج…
اقرأ أكثر...

ورق العنب او الدوالي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير 2 كيلو ورق عنب مغسوله ومسلوقه 2 كاس ارز مصري منقوع ومغسول لحمه مفرومه حسب الحاجه ملعقه كبيره صلصه طماطم بهارات رشه من الكمون.وفلفل اسود.قرف.بهار كاري.بهارات مشكله ملح شرائح بطاطا فصوص من الثوم زيت زيتون فنجان قهوه الخطوات نحشر الحشوه اولا.نضع الارز وعليه اللحمه المفرومه و جميع البهارات والملح وملعقه الصلصه ونحركه…
اقرأ أكثر...

طريقتي بـ البرغل المفلفل والخضار والدجاج ..🌹🍃, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عواد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم اخواتي الغاليات طريقتي الجميله بالبرغل والخضار وقطع الدجاج وان شاءالله تعجبكم وصفتي ...🌹🍃 المقادير كوب ونص برغل خشن بصله صغيره مفرومه ناعم خضار جزر مقطع طولي فلفل حلو الوان اخضر واحمر واصفرعلبة فطر ملعقة نشا بنص كوب شاي ماء ملعقة صويا صوص ملعقة دبس…
اقرأ أكثر...

كيكة النسكافيه من اطيب واروع الكيكات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير اربع بيضات كبار بدرجه حراره المطبخ اربع اكوب طحين ابيض ثلاث باكيتات بيكنج باودر ثلاث باكيتات فانيلا سائل معلقتين صغار خل ابيض كوب سكر كوب مي دافيه نص كوب نسكافيه معلقه كبيره كاكاو بودره كوب الا ربع زيت كانولا الخطوات اول اشي بنخفق البيض والفانيلا منيح لما يفتح لون…
اقرأ أكثر...

  اطيب وصفه سمك سلمون جربوها وما رح تندمو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 2 كيلو سمك سلمون بهار سمك فلفل اسود كمون ليمون فليفله الوان بصل 2 فلفل حار 2 ملعقة شطه 4 ملاعق رب بندوره راس ثوم ملح ماجي نصف ضمة كزبرة الخطوات بنتبل السمك بالبهارات ساعتين ..........بطنجره بنفرم البصل وبنقليه بملعقة زيت وبنفرم الفليفله مكعبات صغيره والفلفل…
اقرأ أكثر...

  منسف اردني على اصوله , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عايش دقامسه المقادير 2كيلو لحمه بلدي كيلو ونص ارز تايجر راس جميد كيلو لبن مخيض لوز بقدونس خبز شراك ملح ..هيل ..ورق غار..سمنه بلدي.. الخطوات نسلق اللحمه لمده ساعه ونص وبنحط عليها ملح وهيل وورق غار ....ثم نطحن الجميد واللبن بخلاط ....ثم يوضع عالنار بعدمايغلي نضعةاللحمه فيه .......ثم ننقع الارز بماء فاتر…
اقرأ أكثر...

طريقتي بعمل الفلافل ...🌹🍃, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عواد المقادير السلام عليكم اخواتي الغاليات رح اقدملكم طريقتي بعمل الفلافل اللذيذ وان شاءالله تعجبكم طريقتي يالغاليات..🌹🍃
اقرأ أكثر...

كباب عروك العراقي...شهي...ويسمى ايضاً كباب بيت أو كباب طاوة😋😋😋 كباب عروك العراقي...شهي...ويسمى ايضاً كباب بيت أو كباب طاوة😋😋😋, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ربع كيلو لحم غنم مفروم ١ بصلة متوسطة الحجم ١ طماطة متوسطة الحجم باقة كرفس باقة معدنوس باقة كراث ١ ملعقة كوب من كل: كركم كاري فلفل احمر بارد ملح نصف كوب طحين الخطوات أفرم البصل والطماطة والخضروات…
اقرأ أكثر...

البيذنجان المحشي بالصلصه واللحمه المفروومه محشي باذنجان بالصلصه واللحمه المفروومه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير بيذنجان بندوره مفرومه ناعم حبه فلفل حار مفرومه راس بصل مفروم ناعم سنين ثومه ملح فلفل اسود كمون لحمه مفرومه ناعم معلقتين كبار زيت معلقتين من رُب البندوره الخطوات بنغسل البيذنجان وبنقطعو بالسكينه متل الي بالصوره وبننقعو نص ساعه بمي وملح بهالوقت بنحضر الصلصه بنحوس…
اقرأ أكثر...