أطباق رئيسية

طريقة إعداد أكلات فلسطينية,  المفتول من آشهر الطبخات الفلسطينيه البلديه وبتنعمل خصوصا بشتى كتبتها بتفصيل كرمالكن حبيباتي, معكم صديقتكم الشيف الموهوبة جلاكسي والدنيا عكسي’تعليقاتكم تسعدني. المكونات دجاج طازج ملح حمص ماجي بودره برغل حبه متوسطه طحين قمح بلدي منخول زيت زيتون الكثير من بصل بندوره طازجه طريه بهارات مشكله يفضل طازجه لتعزيز النكهه طريقة تحضير حبيبات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل طاجن بامية باللحمة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Iqbal Salem, يمكن هلأ خلص موسم البامية واللي مفرزها هي اللي راح تطبخها, اليوم راح أقدملكم طريقة طاجن البامية باللحمة طعم خرااافي, لو بتحبي طبيخ البامية خبرينا رأيك في التعليقات, واكتبيلنا طريقتك لنستفيد من خبرات بعض.     المقادير: كيلو باميه صغيره الحجم منظفه ومغسوله نصف…
اقرأ أكثر...

  أسهل طريقة لطبخ الكبسة, الكبسه من آطيب الآكلات وأنا هيك بعملها وكتير زاكيه والكل بحبها, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلاكسي والدنيا عكسي, اكتبولي رأيكم في كبستي, شو طريقة كبستكم, وأنا بحبكم جدااااااا. المكونات أرز بسمتي حسب عدد الاشخاص دجاج طازج بهارات الكبسه حبتين بندوره حبتين فليفله خضرا جزرتان بصله للدجاج معلقة صلصة بندوره الطريقه…
اقرأ أكثر...

  كيف أطبخ فاصولياء خضراء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Iqbal Salem, طبعا معروف بنعمل طبيخ الفاصولياء على اللحمة اليوم راح أعلمكم كيف تعملوها بدون لحم, وممكن تقدموا معها الدجاج المشوي, خبرينا في التعليقات لو بتحبي الفاصولياء الخضراء, وهل بتفضلي تاكليها على لحمة أم دجاج؟   المقادير: 2كيلو فاصوليا خضرا منظفه ومقطعه حسب الرغبه دجاجه منظفه ومفسوله جيدا…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Iqbal Salem, كل وحدنا تكتبلنا بالتعليقات طريقتها في المسقعة أو المنزلة لحتى نستفيد من خبراتكن صبايا زاكي.   المكونات: باذنجان مقطعه شرائح سميكه مملحه قبل بوقت بطاطا مقطعه شرائح لحمه مفرومه مقليه بصل ثوم بهارات فلفل اسود وكمون بهار مشكل ورشه قرفه طماطم مقطعه دوائر…
اقرأ أكثر...

طريقة طبخ السبانخ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan‎  بما انه السبانخ طلع كثير مبارح شلت منهم مبارح حتى اعمل طبيخ سبانخ بلحمة مقطعة مكعبات او راس عصفور كما هو متعارف عليه في بلاد الشام المقادير: ربطة سبانخ مقدار كيلو تقريبا والكمية لشخصين فقط نصف كيلو لحمة هبرة بدون عظم قليل من زيت الذرة نصف كوب حمص مسلوق…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج كنتاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ام الصادق هند الجريدى, هذه الأكلة حرفيا مجننة العالم, منروح على مطعم بس عشان نذوق دجاج كنتاكي, والله الخلطة لا سرية ولا حاجة تعالي اتعلمي طريقة صنع الدجاج الكنتاكي في البيت. المقادير: دجاجة مقطع ثمانية قطع زبادى بصل بودرة اكليل وزعتر ملح وفلفل احمر وأسود دقيق نشا بيكنغ بودر بهارات كورن فلكس الطريقه: بعد غسل الدجاج…
اقرأ أكثر...

    طريقة عمل رز باللحم مرحبا احبتي غدانا اليوم رز عربي .. وعملت جنبه لبن جميد ...حضرته من حليب طازج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس تابعوا معي أحبتي الطريقة. المكونات: لحمة كيلين مع العظم ورق غار وعود قرفة وكم حبة هيل 3 كاسات مغسولين معلقة اكل ملح معلقة صغيرة فلفل اسود طريقة التحضير: لحمة كيلين…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الملفوف الملفوف ع طريقي من آطيب الآكلات الشتوية نزلتها من قبل بس رجعت نزلها حسب طلبكم, معكم صديقتكم صديقة زاكي العزيزة جدا الشيف الرائعة هزار أو جلاكسي والدنيا عكسي. المكونات راس ملفوف كبير وطازج نص كيلو لحمه خشنه نص ضمة بقدونس فنجان زيت ذره كوبين أرز حبة صغيره بهار مشكل كركم ماجي بودره ملح…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل السمك المشوي, لازم السمك الواحد ياكله مرتين بالأسبوع, أو مرة واحدة بالشهر, لأنه مليان فوائد, اليوم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎أم يوسف‎  , راح تخبرنا طريقة عمل السمك المشوي المحشي حاجة خراااااااااااااافية. المقادير: سمك محشي بقدونس بندوره بصل ثوم فلفل اخضرحار وعصيرليمون وكمون وكركم وزيت زيتون وملح بصل مقطعه شرحات وبطاطا شرحات رقيقه وبندوره وليمون…
اقرأ أكثر...