أطباق دجاج وطيور

كبسة صدور دجاج، تعد كبسة الدجاج من اشهر التي تعدها منطقة شبه الجزيرة العربية وخاصة المملكة العربية السعودية، ويعد الرز المكون الأساسي لوصفة الكبسة بالإضافة الى الدواجن او اللحم ويضاف اليها الزبيب والتوابل والمكسرات، تعد وصفة الكبسة…
اقرأ أكثر...

رز بالخلطة والمكسرات، يعتبر الرز عند الكثير من الثقافات والبلدان مكون أساسي للمائدة لذلك هو من اكثر الحبوب استهلاكا على مستوى العالم خصوصا في قارة اسيا، أيضا يعد المطبخ العربي ساحة للعديد من وصفات الرز مثل وصفة الكبسة ووصفة الرز…
اقرأ أكثر...

معكرونة البيتزا، يعد المطبخ الإيطالي من اشهر المطابخ على مستوى العالم لتنوع اطباقه واصنافه بناء على توسع ثقافته، لذلك نجد اقبال كثيف على الوصفات الإيطالية من مختلف الأعراق و الاجناس الجميع يحب المطبخ الإيطالي، من منا لا يعشق البيتزا…
اقرأ أكثر...

منسف أردني منسف أردني باللحم، المنسف الاردني يعد من الأكلات الشرقيّة الدسمة التي تعدها معظم الدول العربية وخاصة الاردن، وتعكس هذه الأكلة روح البادية بكرمها وحسن ضيافتها وطيب نفسها، والمنسف عبارة عن رز باللحم أو الدجاج ومزين بالصنوبر…
اقرأ أكثر...

وصفة مندي دجاج، طبق تقليدي حضرمي اشتهر به اهل محافظة حضرموت شرق اليمن وأهل منطقة الباحة جنوب غرب السعودية وانتشر مندي دجاج على اصوله في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الأردن ومصر وسورية وفلسطين والسعودية ودول الخليج عامة،…
اقرأ أكثر...

رز مندي ملون، هو طبق عربي تقليدي اشتهر به اهل الجزيرة العربية، تعد اكلة المندي من الاكلات التي لاقت رواج كبير بين سكان الدول العربية، فهي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، كما وصل بها الحال ان كل دولة عربية أصبحت تعد مندي الأرز على طريقتها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البط، يعد البط من الطيور الدسمة لاحتواء لحمها على الكثير من الدهون وسعرات حرارية عالية، لذلك تجد الكثير من الناس تفضل الوجبات الدسمة وذلك بسبب مذاقها وطعهما اللذيذين وبسبب نتائجها في مصدر طاقة ممتاز، والان نترك المجال للشيف…
اقرأ أكثر...

رولات دجاج محشية خضار بالبشاميل وصفة مميزة من ابداع Hala Dara El Amar , تمزج فيها الدجاج مع تشكيلة غنية ومفيدة من الخضراوات ومع البشاميل, وتعلمنا طريقة طهي صحية بالفرن وبزيوت أقل, نتابع وصفة رولات دجاج محشية خضار معاً على موقع زاكي.…
اقرأ أكثر...

سمان محشي بالأرز والمكسرات، وصفة من داخل المطبخ المصري الأصيل، بقدمها لنا الشيف المبد محمد المصري على الطريقة المصرية الاصيلة. قبل ان نبدأ وصفتنا دعونا على المكون الرئيسي لطبقنا اليوم، يتميّز طائر السمان بصفات عديدة مُميزة يُمكن من…
اقرأ أكثر...

 ديك رومي مشوي مع الأرز، يعتبر الديك الروميّ أو ما يسمّى بالحبش من الطيور التي يتمّ تربيتها من أجل لحمها الأبيض، ويسمى الذكر منها بالديك الرومي أمّا الأنثى فتسمّى بالدجاجة الروميّة، وللدجاج الروميّ في الولايات المتحدة الأمريكيّة خصوصية…
اقرأ أكثر...