سلطات ومقبلات

سلطة تركية | Turkish salad المقادير: 1) ضمة بقدونس صغيرة 2) 1 بصلة صغيرة مقطعة ناعم 3) 2 حبة فلفلة ملونة مقطعة ناعم 4) 2 ملعقة كبيرة صلصة 5) 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أحمرشطة مطحون ناعم 6) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 7) ملعقة صغيرة كمون 8) رشة ملح الطريقة: نضع جميع المكونات في وعاء ونحركهم جيدا, حتى يختلط المزيج ونقدمها. بالهنا والشفا…
اقرأ أكثر...

اقرأ أكثر...

   
اقرأ أكثر...

متبل باذنجان باللبن، تشتهر بلاد الشام بتحضير أصناف متنوعة وشهية من المقبلات التي تقدم مع الكثير من الأطباق مثل طبق الحمص و متبل الباذنجان الذي يحضر بعدة طرق شهية ومنها: متبل الباذنجان ومتبل الكوسا، ولكل منهما نكهته المميزة، ويعتبر من الأطباق الذي يحضر بسهولة وبمكونات بسيطة ويعد أيضًا من الأطباق غير المكلفة وغني بالعناصر الغذائية، ومنه متبل الباذنجان باللبن الذي يحضر بإضافة اللبن ومنه لا يحتاج…
اقرأ أكثر...

حمص بالطحينة، هو طبق شامي شهير من أنواع المقبلات يتم صنعه بشكل أساسي من حبوب الحمص المسلوق وطحينة السمسم، تقدمه لنا المبدعة Hala Dara El Amar وتخبرنا سر وصفة حمص بالطحينة الشهية لإعدادها في البيت، وللحمص فوائد متعددة نذكر منها، تقوية المناعة ومكافحة نزلات البرد بسبب محتواه من الزنك والنحاس. يدعم وظائف الكبد ويزيل السموم من الجسم. يساعد في بناء العضلات بسبب محتواه من البروتين،…
اقرأ أكثر...