سلطات ومقبلات

البطاطا الحرة طبق جانبي قومي بتحضريه بأقل من 5 دقائق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud البطاطا الحرة: قطعت البطاطا مربعات وحطيت مَي على الغاز بس غليوا حطيت معلقة ملح وسقطت البطاطا وبس غليوا دقيقة وحدة طفيت…
اقرأ أكثر...

مين بدها تنضم لدرس طريقة خبز التوم مثل المطاعم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة suzan tahan خبز التوم Garlic bread رغيف خبز باجيت (فرنسي) مقطع شرائح بسمك ٢سم ١/٤ كوب زيت زيتون او زبده ذائبه حسب الرغبه سنين توم مهروس جيدا مع…
اقرأ أكثر...

 سلطة سيزر وخاصة مع الكريتونز والانشوبي زااااكية كثثثثثثثير وشهية  مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة وردة الشام  سلطة سيزر وخاصة مع الكريتونز والانشوبي زااااكية كثثثثثثثير وشهية  الطريقة سلطة سيزر قطع دجاج فيليه…
اقرأ أكثر...

فول مدمس على الطريقة اللبنانية مين يحبه مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة EnasBj Bj الطريقة  خوذي كيلو نظيف ونقبي منيح وقومي بغسله ارع او خمس مرات ونقعيه ليلة بعدين اطبخيه مية بس قبل ما يطبب نصف ساعة خطيه ملح الاحسن في قدرة…
اقرأ أكثر...

فتوش ويلنجي من ابداعاتي مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da المكونات وطريقة التحضير لليلنجي بقدونس اربع حبات مغسولين ومفرومين ناعم . نعنع اخضر ربع حبة مقطوفة ومغسولة ومفرومة ناعمة . بصل خمس حبات مفرومين ناعم . توم عشر…
اقرأ أكثر...

المكدوس السوري.. بأيد فلسطينية.. مع صديق زااكي المذهلة و الررائعة Besan Mohamad‎ المقادير ٥ كيلو باذنجان حب صغير نصف كيلو جوز مفروم قطع كبيرة ٣ حبات فلفل احمر مملح ومعرض للشمس مدة يومان للتخلص من السوائل ثوم…
اقرأ أكثر...

المكدوس السوري يم يم ما أروعه  مع صديقة زاااااكي الشيف الرائعة Masa Queen الطريقة  باذنجان حمص بلدي ماء ملح ملح صخري خشن دبس فليفلة حمراء حلوة وحدة جوز مفروم خشن ثوم مهروس ناعم زيت زيتزن
اقرأ أكثر...

مسبحة سورية ولا ارووووووووووع ما أازكها مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة Masa Queen الطريقة  2 كاس كبير حمص ربع ملعقة صغيرة كربولة نصف كبير لبن رائب ربع كاس كبير طحنية 2 فص صغير ثوم عصير ليمون حسب رغبة الحموضة…
اقرأ أكثر...

اطيب و الز طريقة بطاطا يمييي مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة Samar Salah الطريقة بطاطا حجم وسط بنسلقها بس مو تستوي تماما لانها رح تفتف معنا عشان شكلها يضل متماسك وبنقطها بالطول وبنقليها وبس تتحمر بنرش عليها ملح…
اقرأ أكثر...

سلطة المخلل الشهية  مع صديقة زااكي المذهلة و الرائعة Samar Salah الطريقة بنحط شو بدنا مخللات وبنفرم معهم فلفل اخضر شرحات ليمون رفيعة وخل ملعقتين كبار وزيت زيتون ملعقة ورشة كزبرة او بقدونس وممكن انو نحتفظ فيها اسبوع…
اقرأ أكثر...