المكدوس السوري بالطريقة الفلسطنية شهي كثييير

  طريقة عمل مكدوس الباذنجان ,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة Shara Da,من الأكلات المشهورة في سوريا وبلاد الشام ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً المقادير خمسة كيلو بيتنجان كيلو وربع جوز ملح فليفلة حارة مفرومة ومتشفة خمس معالق كبيرة توم عشر حبات مدقوقين ناعم مع ملح صخري طريقة التحضير خمسة كيلو بيتنجان . قمعتهم وسلقتهم مدة ربع…
اقرأ أكثر...

طريقة مكدوس الباذنجان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة   Naelah Sallam, احلى مكدوس بهل البرد طيب كتير, يالله اتركم مع الطريقة ويارب تعجبكم وتجربوها في هالأيام.  المقادير: باذنجان صغير جدا ملح الجوز  او ما يسمى بعين الجمل الثوم المقطع الفليفلة ذات اللون الاحمر الشطة الطريقه كما يلي: نختار باذنجان خاص للمكدوس ويشترط ان يكون حلوا وبعد غسله وتنظيفه…
اقرأ أكثر...

المكدوس السوري بالطريقة الفلسطنية شهي كثييير مع صديقة زااكي الشيف الرائعة Besan Mohamad المكدوس السوري المقادير ٥ كيلو باذنجان حب صغير نصف كيلو جوز مفروم قطع كبيرة ٣ حبات فلفل احمر مملح ومعرض للشمس مدة يومان للتخلص من السوائل ثوم مهروس حسب الرغبة وكل ما كان اقل بكون أطيب زيت زيتون الطريقة نقوم بغسل حبات الباذنجان…
اقرأ أكثر...