تصفح الوسم

ملفوف

طريقة عمل الملفوف

    طريقة عمل الملفوف ,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة Najwa Bakeri ,من الوصفات التي تتميز برائحتها الشهية وطعمها الذي لا يقاوم ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير ماء مغلي اللحم المفروم بهار اسود وملح ورشه كمون ثوم مهروس وعصير الحامض ودبس الرمان ونعنع يابس وكمون مطحون وملح وقليل من الزيت النباتي اوالسمنه طريقة التحضير   ناخذ ملفوفه…
اقرأ أكثر...

الملفوف بالخلطة المميزة الخاصة

الملفوف بالخلطة المميزة الخاصة مع صديقة زاكي المميزة Elham Alshamayleh بقلي بصلتين مع زيت قلي وبس تذبلوا بضيف اللحمة الناعمة بقلب لغاية ما يتغير لونها بضيفها على الأرز المنقوع مسبقا 3 حبات بندورة مبروشيه بقدونس مفروم ناعم نعنع يابس ناعم دبس الرمان وكاري وكزبرة ناشفة بهارات مشكلة بابريكا ناعمة فليفلة مجروشة وملح نخلطهم جيدا وبكونو شكلها هيك
اقرأ أكثر...

حشوة مميزة جدا و لذيذة جدا للملفوف

حشوة مميزة جدا و لذيذة جدا للملفوف معكم صديقة زاكي الرائعة Nesreen Harara     طريقة الحشوة: بعد ما تسلقي الورق تنقعي رز مصري حبة قصيرة حوالي عشر دقايق وبعدين تحطيله ملح ولحمة مفرومة صغير وبهار عادي وفلفل اسود وحوالي اربع فصوص توم مهروسين تحطي معلقة كبيرة كمون وماجي بودرة وشوية زيت قلي طبعا كل البهارات نضعها حسب كمية الرز ونحشي ونغمره بالمي او المرق…
اقرأ أكثر...

محشي الملفوف أكلة شتوية بامتياز

محشي الملفوف أكلة شتوية بامتياز من الشيف المميزة  صديقة زاكي الموهوبة Souad Hosna محشي الملفوف: المكونات: ملفوف مقطع الى ٤ انصاف ومسلوق بماء مغلي مملح ومصفى. الحشوة: لحم مفروم ٥٠٠ غرام ارز ايطالي الحبة الطويلة كوب ١٥٠ ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة : قرفة- فلفل اسود- سبع بهارات- ملح - كركم. الصلصة: عصير ليمون…
اقرأ أكثر...